1. 杏鲍菇家常简单做法
步骤一：锅中烧水，鸡胸肉一块冷水下锅，再加入葱、姜、花椒、料酒，煮五分钟，去掉浮沫，再煮十五分钟。捞出过凉水，撕成细细的鸡丝。
步骤二：杏鲍菇撕成细丝，下锅焯水两分钟，捞出过凉水，挤干水分，放入盘中。
步骤三：碗中加蒜末、葱花、小米辣、辣椒面、芝麻、淋入一勺热油，再加两勺生抽、一勺香醋、一勺蚝油、一点盐、白糖调味，搅拌均匀。
步骤四：准备一个大碗，放入鸡丝、杏鲍菇丝、花生米、香菜。把调好的料汁倒入碗中，翻拌均匀即可。这道菜下酒下饭都很棒。
2. 杏鲍菇各种做法
黄花鱼一条
杏鲍菇三根
葱花少许
大蒜3瓣
方法/步骤
1将收拾干净的黄花鱼打花刀备用，杏鲍菇切片，姜切一片，和少许姜末，蒜切末，葱切丝，待用
2将锅烧热，用一片姜再热锅上来回蹭几下，避免黄花鱼下锅粘锅
3倒少许油比平时炒菜稍微多点，待油烧至6成热，将黄花鱼下锅，防止油喷溅，建议用锅盖盖上，烧两分钟打开盖子，动一动锅，确定鱼没有粘锅可以给鱼翻身，煎另一面
4待鱼两面都煎黄色后，转小火，往锅中放备好的葱丝，姜末，蒜末一半，炒香后，加少许海天生抽，和少许陈醋，盖上锅盖焖半分钟
5加少许热水，最好漠过鱼，转大火烧开，放入一羹匙白糖，少许盐，转中火慢炖10分钟时刻打开锅盖看下汤汁是否烧干，将鱼翻一下，另一面也入味
6鱼炖10分钟后加入杏鲍菇
7差不多炖15分钟后放入余下的葱丝，姜末，蒜末，就可以出锅了
3. 杏鲍菇家常简单做法窍门
杏鲍菇干和新鲜杏鲍菇一样，营养丰富。可以做腐乳杏鲍菇吃，具体做法如下：
1、准备杏鲍菇干、腐乳、生抽、白糖、芝麻酱、醋、香油、蒜末。
2、把杏鲍菇干洗净放水里浸泡，泡软就可以了。
3、把腐乳、生抽、白糖、芝麻酱、醋、香油、蒜末放一起搅拌均匀成调料。
4、杏鲍菇干泡软后，用手撕成丝最好不要用刀切成丝。
5、将搅拌均匀的调料放在撕好的杏鲍菇上，就可以了。
4. 杏鲍菇的做法简单
食材
杏鲍菇400g葱适量小米辣适量蒜适量红油豆瓣酱适量生抽适量鸡精适量胡椒粉适量盐适量油适量
方法
1杏鲍菇撕成条。
2放油，油温7成热。放入葱，蒜爆锅。
3放入小米椒，红油豆瓣酱，蚝油，生抽，鸡精，胡椒粉。
4炒出香味后，放入杏鲍菇大火翻炒1分钟。
5放入一勺水，鸡精，胡椒粉调味。
6翻炒一下就出锅了。
5. 杏鲍菇最简单做法大全
用料
杏鲍菇200克，
茄子400克，
郫县豆瓣酱适量，
生抽适量，
香醋适量，
白糖适量，
盐适量，
做法
1/材料：杏鲍菇、茄子、郫县豆瓣酱备齐。
2/将杏鲍菇清洗一下，放在案板上切成滚刀块，待用。
3/将茄子去蒂清洗一下，放在案板上切成滚刀块。
4/烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。
5/随后，锅内留适量的底油，下入切好的杏鲍菇翻炒翻炒，接着，加适量的郫县豆瓣酱加适量的清水，翻炒翻炒。然后，合入炸好的茄子翻炒一下，最后，加适量的生抽加适量的香醋，加适量的白糖，加适量的盐调味炒匀，出锅，装盘。
6. 杏鲍菇的简单家常做法
