一、香菇鸡蛋火腿面
香菇、火腿、鸡蛋搭配，营养美味。
主料:香菇适量，火腿适量，鸡蛋2个
辅料:盐适量，油适量
烹饪步骤:
1选新鲜香菇，在水中加点盐浸泡几分钟后取中洗干净；
2香菇洗干净后切丁备用；
3火腿切丝备用；
4鸡蛋打入装香菇、火腿的大汤碗中搅拌均匀，如入少量盐；
5锅内油热后，中火煎至两面金黄即可。
相对于一般的煎鸡蛋，这个加上各种蔬菜的鸡蛋饼更加美味营养。
二、火腿香菇炒面
用料:
火腿两个，
青椒8个，面条200克，
做法
1/水烧开 把面放进去 烫5分钟以上捞起
2/用冷水多冲几次，
3/放有 先把辣椒 蒜炒香，
4/放火腿，放青菜，炒差不多的时候 把面倒进去 放盐 鸡精 酱油，最后装盘就可以食用
三、香菇火腿面条
蘑菇能够为宝宝补充蛋白质、脂肪、维生素等多种营养物质，而且蘑菇富含粗纤维，能够促进宝宝消化，增加食欲，增强免疫力。
食材
宝宝面条1小把、冬瓜1小块、蘑菇1个；
步骤
1、将冬瓜去皮、去籽，洗干净之后，切成小丁状。
2、将蘑菇洗干净，去掉蘑菇蒂，取蘑菇伞的部分，切成碎末状。
3、将宝宝面条掰成小段。
4、将冬瓜和蘑菇一起放入蒸锅中，将食材蒸到软烂的状态。
5、取一口小锅，倒入适量清水，放入面条，将面条煮到软烂的状态。
6、将煮好的面条盛入碗中。
7、搅拌均匀即可。
四、香菇鸡蛋方便面
食材：方便面1袋、鸡蛋1颗、生菜0.5颗
做法：
1、方便面自、鸡蛋、生菜，生菜洗净备用。
2、养生壶（这里用的是养生壶，用锅也可以）里倒入清水，盖上盖子，开始烧水。
3、清水烧开后，放入方便面煮熟，再打入1个鸡蛋煮熟。
4、生菜放在碗底，将煮熟的方便面，鸡蛋倒入碗里。
5、调入方便面调料，搅拌均匀，就可以吃啦。
五、香菇火腿肠面
上海清洗干净备用香菇火腿切成丁机油过，把香菇火腿馅煸香，放点蒜末，然后把上海行放进去，超兽，加点盐就可以出锅了
六、香菇鸡蛋火腿面条的做法
把香菇去蒂洗净。放在蒸锅上，把鸡蛋磕破将蛋黄和蛋液放在香菇去了根蒂的面上，适当放些许盐，味精，十三香，少许葱花点辍其上，大火蒸十五分钟即可出锅，配上醮料，即可食用。
七、香菇肉丝鸡蛋面
主料：挂面150克
辅料：水发香菇15朵、瘦肉末150克
调料：食用油适量、盐适量、葱两匙、甜面酱两匙、香辣酱两匙、生抽适量、蚝油适量
水淀粉适量、姜适量、蒜末适量
做法步骤：
1.干香菇用水冲洗干净表面的灰尘，然后用水泡发两小时。
2.把泡发的香菇择洗干净，然后切成小丁，准备一些猪肉末，切一些葱姜蒜末备用。
3.按个人喜好，准备一些甜面酱和香辣酱。
4.锅中倒油烧热，下肉末炒散炒熟。
5.肉末炒变色后，放入葱姜蒜末翻炒出香味，再放入香菇丁翻炒一会。
6.放入甜面酱和香辣酱翻炒一会，炒出酱香味。
7.倒入一碗泡香菇的水煮沸，水不要太多，刚没过肉末就可以。放入适量的盐、生抽、蚝油调味。
8.淋入适量的水淀粉，勾成薄芡后淋少许香油就可以关火，然后盛出备用。
9.煮锅烧开半锅水，按个人食量，放入适量的面条煮熟，将煮熟的面条捞入碗中，浇上熬出的肉末香菇打卤汁搅拌匀，香菇拌面卤就做好了。
八、香菇鸡蛋火腿面汤的做法
做法：
1.准备好所需材料，食材洗净，黄豆酱如果比较干，加少许水，搅拌稀释一下，酱如果发干，炸酱时容易糊锅
2.将黄瓜和胡萝卜切成丝
3.鸡蛋磕入碗内打散，葱切葱花，大蒜切末
4.锅加油烧热，淋入鸡蛋液，加热至鸡蛋液稍凝固，再翻炒成小块，盛出待用
5.下入葱花炒香，再下入黄豆酱炒出酱香味
6.下入炒好的鸡蛋块，翻炒均匀，淋入少许清水，烧开，转小火加热2-3分钟，让鸡蛋和酱的味道融合在一起，期间要不时搅动一下，防止酱汁糊底，关火，将鸡蛋酱盛出，这样鸡蛋酱就做好了
7.锅加水烧开，下入面条煮制，将面条煮熟，面条煮熟就可以了，不要煮过火，煮过火口感就不劲道了，煮好后，捞出，放在凉开水中投凉，捞出控净水，把面条投凉，能使面条口感更劲道些，放在大碗内
8.放上黄瓜丝和胡萝卜丝，浇上炸好的鸡蛋酱，撒上蒜末，吃时拌一下就可以了
九、香菇鸡蛋火腿的做法
原料：
火腿一块、水发香菇一个、鸡蛋一个、油适量。
辅料：
盐、鸡精、葱末、香油适量。
做法：
1、将火腿成长方薄片。
2、香菇洗净，切成小丁。
3、鸡蛋打如碗中，搅拌均匀。
3、锅中放油烧热，下葱末、火腿片煸出香味，注入清水750克，同时放香菇丁，烧开后温火煮十分钟，关小火，把蛋液均匀的倒入锅中（此时不要急着搅拌），等鸡蛋快成型的时候加入盐、鸡精、水淀粉拌匀，最后淋上香油，盛入汤盆中即成。
十、方便面香菇鸡肉面
主料 1种
宽面
300克
辅料 1种
鸡汤一碗
调料 2种
油适量
盐适量
烹饪步骤 7步
步骤1
鸡汤调好味，准备好
步骤2
香菇肉块炒好备用
步骤3
所有的食材准备好
步骤4
宽面用手撕开
步骤5
烧开一锅水
步骤6
将面条放进去煮开至透明状
步骤7
将煮好的面条放入汤碗里，配菜码放在上面即可
小贴士
配菜可以换成其他自己喜欢的种类。面条一定要煮至柔软。
十一、香菇鸡蛋火腿面怎么炒
做法：
1、首先要准备好做菜材料：鸡蛋2只、火腿肠2根、香葱2棵、辣椒3颗
2、把火腿肠切成片状，香葱切成圈状，辣椒也切成圈状。
3、锅内倒入适量食用油，烧至八成热时放入切好的辣椒炸出香味。
4、放入火腿肠、香葱、鸡蛋，然后翻炒两下。
5、放入适量食盐、五香粉、鸡精，并继续翻炒。
6、最后将美味的火腿肠炒鸡蛋盛入盘内即可食用。