1. 杏鲍菇和蘑菇怎么做好吃又简单
1、准备一颗大的杏鲍菇，清洗干净之后。用手撕成长条备用，另外锅中加入适量的水，大火烧开之后，将撕好的杏鲍菇倒入锅中焯水备用，大约谁开之后煮2分钟即可捞出。
2、焯水之后的杏鲍菇取出，马上过一遍冷水，然后再换一次冷水浸泡。（家里有冰块的话，放一块在冷水中就不需要再换一次冷水进行浸泡）浸泡好之后，将杏鲍菇取出晾干水分备用。
3、碗中加入半勺食盐、一勺生抽、半勺蒜末、一勺白芝麻、一勺辣椒油、少许的辣椒圈、少许的香菜、一勺陈醋、半勺白糖，然后倒入烧开的热油，搅拌均匀备用。（不喜欢吃太辣的朋友，可以少放一些辣椒油）
4、将晾干水分的杏鲍菇条装碗备用，然后倒上搅拌好的料汁，顺便搅拌均匀，使每一颗杏鲍菇都均匀地裹上酱汁即可。
5、凉拌好的杏鲍菇，可以马上食用，然后喜欢吃花生米的朋友，也可以提前炸一些酥花生一起食用，这样口感更佳。（不喜欢吃花生的朋友，也可以不加）
2. 杏鲍蘑菇怎样做得好吃
青椒清洗干净切成滚刀块。
起锅烧油，下切好的五花肉小火爆出油，然后下点大蒜，干大辣椒小火爆香，爆香后下适量的料酒炝锅，一小勺生抽调味，老抽上色，这时候开始下青椒大火翻炒至青椒变色
下一小少盐翻匀即可出锅，非常好吃的青椒炒五花肉就做好了。
3. 杏鲍菇和蘑菇怎么做好吃又简单的做法
用料：
青菜1颗，蘑菇8个，盐适量，料酒1勺
干辣椒1个，食用油适量，浓汤宝1/3个
做法：
步骤 1
蘑菇去掉老根，清洗干净，切薄片，不用焯水，焯水容易变黑
步骤 2
青菜清洗干净，菜梗子竖切，菜叶子切段，分开备用
步骤 3
辣椒清洗一下切丁，这样不容易炒焦
步骤 4
起锅下油，下辣椒爆香（我这次买得辣椒一点儿也不辣，就提个香）
步骤 5
先下菜梗子大火煸炒个2分钟
步骤 6
倒入蘑菇片煸炒2分钟
步骤 7
加盐，料酒调味
步骤 8
加青菜叶
步骤 9
浓汤宝1/3块，炒到青菜叶子软了
步骤 10
加适量开水开盖烧煮片刻O啦
步骤 11
起锅装盘上桌
4. 杏鲍菇怎么做杏鲍菇怎么做好吃
食材主料西红柿100g杏鲍菇35g菠菜10g鸡蛋1个辅料油适量盐适量香油适量 步骤杏鲍菇西红柿鸡蛋汤的做法步骤11.杏鲍菇切丝 西红柿切块，准备葱花杏鲍菇西红柿鸡蛋汤的做法步骤22.锅内热油放入葱花杏鲍菇西红柿鸡蛋汤的做法步骤33.倒入西红柿炒出西红柿油杏鲍菇西红柿鸡蛋汤的做法步骤44.放入少许白糖杏鲍菇西红柿鸡蛋汤的做法步骤55.放入杏鲍菇杏鲍菇西红柿鸡蛋汤的做法步骤66.一起翻炒杏鲍菇西红柿鸡蛋汤的做法步骤77.倒入少量的水杏鲍菇西红柿鸡蛋汤的做法步骤88.菠菜切小块杏鲍菇西红柿鸡蛋汤的做法步骤99.放入菠菜杏鲍菇西红柿鸡蛋汤的做法步骤1010.翻炒一下杏鲍菇西红柿鸡蛋汤的做法步骤1111.打入鸡蛋，翻炒一下 放入香油，关火放入盐即可。
5. 杏鲍蘑菇怎么做好吃法大全
先洗干净，第一次的洗水倒了，第二次的洗水倒了，第三次的多泡会（一夜）炒菜的时候把第三次的洗水一部分倒入菜中。可肉炒，可做汤。
6. 杏鲍菇蘑菇做法大全家常做法大全
主料
