一、糖醋杏干的做法
第一步：我们需要准备好杏子，爱吃的人可以多准备一些，我这次用的五斤杏子。先把杏子放在一个大盆里，加上适量的盐，浸泡二十分钟左右。
第二步：时间到了之后就重新换水洗两遍，记得最好是一个一个地洗，这样有些坏果也会轻易看到，方便我们挑选好的，洗的时候还要注意杏子的软硬程度，一般明显比较软的，建议直接吃掉吧，我们要用比较硬一点的杏子，做出来的杏子才好吃。
第三步：洗干净的杏子，捞出沥水，用手去掰成两半，取出里面的果核，然后加入白糖，搅拌均匀，使每一个杏子都沾上白糖。用保鲜膜包上，放在冰箱冷藏腌制一晚上。
第四步：取出冷藏过的杏子，就会发现杏子经过腌制之后就出了很多水，水不要倒掉，直接连着杏子一起放在锅里开小火煮，直到水煮开，表面有很多沸腾的大泡泡，就可以捞出来了，一般不需要煮得太久，太久就会把杏子给煮烂，影响口感，做出来的杏干也不好吃。取出煮过的杏子，然后继续连水一起放在冰箱里冷藏一晚上。
第五步：取出冷藏过的熟杏子，把水去掉，捞出杏子，放在一块干净又大的板子上面开始放在阳光下面暴晒，不要直接就暴露在太阳下，周围一定要用晒果干专门的网子罩在上面，防止蚊虫。
第六步：根据个人喜欢，看看需要晒几天，一般太阳很大的时候，晒个两天就可以了，如果比较喜欢吃偏干一点的，可以继续晒。这样一份健康好吃的杏干就做好了。
二、糖渍杏干的做法
糖渍蜜桃
一般糖渍水果都是用还没成熟，较硬的果实。水蜜桃和白酒的香气迷人，做出来的糖渍蜜桃比起直接吃新鲜的桃子，更具一番风味。
用料
水蜜桃 2颗
水，白酒 各1杯
砂糖 120g
薄荷 适量
糖渍蜜桃的做法
将水蜜桃洗净后去除细毛，水果刀沿着蒂头凹陷处入刀，直划至种子处。以双手小心的握住，转动果身，再以汤匙取出种子。
煮一锅热水，将水蜜桃放入快速烫过捞起，放入冰水中去皮。
白酒倒入锅中，以中火煮滚，加入水和砂糖，使其溶解。把水蜜桃放入，等到再次煮滚，盖上锅盖以小火煮10分钟。放凉后，再放入密闭容器中，移到冰箱中冷藏。享用时可加上薄荷叶为视觉，味觉加分。
三、糖醋杏仁的功效与作用
糖醋蒜可以清肝泻火。腌制前，大蒜是一种辛辣的食物。人们吃了它后会遭受过度的肝火。然而，用醋和白糖腌制的糖醋蒜的辣味会减少，其性质会变得温和。它能起到一定的清肝作用，尤其适用于阴虚火旺的人群。糖醋蒜可以去除油腻。当人们平时吃一些油腻的肉类配料时，吃一些糖醋蒜可以消除油腻。
四、糖醋杏鲍菇怎么做
家里经常吃的一款杏鲍菇可以推荐给大家。杏鲍菇清洗后切斜厚片，我是四公分左右一片，沾蛋液小火煎，熟练也可以大火，很容易熟的，感觉菇有点软每个撒些盐粉和胡椒粉，反面也这样，这套操作做完，杏鲍菇基本全部软了，撒点葱花少少淋点酱油更美味！吃起来口感很香很脆又QQ的，就是每个要撒盐撒胡椒粉比较麻烦，不过好吃的食物是值得麻烦的！
五、糖醋杏仁怎么做
1/4 用100ml的热开水冲泡咖啡
2/4 将杏仁粉加入100ml的牛奶中加热溶化后即得杏仁牛奶，再倒入咖啡中搅拌均匀
