1. 怎么做炸杏鲍菇
推荐椒盐味干炸杏鲍菇
1、杏鲍菇洗净撕成小条，加入少许盐腌十分钟
2、鸡蛋打散，加入面粉、淀粉、椒盐粉搅拌成糊状，把杏鲍菇放入面糊中搅拌均匀
3、起锅烧油，油温七成热的时候，把菇一条条放入油中慢火炸，炸至金黄捞出
4、再次升高油温复炸一遍
5、捞起装盘，再撒些椒盐
2. 怎样做炸杏鲍菇
杏鲍菇要省油，可以炸一遍就起锅，不再重复炸第二遍
3. 如何做炸杏鲍菇
炸新鲜杏鲍菇好吃……炸蘑菇不好吃上火！
4. 杏鲍菇炸一下怎么做好吃
步骤1：杏鲍菇洗净切碎，放入碗中。
步骤2：胡萝卜切碎放入碗中。
步骤3：葱姜切末放入碗中。
步骤4：木耳切碎放入碗中。
步骤5：将馅料中加入盐、生抽、鸡精、油、香油搅拌均匀。
步骤6：面粉和成面团，醒15分钟。
步骤7：将面团搓成粗细均匀的长条，揪成小剂子，擀成饺子皮。
步骤8：饺子皮中放入适量的馅儿，捏成饺子。
步骤9：锅中做水大火烧开，倒入包好的饺子煮熟即可。
5. 怎么做炸杏鲍菇又脆又香
酥炸香蕉的做法
鸡蛋磕开打散（八只小米香蕉用一只鸡蛋就够了），准备好生粉（勾芡用的淀粉）和面包糠放在不同的盘子里
香蕉剥皮，裹上生粉---香蕉不要一次全剥开，因为剥皮后的香蕉会很快氧化变色
把裹上生粉的香蕉沾上蛋液
裹上面包糠，如果怕裹得不够实，可以用手轻轻压一压
热油下香蕉，炸至表面金黄---全程小火，慢炸---即可（嗜甜的亲在吃时可以撒上糖粉，但香蕉本身的甜度已经很高，个人建议不撒）
扩展资料
炸香蕉的味道香甜，外焦里嫩，是一种老少皆宜的小吃，其所用材料包括香蕉、鸡蛋清、面包屑、炼乳、淀粉、色拉油。
炸香蕉的营养价值
1. 香蕉除含碳水化合物外，还含有多种维生素和果胶，以及钙、磷、铁等多种矿物质和多种酶，但在油炸后各种酶失去活性。
2. 有流言称食用炸香蕉对降低血压有辅助作用，但食物油炸所带来的热量和油分将导致血压升高，长期食用可引起各种疾病。
3. 香蕉中的果胶有润肠通便的效果。
过量食用香蕉的坏处
香蕉本来对于提升人的机体免疫力有良好的效果，而且还有助于抑制体内癌细胞的生长，具有消除疲劳、补充糖类、降低血糖的作用，同时香蕉一直以来都是润肠通便的好水果。
但是，吃太多炸香蕉就未必是好事了！
首先，炸香蕉里面含有大量的钾，吃太多会引起钾浓度升高。
其次，炸香蕉是通过油炸做成的，吃多就很容易引起上火、喉咙肿痛、牙龈痛等现象。
再次，胃不好、肾不好的人就不要吃太多香蕉了，无论是不是炸的，避免引起不适。
最后，要提醒大家，在肚子里面空荡荡的时候，不要吃太多香蕉，避免形成不容易消化的物质，影响肠胃健康。
6. 炸杏鲍菇的制作方法
做法
1.准备好原材料。
2.将杏鲍菇切成小段，然后切成十字花刀。
3.撒上适量盐，腌制一会儿。
4.均匀拍上一层面粉。
5.锅里放入适量花生油，烧到六成热。
6.放入切好的杏鲍菇，小火慢炸，用锅铲将油浇到杏鲍菇上。
7.炸至金黄出锅。
8倒入适量腊八豆在锅里，炒香。
9.将炒香的腊八豆浇在杏鲍菇花朵上，美味的杏鲍菇花朵就做好了。
7. 怎么做炸杏鲍菇好吃
【爆炒杏鲍菇】
【制作食材】杏鲍菇，青线椒，红辣椒，葱姜蒜，食用油，食用盐，白糖，生抽，蚝油，淀粉水
【制作步骤】
1、今天要教大家的是一道爆炒杏鲍菇的制作方法，方法特别简单，爆炒出来的杏鲍菇口感比肉还好。先来把做爆炒杏鲍菇需要用到的材料准备一下，准备两根稍微大一点的杏鲍菇，然后再准备两根青线椒，两根红辣椒，红辣椒不要太大。然后再准备适量的葱姜蒜，适量的食用油，食用盐，白糖，生抽，蚝油，少一点的水淀粉即可。
2、做这道爆炒杏鲍菇需要切的材料并不多，很快就能切好，咱们先来把杏鲍菇切一下。杏鲍菇在切之前要先清洗并稍微挤一下水分，然后咱们把杏鲍菇切成厚片，片的厚度大概在一厘米左右，要竖着切，切好之后咱们再给它斜切成块，然后放到一个盘中备用。