平菇300g 鸡蛋1个
辅料
五香粉1/2勺 盐少许 面粉2勺 干淀粉2勺 清水1勺 椒盐适量
做法
1. 蘑菇洗净入开水锅中焯烫一下。
2. 捞出过凉挤干水分，撕成小条。
3. 鸡蛋打散，加入少许清水、面粉、干淀粉、五香粉、少许盐搅拌成稍稠的面糊。
4. 将蘑菇放入面糊中挂上一层薄薄的面糊。
5. 入六成热的油锅中炸成金黄捞出。
6. 油温升至八成热，倒入蘑菇再复炸一遍，放入吸油纸上吸去多余油份即可。
7. 杏鲍菇和蘑菇做法
首先，蘑菇和杏鲍菇在外观上面的区别还是比较明显的，蘑菇相对来说水分更多，那么看起来也就更加的饱满鲜嫩，而杏鲍菇的话，相对来说，看起来就比较干瘪，所以，在形状上面也是能够很好的进行区分，同时，由于二者本身水分含量不同，区别也就比较大，同样也可以通过外观形状上面的差异来进行区分，也是可以进行很好的区分的，当然，由于二者在外观上面的差异比较明显，大家在平常选择的时候也是很容易进行区分的。
8. 杏鲍菇和蘑菇怎么做好吃又简单窍门
材料
鲈鱼1条（1斤），葱丝，姜丝，干辣椒丝，蒸鱼豉油，油，盐，酱油，料酒，鸡精，砂糖各适量
做法
1、先把蒸锅里加水烧上。
2、鱼洗干净后，放入可用来蒸的盘里，加入姜片、二三根葱、一点料酒，等蒸锅里的水上气后，移入蒸锅。
3、一般一斤的鱼要蒸8分钟，中大火加热。
4、蒸的过程中可以准备葱丝、姜丝、干辣椒丝。
5、鱼蒸好后，将盘中的汁水倒掉，葱和姜片也要取出扔掉。
6、加入适量的蒸鱼豉油，放入各种调料，将准备好的葱丝、姜丝、干辣椒丝铺在鱼身上，另起锅加热二大匙的油，等油到八成热的时候，也就是冒出少量的青烟，这时将滚油浇在三丝上即可。
9. 杏鲍菇怎么做好吃下厨房
炖豆腐，加点红辣椒炝锅，再放葱花，放豆腐，慢慢炖
10. 杏鲍菇和蘑菇怎么做好吃又简单视频
杏鲍菇洗净切成薄菱形片焯水投凉备用，猪肝洗净切成片，焯水10秒即可捞出投凉然加入生抽，13香，小许盐鸡精，蚝油，打入1个蛋清抓拌均匀醒10分钟，炝锅时先把猪肝炒至熟再倒入杏鲍菇片，外加点红绿椒片炒几下加少许盐，最后小淋点水淀粉香菜段鸡精关火。
11. 杏鲍菇怎么做最好吃又简单平菇
1平菇焯水，水分挤干。锅里放多一点水烧开，放入洗好的蘑菇开大火煮一下，锅边开始出浮沫关火，捞出，放到水龙头底下用凉水冲凉后分几次用两手挤干水分（挤的越干越好，可以用纱布或毛巾包着挤更干一些），撕成条状，也可以先撕成条再焯水，这样做可以使炸出来的平菇更加酥脆。
2裹上淀粉。取一个小盆，盆里装入适量的面粉，再加入适量的淀粉，孜然粉，然后打入鸡蛋，加少量食盐和食用油，再加入适量清水，搅拌均匀(搅拌到没有颗粒的状态)，再将晾干的蘑菇放入里面。
这样做使平菇口味更好，因为淀粉使炸出的平菇外酥里嫩。
3炸两次。锅内放入适量食用油，油热之后将蘑菇裹上一层放入油锅中进行炸，炸到金黄的时候捞出，然后放进去再次进行炸。第二次炸完沥干油即可食用。
这样做是为了让蘑菇吃起来口感更好，因为复炸之后的平菇不容易疲软。关于平菇怎么炸又脆又好吃的相关内容就介绍到这里了。