一、杏鲍菇焖虾仁做法？
用料
红椒 1个
杏鲍菇
玉米 0.5根
虾仁
花椒油 1勺
生抽 1.5勺
盐
做法步骤
步骤 1
准备食材。虾去虾线，红椒和杏鲍菇切丁。
步骤 2
锅中倒入杏鲍菇，加入刚好盖过杏鲍菇的水。
步骤 3
水烧开后加入一勺花椒油。
步骤 4
倒入红椒和玉米。
步骤 5
盖盖子焖2分钟左右。
步骤 6
倒入虾仁，继续焖1分钟左右。
步骤 7
加生抽和盐调味，汤收到这种程度就可以了。
步骤 8
起锅装盘。成品汤汁不多的。
二、杏鲍菇焖鱼胶做法？
一、材料
墨鱼胶、盐、味精、杏鲍菇、保鲜膜、油、葱、姜、鹅肝酱。
二、做法
1、墨鱼胶加盐、味精调味，搅打上劲备用。杏鲍菇洗净用模具刻出圆柱体，汆水10秒捞出，将墨鱼胶均匀抹在杏鲍菇最上端，做出一个隆起的帽子形状，盖上保鲜膜放保鲜冰箱保存即可。
2、走菜时取粘着鱼胶的杏鲍菇直接入五成热的油中炸至表面起壳、变金黄捞出。
3、锅入底油烧四成热，爆香葱姜，再下入鹅肝酱20克煸炒出香，最后入炸好的杏鲍菇，裹匀鹅肝酱后即可出锅装盘。
三、杏鲍菇焖鹅的做法？
起锅烧油，油热放入生姜蒜沫爆香，加干辣椒花椒，加鹅煸炒出油脂，加盐料酒生抽老抽醋，炒上色放杏鲍菇焖半个小时
四、红油杏鲍菇热量？
杏鲍菇热量并不高，但是因为红油热量很高，所以热量大大提升了至少100大卡/100克。
五、杏鲍菇菌子油的做法？
1准备好原材料；杏鲍菇切块，块不要太小
2烧热锅， 放入适量的油， 将杏鲍菇放入其中；
3将杏鲍菇里面的水分炸出；微微发黄后捞出
4锅中留少许油，下入肉末翻炒；变色后下入葱姜末，继续翻炒
5再下入准备好的杏鲍菇，翻炒几下后加入两大勺拌饭酱
6加入少量的水煮一分钟后，再加入盐，胡椒粉等调味翻炒均匀后盛出，表面撒些葱花
六、焖羊肉可以加入腐竹和杏鲍菇吗？
可以。
准备食材，羊肉500克，腐竹：100克；杏鲍菇：1根；胡萝卜：1根；马蹄：10只；生姜、小葱、大蒜：适量；焖羊肉香料包：1个。
调味料有以下这些，冰糖、生抽、老抽、料酒、盐：适量；柱候酱：3茶匙；南乳：1块，耗油：2茶匙；啤酒：1瓶。
步骤1
羊肉处理一下，切块，羊肉冷水下锅，加八生姜葱段料酒焯水去血水，羊肉煮开后，捞去浮沫，煮3分钟就捞出来冲冷水洗干净备用。
步骤2
马蹄去皮，洗干净对半切开备用；胡萝卜去皮滚刀切块；杏鲍菇洗干净切成菱形，备用。葱姜蒜切好备用。
步骤3
起锅烧油，油热后放入适量的冰糖，用小火把糖炒融化，倒入葱姜蒜爆香，转大火后把羊肉倒锅中翻炒均匀，加入调料，加入生抽、老抽，柱候酱、耗油继续翻炒均匀，然后再加入一块南乳，再倒入一点南乳汁，继续炒出香味。
步骤4
羊肉炒出香味后加入啤酒，放入香料包再加入点清水（因为是焖煮，所以要多加点清水，如果煮到后面汤汁收太干，可以加点开水继续煮），加入胡萝卜和马蹄，有条件的可以换沙锅焖煮。
步骤5
大火烧开后转中小火，中途记得多翻炒几下，免得糊底了，煮了1个小时可以放入一点点盐，（盐不能抽前放，提前放羊肉口感会很柴）大概焖煮1.5小时，时间到了记得偿一下羊肉够不够烂，如果软烂适中就可以加入杏鲍菇翻炒一下，大火收汁。
步骤6
大火收汁差不多就可以了，不用完全收干，留点汤汁拌饭，香料包去掉不要，这样做出来的焖羊肉非常美味下饭。
七、焖子跟杏鲍菇怎么做好吃？
把香包菇用水焯一下，切成薄片儿，起锅烧油，放上葱，姜丝放上焖子加一点水炖，一会儿把焖子要，不焖子太硬，等一会儿闷死了再放入杏鲍菇，再放上切好了的火腿肠，放点生抽点一点醋，搁点蚝油，和一点点糖，放点味精，香油菜就做好了，非常好吃。
八、油焖尖油焖尖椒的家常做法？
主料：辣椒(青、尖)300克
调料：酱油10克，白砂糖3克，生抽5克，味精2克
油焖尖椒的特色：
开胃小菜，家常美食。
油焖尖椒的做法：
1. 尖椒洗净去蒂，切段；
2. 锅烧热油，放入尖椒炸至皮起皱；
20张
制作原料
3. 将调料调成酱汁，放入炸好的尖椒，浸泡一夜即可。
九、油焖尖椒的家常做法油焖菠菜？
步骤1
备好食材：猪肉末（用五花肉绞的）和尖椒
步骤2
姜末和葱花
步骤3
肉末中放入2克盐、5克姜末、5克葱花、3克生抽、1克糖、1克白胡椒粉、2克鸡精、5克玉米淀粉
步骤4
加入少许清水将肉馅顺一个方向搅拌均匀
步骤5
尖椒洗净，将籽和瓤取出，再用毛巾把外皮的水分擦干
步骤6
再将调拌好的肉馅填入尖椒内，并在封口处沾上淀粉
步骤7
依次全部做好备用
步骤8
锅中油量稍多点，开中火
步骤9
油热后转中小火，放入尖椒盖上锅盖闷煎一会
步骤10
煎成虎皮状，再翻面煎，煎好后出锅备用
步骤11
倒出多余的油，锅中留少量底油，放入5克姜末和5克葱花爆香
步骤12
跟着放入5克料酒、5克生抽、3克老抽和1克糖
步骤13
炒制片刻倒入适量热水
步骤14
放入尖椒，盖上锅盖，中小火烧约8分钟
步骤15
待汤汁浓稠后撒点白胡椒粉即可出锅，趁热食用非常美味哟
十、油焖北瓜？
材料：
南瓜400克，油适量，香葱3根，鲜酱油5克，老抽几滴，醋1克，糖2克，清水10克
做法：
1.南瓜去皮、去瓤洗净后切小块，香葱切成葱花；调料汁：碗中兑入鲜酱油、老抽、醋、糖和清水拌匀备用；
2.起油锅，小火烧热倒入南瓜翻炒一会儿；盖上锅盖焖一小会儿后再翻炒一下；
3.这个过程要小火，需要边焖边炒，以免糊锅，直到把南瓜煎至绵软，焦而不糊；
4.倒入步骤3的调料汁翻炒片刻；最后撒上葱花炒匀即可出锅，盛出便可以开吃了，绵软香甜味道好.