一、酸菜杏鲍菇排骨汤的做法窍门
苦菜用水过一下。放入盐花椒放密封罐里。
二、杏鲍菇炖排骨的做法窍门
食材：猪排骨1000克、葱20克、姜15克、蒜20克、干辣椒3个、八角四个、食盐15克。
2、葱切成段，姜切成片。
3、锅里加水烧开，放入排骨焯一下，去掉排骨里的血液和残渣。
4、砂锅里加入清水烧开，放入焯好的排骨。
5、接着放入葱姜蒜，八角和辣椒。
6、等砂锅里的水重新烧开后，用勺子把表面的沫儿去掉。
7、然后盖上盖子，改小火慢炖一小时左右。
8、一小时后，掀开盖子，放入食盐，再盖上盖子，小火慢炖半小时即可。
9、盛入盘中上桌吧！做法超简单的清炖排骨就做好了。
三、杏鲍菇怎么做汤菜
豆皮切小凌行块，杏鲍菇有切同样大小的片状块，白水锅里放些鸡汤，把切好的两种放进去，加一点儿盐，甩个蛋花，出锅放香菜，好看又好喝！
四、杏鲍菇怎样做汤好吃
主料
鲫鱼
1200克
西红柿
200克
杏鲍菇
1000克
辅料
油
适量
盐
适量
水
适量
葱花
适量
生姜
适量
步骤
1.首先先把鱼洗干净，在鱼身上一边划3条口子，然后将杏鲍菇，西红柿，洗干净，切好
2.再将锅里放入少许清油，带油开后，把鱼放进去煎一下捞出
3.在煮汤锅中放好水，然后放一块拍碎的姜块，
4.待水开后倒入鱼，
5.再到水开后放杏鲍菇，西红柿，煮15分钟放点盐，
6.到鱼汤变白即可，然后放点葱花
五、杏鲍菇和排骨汤的做法
芽菇和杏鲍菇的区别是杏鲍菇菌丝成熟以后，杏鲍菇开始出蕾，白色菇蕾就叫芽菇。芽菇只是杏鲍菇的出生阶段，杏鲍菇因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。是近年来开发栽培成功的及食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
六、酸菜杏鲍菇排骨汤的做法窍门图片
主要食材：排骨400克，绿豆20克，酸菜100克
辅助食材：生姜3克，小葱2根
做法步骤：
步骤 1、排骨放入冷水锅中，加入料酒，煮10分钟，捞出。
步骤 2、绿豆用清水浸泡5小时。
步骤 3、酸菜用清水浸泡1小时，捞出切段。
步骤 4、姜切片，小葱切葱花。砂锅中放入排骨、姜、绿豆，加入1升清水，中火炖煮90分钟。
步骤 5、放入酸菜、盐、胡椒粉，熬煮30分钟，出锅，酸菜绿豆排骨汤就做好了。
七、酸菜杏鲍菇排骨汤的做法窍门是什么
主料：排骨适量、冬瓜适量、酸菜适量。
辅料：葱花、姜、盐适量。
酸菜冬瓜排骨汤的做法步骤：
1. 葱挽结，姜切片，冬瓜切片。
2. 将排骨洗净，过开水焯一下，冲净撇去血末。
3. 砂锅装冷水，将排骨倒入，大火烧开转小火，煲一小时左右（期间不要加水）。将冬瓜放入一起煲制十五分钟左右，砂锅里加酸菜、盐、撒葱花，即可出锅，酸菜冬瓜排骨汤就做好了。
八、鲍鱼菇排骨汤的做法
鲍鱼烧花菇。
鲍鱼十字花刀，一个切三节。
花菇一开四。
锅中烧油，鲍鱼过油，花菇过油（金黄即可）。
锅爆香葱姜蒜，放料酒，海鲜酱，生抽，少许水。入鲍鱼花菇。胡菠萝料头花，油菜梗。
放盐味精鸡粉，胡椒粉，老抽。
勾芡即可。
九、酸菜杏鲍菇排骨汤的做法窍门视频
主料
酸菜1颗，脊骨500克
辅料
葱半根姜3片八角4个花椒少许盐适量味精1勺料酒3勺
方法
1、切酸菜酸菜洗净切好备用，如果怕酸的话也可以先把酸菜用水泡一下
2、把需要的调料备齐，脊骨洗干净，用水炒2分钟左右捞出，把水倒掉，然后在放入清水中煮。
3、锅里放入准备好的葱，姜，八角，花椒。放入适量料酒去腥，炖10分钟以后可以加少量的盐。小火炖20分钟脊骨就基本上熟了。
4、然后就可以放酸菜了。炖酸菜把酸菜放入炖骨头的锅中，加点水，放适量的盐，盖好盖子小火炖20-30分钟。最后加适量味精，大火炖3分钟即可出锅。
分
十、酸菜炖杏鲍菇
炖杏鲍菇40分钟左右就熟了，杏鲍菇是典型的亚热带草原干旱沙漠地区的野生食用菌，于春万至夏初腐生，兼性寄生于大型伞形花科植物的根上和四周土中，目前，在国际市场上是人工栽培的食用菌中数量稀少，价格最高的蘑菇类，杏鲍菇的营养十分丰富。
十一、排骨炖杏鲍菇的做法
杏鲍菇焯好水备用，笋子焯水备用。腊肉切片炒熟调好味道，放进杏鲍菇和笋子，翻炒几下完成。