一、杏鲍菇的做法大全素炒菜
步骤1：准备材料。
步骤2：青椒切末。
步骤3：杏鲍菇顺着纤维走向切细丝，长度2-3厘米左右。姜切细末。
步骤4：锅中放一点点油。
步骤5：放入杏鲍菇丝中火炒。
步骤6：炒到水分蒸发杏鲍菇变软。
步骤7：加入葱油翻炒均匀。葱油的量自己控制，因为是纯素馅，油可以多些。
步骤8：转小火，放入青椒末
步骤9：调入适量盐、少量糖和蚝油，翻炒均匀。
步骤10：最后淋入适量水淀粉勾芡，加一点香油提味，馅料就准备好了。
步骤11：面粉中加少量盐，倒入清水，搅拌成团。
步骤12：揉成光滑面团，盖面盆醒10分钟。
步骤13：擀皮
步骤14：包饺子。
二、杏鲍菇的做法大全素炒菜窍门
糖炒杏鲍菇那就太多了，就比如说清炒杏鲍菇，杏鲍菇炒肉，杏鲍菇炒土豆片，杏鲍菇炒油菜很多
三、杏鲍菇的做菜方法
首先我们要将准备好的杏鲍菇切片之后放入开水中焯水3分钟，这样可以去掉杏鲍菇自带的涩味，之后捞出沥干水分；爆炒杏鲍菇是要先焯水去掉涩味的，但在焯水之后要在锅中煸炒去掉多余的水分。不然水分过多，吃起来的口感一点都不好，要想煸炒出水分，这样的杏鲍菇就不容易发柴啦。
四、杏鲍菇的做法大全素炒菜图片
主料：杏鲍菇1个，胡萝卜1个
辅料：青椒1个，芝麻适量，蚝油1勺，黑胡椒粉2克，葱白3克，油适量，盐适量
做法：
1.杏鲍菇，胡萝卜洗干净然后切丁
2.青椒洗干净后切丁
3.锅里放入油把葱白放入煸香后，倒入胡萝卜丁翻炒至表面微软
4.再倒入杏鲍菇丁和青椒丁翻炒至软，再加入蚝油，盐，黑胡椒粉炒均匀即可
5.出锅后撒上白芝麻即可。
五、杏鲍菇的做法大全素炒胡萝卜
食材明细
杏鲍菇1个、青椒1个、胡萝卜半个、蒜4瓣、盐少许、花生油适量、蚝油1汤匙
炒杏鲍菇胡萝卜的家常做法
1、将胡萝卜洗干净去皮切成丝，杏鲍菇洗干净切成丝，将青椒切成丝，大蒜切成末备用
2、开大火将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入大蒜炝锅，爆出蒜香味
3、放入杏鲍菇和胡萝卜一起翻炒，将其炒软
4、放入盐，蚝油，青椒一起翻炒，将盐和蚝油翻炒均匀，青椒炒至断生
5、炒杏鲍菇胡萝卜就做好啦
六、杏鲍菇的做法家常菜的做法
手撕凉拌杏鲍菇
/ 食材 /
杏鲍菇3个、大蒜2g、生姜1g、小米辣6个(可不放)、生抽半勺、蒸鱼豉油1/4勺、芝麻香油半勺、糖适量、葱花1g、鸡粉适量
/ 步骤 /
1.杏鲍菇洗净后竖着一分为二（不是横着拦腰切断），放入一个深一点的盘子内上锅蒸熟，蒸到用筷子能捅穿的程度就可以了。
2.大蒜、生姜切末。
3.喜欢吃辣的人可以切点小米辣，尽量斜着切，不要切得太大块。（不喜辣的可以省略。）
4.蒸熟的杏鲍菇稍微冷却一下，顺着纹理撕成均匀的小条，撕好后用手挤干水分。
5.杏鲍菇丝放入大一点的容器内，加入生抽、蒸鱼鼓油、芝麻香油、糖、鸡粉拌匀。
6.锅里倒入少许油，加入切好的生姜大蒜末、小米辣（可省略）小火炒香。（不炒直接放也可以，但炒过会更香。）
7.将炒好的姜蒜等倒入拌好的杏鲍菇上。
酥脆杏鲍菇
用料
酥烤杏鲍菇的做法
1.鸡蛋中加入少许椒盐，打散，然后加入淀粉，继续搅拌成均匀的面糊。
2.把切条的杏鲍菇放入蛋糊里，让杏鲍菇表面裹上一层蛋糊。然后放入到面包糠里，裹满一层面包糠。
3.裹好的杏鲍菇放在烤盘上，将烤盘放入预热好的烤箱中层，上下火同时加热，190度烤大概25分钟就好。
