一、有机菜花杏鲍菇家常做法？
取适量的花菜,将花菜切成小块,清洗干净,备用;花菜要新鲜才好吃;将杏鲍菇清洗一下,再切成大小均匀的薄片;杏鲍菇不能久放,最好买来马上煮;取5-6个蒜头,去膜,清洗干净,切碎;开火,加入适量的食用油,将蒜头放入锅里炒香;待锅里的蒜头炒香后,再将切好的杏鲍菇下入锅里,煮到7-8分熟;将花菜下入锅里，开始翻炒；可以加入适量的水，这样花菜才熟得快；待锅里的食材都煮熟后，再加入适量的盐和味精调味，就完成了！
二、菜花杏鲍菇豆腐怎么炒好吃？
直接拿来爆炒，放上干辣椒和蒜蓉就可以了
三、菜花杏鲍菇在一起炒好吗？
食材 主料 杏鲍菇 300g 花菜 200g 海米 50g 辅料 姜 适量 蒜 适量 辣椒 适量 油 适量 芝麻 适量 盐 适量 蚝油 适量 胡椒粉 适量 步骤 1.杏鲍菇切成片。
2.葱、姜、蒜、辣椒切好 3.把海米洗干净。4.花菜切好。5.放锅中用开水焯开，捞出备用。6.锅中放油，烧热放葱、姜、蒜、辣椒炸香。7.再放入海米倒入适量的水后放入杏鲍菇盖上盖子烧一烧。8.开盖倒入花菜和蚝油，炒一炒。9.撒上熟芝麻、盐、胡椒拌匀出锅。小贴士 放了海米就不要放味精了。四、杏鲍菇芽和杏鲍菇哪个好吃？
杏鲍菇芽好吃
杏鲍菇芽比较嫩，凉拌或者炒着吃做汤等比较好。杏鲍菇中段粗壮的那种的话，适合煎后再放在用蚝油黑胡椒酱调制的汁里收汁后吃。看个人喜好吧。杏鲍菇粗大的部分好切成大片，改花刀也方便，我家的小朋友们喜欢这样吃。我更喜欢买杏鲍菇芽
五、杏鲍菇芽和杏鲍菇的区别？
芽菇和杏鲍菇的区别是杏鲍菇菌丝成熟以后，杏鲍菇开始出蕾，白色菇蕾就叫芽菇。芽菇只是杏鲍菇的出生阶段，杏鲍菇因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。是近年来开发栽培成功的及食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
六、杏鲍菇的家常做法，如何制作杏鲍菇？
杏鲍菇凉拌最好吃。
锅中清水把杏鲍菇焯熟，菇类都要熟，不熟有毒，备上小米辣大蒜。
锅中热油把小米辣大蒜爆香，放入耗油，生抽，盐，放入焯好的杏鲍菇拌均匀即可。
夏天吃最爽口了
@阳小梦
七、干杏鲍菇和鲜杏鲍菇的区别？
鲜杏鲍菇，表面的纤维过粗，干杏鲍菇，表面的纤维则过细而少了咬劲，鲜杏鲍菇菌柄10厘米左右为佳，色泽乳白光滑，肉质肥厚。
干杏鲍菇，菌褶应排列密集，颜色应呈乳白色，边缘及两侧平，有小菌褶。淡淡的清香、特有的杏鲍菇香气者为佳;无香味，或有其它怪味、霉味的品质差。
八、杏鲍菇头要吗，杏鲍菇怎么去腥味？
杏鲍菇的头能吃吗
杏鲍菇的头就是菌盖，当然可以吃，放心食用
杏鲍菇不管是菇脚或是菇头都能吃，营养都是一样的。
美食
杏鲍菇鲜嫩可口，是一道美味的家常菜。
步骤阅读
工具/原料
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杏鲍菇 1个
红甜椒 1个
生姜 2片
食用油 适量
食盐 适量
蚝油 适量
方法/步骤
1
将杏鲍菇洗干净，先切三段左右，然后切片，将几片叠在一起，再切丝。可以根据杏鲍菇的大小来切，切好备用。
2
将红甜椒去掉蒂，去掉甜椒里面的种子，洗干净、然后先切两半，再切丝，备用。同时切好2小片的生姜，备用。
3
锅里烧热，倒入适量的菜籽油，放入生姜爆香，再放入适量的蚝油，两种油的总量不要太多，避免杏鲍菇太油腻。
4
放入杏鲍菇，翻炒，翻炒的过程中放入少量的水，一直大火翻炒。
5
杏鲍菇翻炒一会儿后放入切好洗净的甜椒丝放入锅中，一起翻炒，放入适量的食盐调味。
6
杏鲍菇跟甜椒丝煮熟之后，将其盛入盘中。美味的杏鲍菇就做好啦，鲜嫩爽口，超级下饭喔。
注意事项
水不要太多
九、江苏杏鲍菇和山东杏鲍菇的区别？
江苏信鲍菇和山东信鲍菇区别在于1.地区不同，一个在南方，一个在北方
2.温度不同，南方的温度会高一些，所以长出来的杏鲍菇颜色会不同，
3·价格也不同，南方的物价偏高，北方的物价稍微便宜一点。
4·味道不同，北方的杏鲍菇，生长的时间长，南方因为温度高杏鲍菇长的比较快所以味道不同
十、杏鲍菇的做法杏鲍菇怎么做？
准备材料：杏鲍菇、猪肉150克、姜蓉适量、生抽、料酒适量。
1、首先把杏鲍菇清洗干净，然后切成两边，用其中一边就够了，把一边杏鲍菇摆在菜板上，然后在旁边各放一个筷子，均匀地连刀切成厚片。
2、猪肉剁成碎末，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。
3、然后把肉末镶到杏鲍菇夹缝里。
4、把镶好的杏鲍菇放到锅里大火蒸25分钟左右。其实蒸12分钟左右就熟透了，但为了用筷子很容易就能夹来吃所以蒸烂点，除非用刀叉吃就不用蒸太久了
5、然后把蒸熟的杏鲍菇拿出来。
6、再用一个锅，起火下油，放蒜米进去爆出味来，然后把杏鲍菇里的汤水倒进去。
7、再加小半碗水淀粉、1勺生抽、几滴老抽翻炒均匀煮10秒左右
8、把煮好的调料浇到杏鲍菇面上就可以了。