一、香辣凉拌杏鲍菇做法大全
洗干净的的两个杏鲍菇，开水蒸15分钟，晾凉后挤干水分，手撕成条
步骤 2
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两勺辣椒面、一勺蒜末、少许盐，泼滚油爆香
步骤 3
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放入两勺生抽和一勺醋、再加一些香菜，搅拌均匀加到杏鲍菇中
步骤 4
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口感爽滑、香辣美味！
二、香辣凉拌杏鲍菇做法大全窍门
用料：咸菜 适量、杏鲍菇 适量、生姜 适量、辣椒 适量
1、首先先准备好：杏鲍菇、生姜、咸菜、辣椒。
2、然后将杏鲍菇用刀切成一厘米左右的小块。
3、再把杏鲍菇块切十字花刀，如图所示。
4、热锅放油，把杏鲍菇放进去炒20秒，备用。
5、另起一锅，热锅放油、红辣椒和生姜，煸出香味。
6、炒出香味后，再把咸菜放进去锅里翻炒30秒。
7、然后把刚刚炒好的杏鲍菇和生抽放进去继续翻炒。
8、翻炒20秒即可出锅，盛出即可食用。
三、香辣凉拌杏鲍菇做法大全图片
1.鸡腿洗净备用。
2.葱姜切片。
3.料包材料适量。
4.备酱油、米醋、料酒、食盐。
5.锅洗净，加清水，将鸡腿和佐料加入，小火炖半小时。
6.盛出晾凉，备用。
7.黄瓜切丝备用。
8.胡萝卜切丝，过油炒熟。
9.芝麻炒熟备用。
10.杏鲍菇洗净。
11.将杏鲍菇撕成细丝。
12.锅内烧开水，将杏鲍菇丝焯熟，用矿泉水投凉。
13.鸡腿撕成细丝。
14.香菜切末，备用。
15.将杏鲍菇丝、鸡丝、胡萝卜丝、黄瓜丝、葱丝、芝麻、香菜放入大盆，加入食盐、米醋，加入煮鸡腿的汤汁适量，拌匀。
16.淋入香油，装盘。
四、杏鲍菇的做法凉拌
食材
杏鲍菇适量、白皮蒜适量、小米椒适量、辣椒粉适量、食用油适量、香菜、精盐、味精适量。
1/准备材料：杏鲍菇适量、白皮蒜适量、小米椒适量、辣椒粉适量、食用油适量、香菜、精盐、味精适量。
2/杏鲍菇洗净一分为二，入锅蒸10分钟左右出锅，待凉后用手撕成小条。
3/调料汁：
蒜泥水、姜、生抽、糖、香油、花椒油、盐、辣椒油、香醋调汁。
4/浇上热油，再放入适量的盐、少许鸡精、适量的白糖、一小勺生抽、少许老抽、适量的醋搅拌均匀，用香菜点缀一下。
5.美味又好吃的黄磊凉拌杏鲍菇的做法完成开吃了。
五、凉拌杏鲍菇的最新做法
凉拌鱿鱼杏鲍菇的做法步骤
步骤 1
将切好的鱿鱼洗干净，起锅烧水，水开后放入两片姜，料酒，倒入鱿鱼，煮熟捞起冲冷水，沥干水备用。（去买鱿鱼的时候让老板帮切好了）也将杏鲍菇煮熟捞起备用，
步骤 2
将蒜剁成蒜末，生辣椒剁碎，洋葱切条，香菜切小段，青柠檬切薄片，放入鱿鱼和杏鲍菇盆中，加入酱油（自己看着加，看鱿鱼的量，我买的一条挺大的），加入白醋，糖，芥末，鱿鱼，拌匀即可。（芥末味不重，几乎没有，喜欢吃芥末的多加点更好吃）
六、凉拌麻辣杏鲍菇的做法
用料
杏鲍菇 2个
油菜5棵
生抽 一勺
蒜 2g
芝麻 1小勺
葱花 少许
耗油 适量
做法步骤
1、杏鲍菇蒸熟，油菜焯水煮熟
2、准蒜末，葱花，芝麻，辣椒面
3、用热油浇一下
4、加入耗油 生抽，醋，鸡精，糖（可不放）搅拌均匀
5、提前把蒸好的杏鲍菇撕成丝，油菜切段， 料汁浇上面，搅拌均匀就可以来吃了
6、不用再炒着吃了 味道很棒
七、凉拌杏鲍菇家常做法
杏鲍菇先洗干净，在放锅蒸熟，放凉手撕丝，在放生姜生抽香油葱蒜，小米辣拌匀
八、凉拌麻辣杏鲍菇的做法大全
材料
"香菜 1把","白豆腐皮 2片","黑木耳 3大片","鲜香菇 4朵","猪肉丝 100g","黑麻油 15g","胡萝卜 40g","沙拉油 5g","酱油 30cc"
做法
step1
1:先将食材处理好:香菇切片、香菜叶和香菜根分开摘成两份、胡萝卜切丝、白豆腐皮切粗条、猪肉丝以酱油稍微醃过、黑木耳切条即可。
2:热锅后，沙拉油5g均匀下锅，放入香菇炒香，再加入猪肉丝炒至8分熟后，加入白豆腐皮混炒，再倒入约20cc水，稍煮1分钟，黑木耳与胡萝卜丝一起加入拌炒约2分钟起锅。最后淋上15g的黑麻油~
九、凉拌杏鲍菇怎么做好吃法
用料
杏鲍菇 半根，香油 适量，醋 适量，盐 少量，豆角 若干，胡萝卜 半根左右，木耳 5朵左右，熟白芝麻 酌情少量，蒜 3到5瓣，花椒粉 少量
凉拌杏鲍菇豆角的做法步骤
步骤 1
忘记拍照了，第一步先把豆角切斜段，胡萝卜切丝、杏鲍菇切丝、泡发的木耳切丝
步骤 2
把豆角、杏鲍菇、木耳轮流焯水，豆角可以多煮一会，要煮熟。煮的过程可以滴一点香油和盐，让绿色蔬菜保持颜色并稍微入味。
步骤 3
上述蔬菜控水，尤其是杏鲍菇，要量凉后尽量把水控干，也可使用一些“暴力”手法把杏鲍菇捏到尽量干。控干水分的蔬菜放到大碗或者沙拉碗中备用。平底锅滴少许油，把胡萝卜丝过油，火别太大以防胡萝卜超糊。炒好的胡萝卜也放到碗中。
步骤 4
碗中加适量盐和花椒粉，再把蒜捣成蒜末，可以平底锅热油后放蒜爆香；也可以把蒜放到菜上，锅中热油，油热后将油淋到蒜上，将调味料和蔬菜拌匀，可加少量醋提味，也可不加。如喜欢香油可以加入少量香油。
步骤 5
将凉拌好的菜盛盘，撒上熟白芝麻即可。
十、香辣凉拌杏鲍菇做法大全视频
折叠用料
杏鲍菇500克
折叠辅料
香菜200克
折叠调料
食盐1茶匙
酱油1/2汤匙
鸡精1茶匙
干辣椒1大把
植物油2汤匙
折叠编辑本段做法
1
准备原料
2
杏鲍菇切丁后微波炉高火3分钟脱水
3
青椒和胡萝卜切丁
4
热锅凉油爆香葱花
5
倒入一大勺甜辣酱炒出红油
6
倒入杏鲍菇和胡萝卜炒熟
7
加入适量蚝油
8
最后加入青椒，盐和鸡精略微翻炒即可