排骨杏鲍菇木耳(排骨香菇木耳)

淘菜谱 2023-02-08 22:59 编辑:admin 61阅读

一、排骨香菇木耳

主料:香菇40克,木耳30克,排骨500克

辅料:蕃薯粉少许,鲍鱼汁适量,红箩卜70g,油适量,盐适量,酱油适量。

1.干的木耳,少量。 用温水浸泡着。

2.排骨洗干净。 沥干水份。 待用

3.把浸泡好的香菇和木耳切成条或块。 待用。

4.红箩卜刨去皮,洗干净。 切成片片。 铺在盘里

5.把切好的木耳香菇放进去碗里。 弄上一小勺蕃薯粉。少量的盐。上少量的酱油。弄上点鲍鱼汁。搅拌搅拌。 可以腌至半个钟。

6.把搅拌好的倒在红箩卜盘里。 放在高压锅里。 隔水蒸十五分钟。即可。

二、排骨香菇木耳胡萝卜汤

用料:

香菜梗20g

白萝卜1根

香菇50g

姜4片

白胡椒粉5g

盐1g

味精5g

步骤 1

萝卜去皮洗净切片,不要切太薄。干香菇泡发,切片

步骤 2

锅烧油,放入姜片小火炒出香味下干香菇片,稍微炒一下放萝卜片,加入一大碗水

步骤 3

大火烧开,小火煮20分钟左右,煮到萝卜片变软,变透明,加盐,加几粒味精。最后撒上些许香菜梗装饰即可

三、排骨香菇木耳汤

排骨木耳汤的做法是:主料:排骨2斤,辅料:干木耳半两,八角一粒,葱,姜,桂皮,啤洒100ML。

一,将黑‘木耳用冷水泡发,冬天用温水泡发,然后洗净备用,二,将排骨切块洗净,放入冷水锅中,烧开水焯一下撇去浮沫,捞出用温水洗净,锅中倒入油烧热炸一下八角,放入葱,姜,桂皮炒一下,倒入焯过的排骨爆炒。炒好后放啤酒,水炖三十分钟。然后放入木耳,盐小火继续炖二十分钟,然后放香葱出锅。,一道美味的木耳排骨汤就成了

四、排骨香菇木耳汤的做法

香菇木耳泡发抄水,起锅加高汤放香菇木耳芹菜用胡椒粉葱姜盐鸡汁香油调味煮汤。

五、排骨香菇木耳要烧多久

用料 新鲜香菇若干步骤 1切去香菇菌柄,清水浸泡十分钟,再反复用流水搓洗干净。

步骤 2切成薄片(越薄越好,因为越薄干的越快)

步骤 3放至阳台晒干(最好选好天气去晒,防止发霉)

步骤 4晒干后香菇会变小很多,一掰就碎步骤 5晒干后,放入研磨机打成粉步骤 6打磨过后用筛网过筛一下,筛下来的就可以装瓶了,筛剩的继续打磨一下就好了。

六、排骨香菇木耳可以一起炖吗

可以,但不一定符合大家的口味,常见的是排骨和豆角一起炖,吃起来很香。再加木耳的话我还没尝试过。

七、排骨香菇木耳红枣可以一起炖吗

可以加红枣啊!红枣有补血的功能,炖汤是非常好的

八、排骨香菇木耳汤怎么炖最好喝

用料

排骨肉 2斤

山药 1根

玉米 1根

胡萝卜 1根

大枣 5颗

枸杞 5克

大葱 半根

姜 5片

做法步骤

1、新鲜的排骨浸泡半小时,然后反复清洗干净,我做的全家人份所以多一些哦

2、玉米切段、胡萝卜切块、山药切块、切葱段、姜片,红枣、枸杞泡水

3、砂锅提前加水烧开

4、锅中加凉水(切记一定是加凉水,加热水会导致肉紧,里面的血水出不来),放入排骨加入葱段、姜片,月子里不能用料酒,所以就不放料酒去腥了

5、大火烧开,撇去浮沫

6、捞出排骨,用温水冲洗干净

7、清洗后的排骨沥干水分

8、把排骨、玉米、胡萝卜、山药等一并加入煮好开水的砂锅,大火烧开炖5分钟,转中小火慢炖1小时,出锅时加入少量的盐和鸡精

9、鲜爽滋补的月子餐排骨汤这样就做好了

九、排骨香菇木耳能同一锅做吗

1、黑豆豆腐洗净切片,用厨房纸吸干水分。

2、锅中倒油,放入豆腐块煎至一面焦黄定型后翻面,煎好盛出备用。

3、用锅中剩余的油煸香姜末,下入香菇和木耳翻炒。

4、倒入煎好的豆腐,调入生抽,老抽,冰糖粉,米醋和一小碗水煮开。

5、最后大火收汁,加入水淀粉勾芡出锅。