一、杏鲍菇烧牛肉好吃吗？
好吃，杏鲍菇，侧耳科侧耳属真菌。杏鲍菇是欧洲南部、非洲北部以及中亚地区高山、草原、沙漠地带的一种品质优良的大型肉质伞菌。子实体单生或群生。
二、牛肉杏鲍菇？
第一步，选材备料，新鲜的牛前腿肉，杏鲍菇，葱姜蒜，为了好看我还要放胡萝卜定，其实再好看点可以放黄瓜丁。看个人爱好，还有各种油，盐，料酒
第二步，先把杏鲍菇牛肉都焯水，特别是牛肉，如果是炒熟很难控制火候一下子就变成牛肉干。焯水到去生就可以，放点生姜料酒去腥。捞出备用。
第三步，起火烧油，放入大蒜翻炒出香味，喜欢吃辣椒放点干辣椒炒下。然后下焯好水的杏鲍菇，接着下胡萝卜，大概炒个一分钟牛肉十几秒分钟，快去下盐巴然后锅。因为牛肉本身就很鲜美，所以也不用放味精鸡精之类的
三、杏鲍菇怎么烧？
一、杏鲍菇怎么做才好吃？
二、腊肠炒杏鲍菇
准备食材杏鲍菇一个，腊肠一根，大蒜（最好是腊八蒜），红辣椒1个。
三、步骤
（1）将杏鲍菇洗干净，切成片状；
（2）将红辣椒洗干净，去掉里面的籽，把外面的皮掰成小块状；
（3）腊肠用清水洗干净，用刀切成片状，建议斜切，这样看起来比较美观；（4）热锅烧油，放入腊八蒜，煸炒，出香味之后，放入杏鲍菇和红辣椒，继续翻炒；
（5）等杏鲍菇稍微变软的时候，放入适量的盐；
（6）最后，将切好的腊肠放入锅中，炒熟就可以出锅了。二、干煸杏鲍菇1.准备食材杏鲍菇一个，洋葱几片，食用盐，生抽少许，少量胡椒粉。
四、杏鲍菇烧黄瓜怎么烧？
制作方法：先将杏鲍菇胡萝卜银耳全部清洗干净，去皮备用
然后把杏鲍菇切丝，胡萝卜切丝，黄花切丝，银耳切小段后备用好。
起锅烧开水，水开后放入杏鲍菇进行焯水几分钟，然后捞出放入器皿中，在把银耳进行焯水一下即可，放入杏鲍菇中，然后放入胡萝卜黄瓜丝，放入少许盐和米醋，在放入少许糖和耗油进行调味，搁置几分钟后，加入少许香油或是红油，即可食用。
五、杏鲍菇牛肉说说？
杏鲍菇牛肉∶
牛肉横切，再斜切片，加入油、蚝油、糖，小苏打腌制牛肉半小时以上。
杏鲍菇斜切片，烧锅，爆香蒜蓉，再把杏鲍菇片放入锅中，大火慢慢翻炒片刻，待菇片开始出水变软时铲起备用。
再下油，大火爆香姜片，把腌制过的牛肉倒入，晒点米酒，迅速翻炒后盖上盖子焖1分钟。随后翻炒片刻。
生粉+酱油+水+糖+盐巴混合后，倒入翻炒的牛肉中，翻炒片刻后加入炒过的杏鲍菇。随后加入一勺蚝油翻炒片刻。
上碟，撒上葱花，即可。
六、烧杏鲍菇怎么炒？
1、把杏鲍菇和黄瓜分别洗净，全部改刀待用。改刀方法：纵向一剖为二，然后斜切成菱形段，再从侧面下刀切片即可。
2、五花肉切薄片，然后再切一刀，大小尽量与杏鲍菇和黄瓜片相当。肉无需多放，有几片即可，我们主要取其油脂和味道。
3、热锅热油，小火煸炒五花肉，把肥油带出来，再加入葱花炒香。