主料
杏鲍菇
300g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
淀粉
适量
糖
适量
青椒
1个
红椒
1个
步骤
1.杏鲍菇洗净。
2.切滚刀块。
3.青红椒切斜块。
4.生抽、盐、糖、淀粉调碗汁。
5.锅里放油烧热后放入杏鲍菇翻炒。
6.把杏鲍菇炒到发干，变成金黄色。
7.放入辣椒断生。
8.淋入碗汁，拌匀出锅。
7. 杏鲍菇最简单做法
用料：芹菜1根、 杏鲍菇1个、 胡萝卜半根、 色拉油适量、盐适量、大蒜适量、 蚝油少许
做法：1.芹菜去掉芹菜叶，杏鲍菇去掉根部，都放入淡盐水中浸泡10分钟以上，反复清洗干净，芹菜斜切段，杏鲍菇切菱形块，胡萝卜去皮洗净切菱形块。
2.大蒜去皮洗净切片，蒜末可以出锅的时候加一点调味，也可以不加，随个人喜欢的口味添加。
3.打开多功能炒菜机，滴少许色拉油，下入蒜片、芹菜、杏鲍菇和胡萝卜片，加入适量的盐盖上锅盖，打开开关，设置爆炒功能，启动开关，炒菜机自动进行翻炒，时间3分钟。
4.进行到2分钟时再打开锅盖，喜欢的可以加各种调味料，加点蒜末和少许蚝油，然后继续完成最后的翻炒。
5.时间到，自动跳闸，提示完成，此时可以出锅了，香芹杏鲍菇就做好了，简单吧。
8. 杏鲍菇家常简单做法大全
主料：带鱼一条；
辅料：生抽适量，胡椒粉适量，料酒适量，干辣椒适量，鸡精适量，食盐适量，醋适量，老抽适量，色拉油适量，姜适量
，蒜适量，葱适量，白糖适量，生粉适量；
做法：
1.将带鱼处理干净，斜着剁成5厘米长的段，用厨房纸吸去带鱼块表面的水份；
2.锅内放多一点油，将带鱼段在生粉里滚一下，入锅煎至两面金黄；
3.锅内留底油，下入姜丝、蒜瓣煸香，倒入煎好的带鱼段，放入干红椒，加入料酒、生抽、老抽、胡椒粉、醋、糖、盐适量，加开水没过鱼块，大火烧开，改小火烧15分钟；
4.撒入葱花，加鸡精调味，出锅装盘。
9. 杏鲍菇做法大全家常做法
1、用料：西红柿一个、杏两个、香葱适量；虾仁适量，油、盐适量、白砂糖和生粉适量
（1）食材的准备工作，西红柿洗净，去皮，切粒状，去皮的西红柿口感好哦；杏鲍菇洗净，切薄片，杏鲍菇薄片容易熟，很嫩滑，适合滚汤；
（2）热锅，小火煸香杏鲍菇，煸炒出香味之后出锅（值得注意的是，一定要小火炒出菇的香味，但是不能炒熟炒焦，不然就影响了杏鲍菇的口感）；
（3）锅里倒入切好的西红柿，加一小勺白砂糖炒软至西红柿有浓稠的西红柿汁为止，然后加入一大杯的沸水，改为大火煮沸，再转为中小火，熬至西红柿汤，浓稠酸甜；放入虾仁
（4）把炒好的杏鲍菇片加入锅里，再用生粉勾芡，这个时候汤很浓稠；
（5）放盐、葱，大功告成了。
10. 杏鲍菇的家常做法
杏鲍菇洗净撕成长条，长椒去籽斜刀切成小段，葱切葱花，姜蒜切片，杏鲍菇焯水捞出控干水分，锅中烧油，下葱姜蒜、辣椒，炒香倒入杏鲍菇，把杏鲍菇炒干一些加生抽、老抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀，最后加水淀粉勾芡一下即可出锅。