素炒杏鲍菇做法做法步骤(素炒杏鲍菇做法大全家常)

淘菜谱 2023-02-16 04:38 编辑:admin 57阅读

一、素炒杏鲍菇做法大全家常

食材:

杏鲍菇 1个 、 蒜苗 1根 、 红辣椒 半个 、 蒜 适量 、 生抽 15ml 、 蚝油 10ml 、 白糖 1勺 、 盐 1小勺 、 食用油 适量

烹饪步骤

步骤1   杏鲍菇切片

步骤2    撕成条

步骤3    放入开水中烫一下

步骤4     蒜末爆香

步骤5     下入杏鲍菇翻炒下

步骤6      放入红辣椒和蒜末,炒断生

步骤7      放入生抽,蚝油,白糖,盐,鸡精,翻炒一下

步骤8      最后来点蒜苗叶,翻炒一下就可以出锅了

二、素炒杏鲍菇炒几分钟

一般来说,开水下锅煮3~5分钟就可以了,炒的时候也一样,爆炒基本三分钟就能熟,等新包谷变软可以再稍微闷一下,效果更好。

三、素炒杏鲍菇怎么炒窍门

鹅蛋炒杏鲍菇是一道美味的好菜,先将锅热烧油,后先把杏鲍菇放进油里面,爆炒五分钟之后,然后呢,这个时候再把鹅蛋呢放进去,鹅蛋放进去炒成饼之后,再跟杏鲍菇一起爆炒,炒制鹅蛋两面金黄的时候,然后就出锅就可以了,家里人特别喜欢吃,朋友们也很喜欢吃这道菜

四、素炒杏鲍菇做法大全家常菜

主料:杏鲍菇1个,胡萝卜1个

辅料:青椒1个,芝麻适量,蚝油1勺,黑胡椒粉2克,葱白3克,油适量,盐适量

做法:

1.杏鲍菇,胡萝卜洗干净然后切丁

2.青椒洗干净后切丁

3.锅里放入油把葱白放入煸香后,倒入胡萝卜丁翻炒至表面微软

4.再倒入杏鲍菇丁和青椒丁翻炒至软,再加入蚝油,盐,黑胡椒粉炒均匀即可

5.出锅后撒上白芝麻即可。

五、素炒杏鲍菇做法大全家常视频

芸豆200克、五花肉200克、姜3片、蒜2瓣、豆瓣酱少许、料酒1勺、一品鲜酱油1勺、玉米油适宜、零卡糖少许。

做法:

(1)准备好食材。

(2)五花肉切溥片姜蒜切末芸豆切块。

(3)芸豆焯水。

(4)上锅煎炒五花肉炒出油来香。

(5)加入姜蒜末炒香放入黄酒少许豆瓣酱。

(6)加入一品鲜酱油少许糖。

(7)翻炒出锅美味即成。

六、素炒杏鲍菇作法视频

材料

青椒3-4只,杏鲍菇2只,大蒜瓣4-5瓣,生抽,老抽,盐

做法

1、将青椒切成细条状或薄片。

2. 把杏鲍菇洗净,切细条状(也可以切成片状,根据个人喜好饥渴。)切条状较好入味。

3. 将大蒜瓣轻拍去皮,切丁(不需要切成蒜末)

4. 在热锅中加入一些食用油(可比平时炒菜时略多些,杏鲍菇吸油。)

5. 待油热时,加入切好的大蒜爆香。

6. 大蒜炒出香味后加入切好的青椒丝翻炒,加入少许食盐,让青椒入味,脱水。

7. 待青椒稍微断生时加入杏鲍菇,大火翻炒。再加入盐,生抽调味。少许老抽调色。

8. 待青椒和杏鲍菇都断生之后加入少许鸡精拌炒均匀即可。

小诀窍

1、用肉椒或者彩椒会缺少辣椒的香味。

2、大蒜不要切的太小,以免爆香时会炒焦。

3、炒青椒时加少量盐可以使青椒入味变软。

4、杏鲍菇很吸油,个人建议炒这道菜时多放些油比较不容易糊锅。

七、素炒杏鲍菇做法大全家常窍门

1.准备食材。 杏鲍菇两根、胡萝卜适量、尖椒1个、干木耳适量、葱姜蒜适量。

2.将杏鲍菇切丝、胡萝卜切丝、尖椒切丝、木耳泡发后切丝、葱姜蒜切末备用。

3.取一只干净的小碗,然后依次放入适量的淀粉、半勺盐、半勺鸡精、2勺生抽、3勺糖、4勺醋,再倒入一些清水,调成碗汁备用。

4.锅中倒入适量的油,油热后放入1勺郫县豆瓣酱、1勺剁辣椒煸炒出红油。

5.将葱姜蒜放入锅中煸炒出香味。

6.将杏鲍菇和胡萝卜丝放入锅中煸炒1分钟。

7.将木耳放入锅中煸炒1分钟。

8.将尖椒丝放入锅中煸炒30秒。

9.将碗汁倒入锅中,烧开后翻拌匀均即可装盘。

八、素炒杏鲍菇的家常做法

材料:香菇、西芹、胡萝卜、蒜、糖、油、盐

做法

1、香菇泡发洗净切条,西芹洗净去筋脉切条,胡萝卜两片切丝,蒜拍碎。

2、炒锅放油,温油放蒜末,等香味飘出,放入香菇芹菜胡萝卜翻炒,如果干可稍加点儿水,翻炒约2分钟后加少许糖,适量盐调味,出锅装盘。

九、素炒杏鲍茹的做法

步骤1

蘑菇切花放水里泡会,这时候把粉丝放锅里煮熟。

步骤2

锅里放水放点盐和油,把青菜烫熟后摆在盘底

步骤3

锅里放油把大蒜和姜末 小火煸炒一下加入生抽和鸡汁,放入蘑菇爆炒一分钟,放半碗水焖煮一会。这个时间可以把粉丝摆盘。

步骤4

蘑菇煮两三分钟差不多了,摆盘,把汁淋到粉丝上。

十、素炒杏鲍菇的家常做法,老人小孩都爱吃,营养又美味!

主料:杏鲍菇1根、油菜200克

辅料:蒜3瓣、盐适量、蚝油1/2汤匙、鸡精2茶匙

烹饪步骤:

1.油菜摘洗干净,沥干水分。杏鲍菇洗净切段,蒜切片。

2.锅里热油,入蒜片爆香。

3.大火入杏鲍菇,蚝油,盐,翻炒均匀。

4.杏鲍菇变软下油菜。

5.油菜变蔫入鸡精。

6.软了即可出锅,青菜类别炒老了。

小贴士:蚝油有咸淡味儿,加盐的时候要适量。一定开大火炒菜,油菜的水就不会出很多了。