4、加入杏鲍菇，中小火不断翻炒，到杏鲍菇变色发软，不必加水，杏鲍菇会出汤汁。
5、然后加入酱油，继续翻炒均匀，此时，香满厨房了哦！
6、加入黄瓜片，加入少许盐，快速炒匀后关火。
7、黄瓜片很薄，遇热即熟，若是炒老了会失去清脆的口感。
8、配上米饭，美美地开吃，虽然只是一道名不见经传的自创菜，但是好吃好吃好好吃啊！黄瓜清脆、杏鲍菇肉肉的口感，吃着比肉香，连不爱吃炒黄瓜的孩子也抢着吃黄瓜，下饭！
七、牛肉杏鲍菇水饺的做法，牛肉杏鲍菇水饺怎么做？
用料
杏鲍菇
60g
猪肉
270g
青葱
30g
酱油
依据个人口味来，一调羹左右即可
盐
少许
料酒
少许
杏鲍菇猪肉水饺的做法
猪肉剁糊，杏鲍菇切成小颗粒，葱切成葱花，然后依个人口味加入各种调料，拌匀杏鲍菇猪肉水饺的做法步骤1
包杏鲍菇猪肉水饺的做法步骤2
水烧开入锅煮，煮开一次加次水，总共三次，最好，起锅装盘吃
八、杏鲍菇牛肉做法大全？
食材准备
主料
杏鲍菇2个，牛肉200g。
辅料 姜5g，水适量。
调料
油20g，盐3g，料酒20g，生抽20g，黑胡椒粉1g，醋10克。
1杏鲍菇洗干净，切成小块备用，牛肉洗干净，切成小块备用。
2把牛肉放入碗中，加入水，放入醋，浸泡15分钟后，冲洗干净备用。
3上锅加入水，姜2克，料酒10克，倒入牛肉，煮出浮沫后 倒出，倒出的牛肉，冲洗干净，沥干水份备用。
4起锅烧油，放入姜3克然后将牛肉粒放入锅中炒制表面微黄。
5锅中倒入切好的杏鲍菇粒，加入盐，生抽，料酒翻炒至杏鲍菇断生变软。
5锅中加入黑胡椒粉，再次翻炒均匀收汁即可盛出食用。
九、杏鲍菇牛肉好吃说说？
这样做杏鲍菇炒牛肉粒好吃。
用料
杏鲍菇、牛肉、辣椒、黑胡椒粉、葱姜蒜、淀粉、料酒、老抽、生抽、糖、盐。
香鲍菇牛肉粒的做法
1、将牛肉洗净切粒，放入小碗，一点老抽加料酒，淀粉用筷子搅拌均匀，腌半个小时。
2、杏鲍菇洗净，切成1至2厘米小方块状。
3、将青红椒切丁、葱切段、姜切条、蒜切片备用。
4、拿个碗调汁，放入碗中放少许生抽、黑胡椒粉、淀粉、料酒、糖丶盐拌匀。
5、起油锅，放杏鲍菇下锅翻炒，中火不停翻炒至杏鲍菇变色、出水，翻炒后盛出。
6、将锅中倒少量油，油热放生姜，调小火放牛肉粒翻炒断生后放辣椒，倒入杏鲍菇粒，把调的汁倒入翻炒收汁。
7、最后出锅前放入葱花即可盛出。
十、牛肉炖杏鲍菇做法？
做法
1· 牛肉逆纹切片，加一勺生粉及油搅拌，锁住牛肉水分及增加滑嫩口感
2· 今天有时间，就把杏鲍菇切大片还加点花纹，如果没时间就直接切小片炒
3· 先把杏鲍菇翻炒2-3分钟见微焦，盛起
4· 下牛肉中小火翻炒1分钟，牛肉接近八成熟
5· 加入开水一煮牛肉就全熟了，关火并依次加入杏鲍菇、蚝油、盐、胡椒粉、葱花并搅拌均匀