1. 杏鲍菇炒鸡蛋
主料：杏鲍菇2个 鸡蛋2个
配料： 葱姜适量菠菜梗适量
辅料： 花生油25克 盐3克 味精适量 香油5克
制作方法
1.先把杏鲍菇洗净。
2.切成细丝。
3.放倒热水中焯一下。
4.鸡蛋磕到碗里，搅匀。
5.锅里放油，倒入蛋液滑炒一下。
6.盛出来备用。
7.葱、姜切碎，菠菜梗切成寸段。
8.锅里放油，放入葱、姜爆香。
9.放入杏鲍菇翻炒。
10.倒入鸡蛋翻炒，加盐。
11.放入菠菜梗翻炒均匀。
12.添加味精、香油调味即可。
2. 杏鲍菇炒鸡蛋禁忌
香椿炒鸡蛋的食用禁忌
1、香椿炒鸡蛋的食用禁忌
1.1、香椿为发物,多食易诱使痼疾复发,故慢性疾病患者应少食或不食。
1.2、阴虚的人吃了香椿后容易加重肝火,尤其是像糖尿病人这样属于阴虚、燥热的患者,吃了对病情的恢复没有好处。
1.3、另外,有眼疾的人,也应少吃香椿,否则对眼部疾病的治疗产生不得影响。
2、哪些人不能吃香椿
2.1、阴虚、燥热的患者不可食用香椿
一般阳虚的人吃香椿是有好处的。但是像糖尿病患者这样属于阴虚、燥热的患者,吃了容易加重肝火,对病情的恢复没有好处。
3. 杏鲍菇炒鸡蛋有毒
蔬菜类食品储存两天就有点时间长了。
若放置时间较长了，摸一下其表面发粘了，就扔了吧。不吃，就不会中毒啦。
4. 杏鲍菇炒鸡蛋会不会中毒
1杏鲍菇洗净切条
2火腿肠去皮切条
3鸡蛋打到碗中打散
4锅中放油，放入鸡蛋炒熟
5炒熟的鸡蛋盛出备用
6锅中留少许底油，放入杏鲍菇煸炒
7杏鲍菇变软，放入火腿肠，红萝卜翻炒大约5分钟
8放入适量的盐
9放入适量的糖
10最后放入炒好鸡蛋
11翻炒均匀即可出锅装盘
5. 杏鲍菇炒鸡蛋怎么做
准备材料：杏鲍菇、猪肉150克、姜蓉适量、生抽、料酒适量。
1、首先把杏鲍菇清洗干净，然后切成两边，用其中一边就够了，把一边杏鲍菇摆在菜板上，然后在旁边各放一个筷子，均匀地连刀切成厚片。
2、猪肉剁成碎末，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。
3、然后把肉末镶到杏鲍菇夹缝里。
4、把镶好的杏鲍菇放到锅里大火蒸25分钟左右。其实蒸12分钟左右就熟透了，但为了用筷子很容易就能夹来吃所以蒸烂点，除非用刀叉吃就不用蒸太久了
5、然后把蒸熟的杏鲍菇拿出来。
6、再用一个锅，起火下油，放蒜米进去爆出味来，然后把杏鲍菇里的汤水倒进去。
7、再加小半碗水淀粉、1勺生抽、几滴老抽翻炒均匀煮10秒左右
8、把煮好的调料浇到杏鲍菇面上就可以了。
6. 杏鲍菇炒鸡蛋怎么做好吃窍门
一、用料：
杏鲍菇 1个
豪吉椒辣川香汁 50克
青辣椒 1个
红辣椒 1个
豪吉鸡精 1勺
盐 2克
二、步骤：
1、食材准备好，青红辣椒和杏鲍菇清洗干净。
2、青红辣椒对半切开，去筋去籽切成大小均匀的条状。
3、杏鲍菇切三段，再切成大小均匀的片装。
4、炒锅放入适量菜籽油，油温7成热把杏鲍菇放进去炸至两面金黄色捞出控油。
5、把青红椒焯水捞出控水备用。
6、调个酱汁 : 豪吉椒辣川香汁+豪吉鸡精+盐搅拌均匀。
7、把调好的豪吉椒辣川香汁浇在杏鲍菇上抓拌均匀即可。
8、色泽诱人的椒辣川香杏鲍菇出锅拉。
9、喜欢吃香菜的可以放香菜装饰一下。
7. 杏鲍菇炒鸡蛋怎么炒
1、把杏鲍菇和黄瓜分别洗净，全部改刀待用。改刀方法：纵向一剖为二，然后斜切成菱形段，再从侧面下刀切片即可。
2、五花肉切薄片，然后再切一刀，大小尽量与杏鲍菇和黄瓜片相当。肉无需多放，有几片即可，我们主要取其油脂和味道。
3、热锅热油，小火煸炒五花肉，把肥油带出来，再加入葱花炒香。
4、加入杏鲍菇，中小火不断翻炒，到杏鲍菇变色发软，不必加水，杏鲍菇会出汤汁。
5、然后加入酱油，继续翻炒均匀，此时，香满厨房了哦！
6、加入黄瓜片，加入少许盐，快速炒匀后关火。
7、黄瓜片很薄，遇热即熟，若是炒老了会失去清脆的口感。
8、配上米饭，美美地开吃，虽然只是一道名不见经传的自创菜，但是好吃好吃好好吃啊！黄瓜清脆、杏鲍菇肉肉的口感，吃着比肉香，连不爱吃炒黄瓜的孩子也抢着吃黄瓜，下饭！
8. 杏鲍菇炒鸡蛋能不能吃
狗狗是可以吃鸡蛋的，但是要吃煮熟后的鸡蛋。千万不要因为狗狗爱吃鸡蛋，对身体好，就每天大量的吃。建议你还是给你家的狗狗喂食狗粮，对狗狗的身体相对而言，营养还是比较均衡的，选择比较好的天然粮还是比较好的，我们家的狗狗吃的是麦顿的狗粮，就还是不错的，你可以去看看。
9. 杏鲍菇炒鸡蛋的功效
西葫芦、杏鲍菇切片，打好鸡蛋，鸡蛋里放适量的盐，切好葱花蒜瓣
步骤 2
油热了，先炒鸡蛋，炒好以后盛出来，备用。锅里留少量的油，放葱花，蒜瓣，炒出香味，放入杏鲍菇和西葫芦，翻炒，加入适量的盐
步骤 3
炒至基本熟，加入之前炒好的鸡蛋，翻炒至全熟，出锅
10. 杏鲍菇炒鸡蛋可以一起炒吗
杏鲍菇不仅可以和黄瓜一起炒，而且是一道非常美味的料理。
杏鲍菇炒黄瓜不仅帮助人体可以降低血糖，适高血压的人食用后降低血糖，还可以帮助人体提高免疫力，是一道健康又美味的料理。
杏鲍菇炒黄瓜的做法也非常的简单，先将杏鲍菇、黄瓜、胡萝卜，洗干净净切成片状备用，再将杏鲍菇片和胡萝卜加盐焯水保持鲜绿。然后根据自己的口味调一下酱汁，在锅内加入油炒香，放入食材淋上酱汁即可。