七、杏鲍菇的做法大全素炒视频
用料:
土豆 100g
圆葱 50g
青椒50g
杏鲍菇 100g
胡萝卜20g
辅料:
油10ml，盐8g，酱油8ml，番茄酱8g，糖8g
做法如下：
1，圆葱切碎，蒜滚刀块。
2，将材料已经，土豆，胡萝卜切滚刀块，杏鲍菇切成小块，圆葱切块，青椒切块。
3，锅中倒入油，刚没过土豆就行，土豆提前用水泡，除去表面的淀粉，控干水分，待油热后放入土豆炸，炸弹表面像透明似得，边缘有点变色就可以。杏鲍菇也入油炸，等到杏鲍菇变色后就差不多了。青椒炸到表面起皮即可。
八、杏鲍菇的做法大全家常素炒
主料： 番茄250g, 鲜肉片500g, 茄子350g, 油菜300g
辅料： 油(适量), 盐(适量), 洋葱大葱(适量), 酱油(适量), 香油(适量)
步骤：
1.五花肉用盐酱油腌制10分钟，茄子洗净切块，小油菜切大段，番茄切丁，洋葱大葱切好备用
2.锅内油热后炒入腌好的肉片
3.放洋葱炒匀
4.放入茄块
5.加少许水分
6.茄子快熟时放入番茄丁
7.放入油菜段
8.放盐炒匀
9.最后淋上香油出锅
九、杏鲍菇的素炒方法
1、先准备适量的杏鲍菇，杏鲍菇不要特别多，大概3~4根就可以了，准备完杏鲍菇之后再准备一根胡萝卜，一小把韭菜，一块猪肉，3~5瓣大蒜，一块生姜，适量的生抽，老抽，料酒，食盐，鸡精，蚝油，一勺淀粉和适量的食用油即可。
2、先把杏鲍菇取出来，放在水中充分清洗干净，清洗完了之后再将它放在案板上，先将杏鲍菇切成长片，然后再将其改刀成长条，从中间对半切开装盘备用，杏鲍菇可以切得稍微粗一点，不要太细了，这样吃起来口感和味道会更好一点。
3、杏鲍菇切好之后咱们再把胡萝卜取出来，先将胡萝卜切成片，切完片之后再将其切成丝，切完丝之后装盘备用，再把准备好的韭菜放在水中充分清洗干净，清洗完了之后咱们将其去掉根部切成长段，然后装盘备用。
4、把准备好的猪肉放在水中充分清洗干净，清洗完了之后再将它放到案板上，然后切成薄片，切完薄片之后再切成细丝，切丝之后放入盘中，将大蒜切末，生姜切末，然后放在肉丝中，继续加入一勺生抽，一勺老抽，再加上一勺料酒，抓拌均匀，放到一旁腌制一会。
5、碗中加入适量的清水，清水不要太多，大概半碗就可以了，然后咱们向里面加上一勺生抽，一勺食盐，一勺鸡精，一勺蚝油，少许的淀粉，淀粉也不用太多，太多的话炒出来汤汁会特别粘稠。加进去之后搅拌均匀放到一旁备用。
6、炒锅先烧热，热了之后咱们加入适量的食用油，下入肉丝翻炒一下，将肉丝炒至微微泛黄，然后将胡萝卜丝倒入锅中进行煸炒，炒到略微柔软的时候将杏鲍菇也倒进去，一同翻炒一下，大火快速翻炒均匀，把调好的碗汁从锅边淋入锅中，让食材更加充分地融合入味，烧至汤汁浓稠，把韭菜段倒入锅中，翻炒至激发出香味就可以了，关火装入盘中即可食用。
十、杏鲍菇怎么做好吃素炒简单
主料：山药、杏鲍菇、青椒、胡萝卜、黑木耳配料：盐、糖、胡椒粉制作：
1、山药刨去外皮切薄片，有些品种的山药在空气中易氧化发黑，需尽快泡在淡盐水中；
2、杏鲍菇、青椒、胡萝卜也切薄片；黑木耳清水泡发后洗净撕小片；
3、热锅放油，油热后先下入胡萝卜和青椒片煸炒，然后倒入杏鲍菇片一同煸炒；
4、片刻后倒入山药和木耳一同煸炒，其间防粘锅分多次加入少许清水；
5、煸炒至山药片透明，加盐、少许白糖煸炒几下，最后放胡椒粉煸炒均匀即可。