1. 杏鲍菇炒木耳的做法视频
准备材料：黑木耳1小把。辅料：胡萝卜1根 、青蒜。调料：鸡粉、生抽、蚝油。
1.木耳洗净浸泡3小时
2.腊肉切片蒸熟
3.杏鲍菇、胡萝卜切片，青蒜切段
4.热油锅，下腊肉略炒，放入杏鲍菇、木耳翻炒
5.然后再下胡萝卜翻炒至熟，最后放入青蒜，蚝油、生抽调味，即可出锅
烹饪技巧
腊肉、蚝油、生抽都有咸味，盐可不放。
营养功效
1、白色的杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
2、黑木耳是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌，含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维，其中蛋白质含量和肉类相当，还含有多种有益氨基酸和微量元素，被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’。
菜品特色
1、菜，你可以放弃那些煎炸炒煮，以及锅里噼里啪啦的热热闹闹，用几分钟的时间，做一道简简单单的营养的杏鲍菇炒菇木耳。白色的杏鲍菇与黑木耳的搭配，不论是从营养，还是色泽上来说，那可是相亲相爱的绝配。
2、杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料，亦适宜西餐；即使做凉拌菜，口感都非常好，加工后口感脆、韧，呈白至奶黄色，外观好。
2. 杏鲍菇炒木耳的做法视频大全
主料，杏鲍菇，木耳，五花肉。
调料。盐，生抽，老抽，蚝油，料酒，香油，水淀粉。白糖，鸡精。葱姜蒜。香葱。
步骤。
第一步。杏包菇切成片，木耳撕小片，五花肉切成片。五花肉加盐，料酒，水淀粉腌制一下。
第二步，杏包菇，木耳焯水捞出。起锅烧油，将五花肉滑熟捞出。
第三步。起锅烧油，下入蘑菇，木耳。下入五花肉。在盐，生抽，老抽，蚝油。翻炒均匀。加鸡精，白糖。翻炒均匀。加少许香油。勾少许芡汁。
第四步，撒少许葱花，出锅。
3. 杏鲍菇炒木耳的做法窍门
蘑菇木耳炒肉 原料：木耳500g洗净，猪肉150g洗净切丝，青、红辣椒各半个切丝，姜、葱各少许切丝、蘑菇 做法： 1、锅内放油烧到8成热，下姜丝爆出香。 2、下猪肉爆炒变色。 3、下青、红椒、木耳、蘑菇、加盐、少许辣椒油大火快炒至熟。 4、起锅前加葱就可以完成 蘑菇木耳炒肉。 注意：1、木耳不容易洗净，一定要一片片仔细擦干净。2、所有的材料一样不能少，每种都有它特有的味。3、这个菜主要是要大火快炒，炒出来菜才嫩。
4. 杏鲍菇炒木耳图片
主料 黄瓜 300g 杏鲍菇 一个 木耳 4块 辅料 油 适量 盐 适量 酱油 适量 蒜 适量 步骤
1.准备好黄瓜、木耳、杏鲍菇、蒜
2.黄瓜切片
3.杏鲍菇也切片
4.木耳泡发，摘小片
5.杏鲍菇放入淡盐水中浸泡10分钟（杀菌和杀虫）
6.热锅，加入蒜瓣炒香，假如杏鲍菇炒3分钟。
7.加入杏鲍菇和木耳翻炒
8.加适量的酱油和盐，出锅 小贴士 不必担心会粘锅，杏鲍菇在炒的过程中会不断的出水。菇类都可以加入淡盐水中浸泡杀虫。
5. 杏鲍菇炒鸡蛋木耳
食材
主料
香椿
1根
木耳