3、再把准备好的青线椒和红辣椒全部清洗干净，斜刀切成小段，切完之后放到盘中备用，最后再来切一点葱姜蒜，葱姜蒜切成末即可，切好之后咱们把它放到一旁备用。葱姜蒜都切完了之后，那么咱们所有需要切的材料就已经全部切好了，接下来就可以开始烹饪了。
4、锅中多放上一点食用油，放上油之后咱们把它烧热，然后把葱姜蒜放进去爆香，炒香之后咱们把杏鲍菇倒进去快速翻炒，咱们爆炒杏鲍菇用的是大火，为了防止杏鲍菇糊锅，所以就得需要不断地快速翻炒。
5、一直翻炒到杏鲍菇断生之后，咱们把青红椒全部放进去一起炒匀就可以开始调味了，向锅中加入适量的食用盐，白糖，生抽和蚝油，然后继续快速翻炒，一直翻炒到各种食材都均匀入味之后咱们把准备好的水淀粉倒进去。
6、倒进水淀粉之后还是要快速翻炒，稍微翻炒几下就把咱们剩下的葱花放进去，继续翻炒翻炒到汤汁浓稠之后就可以出锅装盘了，一道非常美味的爆炒杏鲍菇就这样完成了，
8. 杏鲍菇怎么做好吃炸
主料杏鲍菇400g鸡蛋1个辅料油适量盐适量孜然粉4g辣椒粉2g步骤炸杏鲍菇的做法步骤11.食材：杏鲍菇 鸡蛋 面粉 孜然粉 辣椒粉 植物油 盐炸杏鲍菇的做法步骤22.把杏鲍菇洗净切片炸杏鲍菇的做法步骤33.用盐腌制一会，去掉水分炸杏鲍菇的做法步骤44.鸡蛋打散炸杏鲍菇的做法步骤55.加进面粉盐水拌均匀炸杏鲍菇的做法步骤66.加孜然粉辣椒粉拌均匀炸杏鲍菇的做法步骤77.把杏鲍菇片加进面糊里裹均匀，用筷子夹住炸杏鲍菇的做法步骤88.热锅凉油加杏鲍菇片，炸到一面发硬炸杏鲍菇的做法步骤99.翻面继续炸炸到两面变黄色捞起炸杏鲍菇的做法步骤1010.再大火把油烧开，关火加杏鲍菇炸2分钟左右炸杏鲍菇的做法步骤1111.捞起沥油即可
9. 怎么做炸杏鲍菇又酥又脆
【主料】大闸蟹适量
【辅料】青蒜、面粉、色拉油、食盐、醋、鸡精、葱、姜、蒜、料酒、香油、胡椒粉、高汤、鸡蛋清（各适量）
步骤：
1.将螃蟹洗净，从腹部下刀，每只剖四块；
2.放到容器内，撒上盐胡椒粉、料酒腌制入味；
3.把鸡蛋清放入器皿中加入面粉、适量的水调成蛋清糊；
4.葱、姜洗净切成丝，蒜切成片，青蒜洗净切成寸段；
5.再将鸡汤、料酒、盐、醋、鸡精、葱姜丝、蒜片、青蒜段放到器皿中搅匀调成汁待用；
6.坐锅点火放入油，油温6--7成热时，将螃蟹块逐个蘸上蛋清糊，放入锅中炸至金黄色捞出；
7.坐锅点火放入油，油温四成热时倒入炸好的螃蟹块；
8.烹入调好的汁，颠翻均匀，淋上香油装入盘中即可。
10. 炸杏鲍菇的家常做法窍门
步骤1
把萝卜洗净后用擦丝器擦成细丝
步骤2
擦好的萝卜丝加入适量的盐腌制一会
步骤3
腌制好的萝卜丝沥干水份
步骤4
用刀把萝卜丝剁碎，但是注意不要剁的太碎影响口感
步骤5
在萝卜丝里打散1枚鸡蛋
步骤6
加入5克的花椒粉增加口感的香味
步骤7
再加入2克的鸡精调味增鲜
步骤8
这个时候加入淡干虾皮
步骤9
把所有的食材搅拌均匀后
步骤10
再加入提前切碎的葱姜末
步骤11
把所有的食材搅拌均匀后
步骤12
这个时候就可以加入面粉了（面粉要一点点的加入，避免加多了萝卜馅会发干，炸出来口感发粘不好吃）
步骤13
看见萝卜馅能用勺子挖成球状的状态就可以了
步骤14
炒锅烧热后倒入花生油
步骤15
待花生油烧至六成热时，用勺子把萝卜馅挖成球状放入油锅里。
步骤16
用大火定型后，再用小火慢慢炸至，这期间要用筷子轻轻翻动一下，避免粘到一起
步骤17
看见萝卜丸子慢慢上色后，改成小火继续翻炸
步骤18
直至把萝卜丸子炸至两面金黄色，即可捞出沥干油分
步骤19
香酥可口又营养的香炸萝卜丸子就出锅啦
烹饪技巧
萝卜丝无需焯水，只需用盐腌制一会就可以剁成碎末做丸子了，在炸丸子的过程中，一定要大火成型小火慢慢炸至金黄就可以捞出沥干油分了
11. 炸鲍杏菇做法
五花肉切块，杏鲍菇切滚刀块，青椒切块，葱切断，姜切片，锅中加水，放五花肉焯水。
锅中放少许油，放入焯过水的五花肉煸炒至出油变色。放入葱断、姜片、八角、花椒、香叶、桂皮、炒香。烹入料酒，加入白糖和老抽、生抽煸炒均匀；加入热水，大火烧开转小火焖40分钟 。加入盐和杏鲍菇继续焖至20分钟。