3/4 取50ml牛奶用打泡器打成细腻绵密的奶泡，轻轻倒入牛奶醇咖啡中
4/4 最后将美国大杏仁敲成碎粒，撒在咖啡上点缀即可。还可以加入事先做好的咖啡冻，味道也很独特
六、杏怎么腌制成糖醋的
材料
橙汁330毫升，柠檬1个，皮（磨碎）和汁，淡蜂蜜2汤匙，香草精2茶匙，丁香1整颗，新鲜杏子8个，一切为二，硬而成熟的梨子2个，一切为四，葡萄干2汤匙
做法
1.将橙汁、柠檬皮、柠檬汁、蜂蜜、香草精和丁香放进炖锅中搅匀，煮沸后把炉火调低，慢火煨5分钟。
2.加入杏子和梨子，用中火煮沸，然后把炉火调低，盖上盖子煨5至8分钟，至水果开始变软。
3.加入葡萄干，熄火，让水果在糖浆中冷却至室温。吃之前舀掉丁香。
七、糖杏干怎么做挂糖均匀
1.放一点水到放冰糖的碗里，水要少一点，要不糖浆就稀了，挂不上水果了2.把放冰糖的碗放到微波炉里高火3分钟，糖融化即可3.把水果放到糖浆里，均匀沾上糖浆，再把水果串成串^_^我手上沾了糖浆没法拍照，我想如果串好水果串再浇糖浆也可以的，应该不会沾到满手糖浆4.挂好糖浆后把串串放冰箱冰一下，糖浆结块即可
八、糖醋泡杏仁功效
干杏仁需要泡发以后再吃，在需要泡发干杏仁的时候，可以用水清洗干净，再放入水中浸泡，浸泡时间不能少于10小时，泡好以后的杏仁体积会增大到原来的2~3倍，这时可以按自己的需要去烹调食用它，另外泡发干杏仁的时候，还可以使用平时的淘米水，这样会让泡发以后的干杏仁口感更好。
九、糖腌杏干
材料杏干24个，柳橙1个，榨汁，无糖橙皮果酱2茶匙，第戎芥末2茶匙，瘦火鸡培根6片，橄榄油1茶匙，盘饰：，新鲜荷兰芹，切碎做法1.杏干放在小碗中，倒入柳橙汁，不时搅拌，直到杏干全部浸透（上火烤时可以防止烤焦）。
2.橙皮果酱与芥末混和后，涂抹到每片火鸡培根上，然后用剪刀将火鸡培根纵向剪成两半，再横向从中间剪成两半，这样便有24条火鸡培根。
3.烤架调至中火预热，杏干沥去多余水分，每个杏干用一条火鸡培根包好，插一根牙签固定。
4.将包好的杏干火鸡卷放在烤架上，每个火鸡卷上刷点油，每面都烤一下，烤约1分钟，至火鸡刚熟。
5.用浅底小碗盛好杏干火鸡卷，撒上碎荷兰芹（不用亦可），趁热食用。
十、糖杏干对身体好吗?
晚上锻炼是可以的，但是剧烈运动是不推荐的，因为它可能没有太多的新鲜空气，而且如果你出汗过多，会导致免疫力下降，容易受到攻击;如果天气寒冷，就会引起各种心脑血管疾病。所以不要有太剧烈的运动，它会引起兴奋，晚上很难入睡，而且假如运动强度大，第二天会感到身体疲惫，所以建议睡前适当做一些运动可以。
十一、糖杏干的做法视频
一般加工制作杏干，用水分较少、核小，肉厚的鲜杏为好。
采摘成熟的鲜杏后，先剥肉取核，把杏用手捏成两半，然后摊放在石板（块）或席片上晾晒。
头两天，果肉的水分大，要勤翻动。
五、六天后八成干时，堆起来捂汗一二天，杏干便柔软均匀，色泽增红，再用手搓成猫耳朵状，并搓亮，晾晒一天，就制成了