1小朵
鸡蛋
半个
辅料
玉米油
适量
盐
适量
步骤
1.木耳焯熟切碎，香椿一根用开水烫一下取嫩芽切碎
2.加入半个打散的鸡蛋和适量盐搅拌均匀
3.锅中放油，油热后倒入蛋液
4.待微微定型后迅速滑散，至全部熟透即可关火
6. 杏鲍菇炒木耳的做法大全家常
先将杏鲍菇倒入锅中，爆炒4分钟，火候要够！再放入木耳，可以加一点排骨，如果加排骨一定要放在最前面炒，最后放芹菜和红辣椒，出锅，味道很不错！
7. 杏鲍菇可以炒木耳么
杏鲍菇的话可以直接用来炒肉丝，这样的话非常的可口，既有肉的香味儿，又有杏鲍菇的清香味儿。
8. 杏鲍菇炒木耳怎么做
步骤1.杏鲍菇洗净2.香肠事先蒸熟3.准备调料4.把杏鲍菇和香肠分别切片5.热锅温油加入蒜片和姜片爆香6.倒入杏鲍菇不断的煸炒至边软7.再把香肠加入，加入适量料酒煸炒均匀8.再加入适量盐煸炒均匀9.磨入黑胡椒粒煸炒均匀后熄火出锅10.撒上葱花上桌小贴士1.这道菜有杏鲍菇原汁原味的鲜美，我没加鸡精，要加的适量就行。
2.杏鲍菇先要不断的煸炒至变软再调味，这样才容易入味，盐少量加，香肠是有鲜味的。
9. 杏鲍菇炒木耳的做法视频窍门
杏鲍菇也叫鸡腿菇，味道鲜美，吃起来很有素鲍鱼的口感。杏鲍菇用来炒着吃是一道很不错的下饭菜，适合口味重，不爱吃青菜的素食者。今天给大家推荐几种素炒杏鲍菇的做法供大家参考，希望大家都能轻松做出美味可口的素炒杏鲍菇。 素炒杏鲍菇的做法： 原料：杏鲍菇，彩椒，葱，姜，花椒，生抽酱油，糖，料酒，盐，米醋，黄酱，蚝油，水淀粉各适量。做法步骤： 1,事先把调味汁要兑好，这样不至于炒的时候手忙脚乱，也容易把味道调得最好。需要的调料有：生抽酱油，糖，料酒，盐，和一点米醋和黄酱，用量为2勺酱油，1勺糖，1/4勺盐，2勺料酒，半勺米醋，1勺黄酱。2,杏鲍菇切小丁，锅内放油烧热，倒入杏鲍菇慢慢煸炒。一直把蘑菇的水分炒出来再把那水分煸干才可以，炒好蘑菇就盛出备用。锅内倒适量，炸香花椒后捞出扔掉。下葱段和姜片爆香。把事先炒的蘑菇倒回锅里翻炒。3,倒入事先调好的味汁。下彩椒粒翻炒。因为彩椒不太容易入味，所以倒一点蚝油翻炒下，让彩椒都裹些蚝油就有味道了。最后还要用水淀粉勾一点芡。
10. 杏鲍菇炒木耳的做法视频教程
洋葱杏鲍菇青椒是一道非常下饭的家常菜，营养丰富，制作简单，味道鲜美，在冬天来一盘这个菜，不但美味，而且增强体质。现在把做法分享给大家，一起来看看吧。
工具/原料
杏鲍菇 二个 青椒 一个 红椒 半个 卤肉 少量 洋葱 半个 木耳少许 生粉酱油 各一勺 白糖鸡粉 各半勺
方法/步骤
1/7分步阅读
把杏鲍菇洗干净切成滚刀片，青红椒去籽也切成滚刀片，木耳过一下水，大蒜籽去皮切成片，都放在一起备用。
2/7
把已经卤好的肉切成片，取少量来炒。其他用来炒另外的一个菜。
3/7
把洋葱的外皮一层皮剥掉，再一分为二，取一半切成丝备用。
4/7
锅烧七成热放少量花生油，先下卤肉片下去小火煎炒半分钟。
5/7
再把洋葱杏鲍菇，木耳一起放下去转大火炒软。
6/7
接着把辣椒放下去翻炒一分钟，最后加一勺盐，少量淀粉水，半勺鸡粉，翻炒均匀即可。
7/7
关火装盘，上桌开吃了，味道不错哦，都有海鲜的鲜味呢，喜欢的人自己动手做一做吧。