1. 杏鲍菇冻了能吃吗?
杏鲍菇冻了还能吃
原料
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杏鲍菇 (350克)
胡萝卜 (100克)
葱 10克
姜 5克
蒜 10克
青椒 25克
盐 5克
料酒 5克
鸡粉 10克
蚝油 15克
白糖 5克
淀粉 10克
1/杏鲍菇洗净，中间切开，切成菱形。
2/胡萝卜切成菱形片。
3/青椒去籽切三角片，葱姜蒜切片。
4/锅中烧热加色拉油300克左右。
5/大火烧至六七成热，下入切好片的杏鲍菇焯以下，倒入漏勺控油备用。
6/锅中留油10克左右，烧热下葱姜蒜爆香。
7/然后下入切好的胡萝卜，中火翻炒。
8/炒出油汁后加蚝油炒匀。
9/放料酒，然后加少许清水，盐，糖，鸡粉，放入杏鲍菇，青椒，大火翻炒均匀。
10/然后用水淀粉勾芡，大火翻炒出锅。
11/这样一道美味的杏鲍菇炒胡萝卜就做好了。
2. 杏鲍菇冻了能吃吗有毒吗
杏鲍菇冻了之后就不能再炒菜了，如果你需要炒菜，你需要将它解冻，这样的话才可以把它切开来，然后才可以炒菜。
如果他处于冰冻的状态，是切不动的，而且也不能炒菜，所以的话，你必须要将它进行解冻，这样的话才能保证它的一个口感，才能炒菜。
3. 杏鲍菇冻了能不能吃
杏鲍菇冻了还能煮着吃。杏鲍菇是一种菌类，其冷冻之后解冻就可以继续食用。杏鲍菇的食用方法有很多种，有蚝油杏鲍菇，宫保杏鲍菇，杏鲍菇炒肉，红烧杏鲍菇，糖醋杏鲍菇，凉拌青椒杏鲍菇。切记在做杏鲍菇时是不需要焯水的，焯水会使杏鲍菇的鲜味减少，口感变差。
4. 冻了的杏鲍菇能不能吃
杏鲍菇属中低温型恒温结实性菇类， 冻了能吃的，不过解冻后要马上用，否则会腐烂
5. 冻了的杏鲍菇还能吃吗
杏鲍菇长白毛还能吃。杏鲍菇常温下放3~5天不会长白毛，冰箱中放7~10天不会出现白毛。杏鲍菇适合鲜食，虽然一定时间内的存放对其口感和营养影响很小，但会生长一些气生菌丝，给人的感觉就像发霉了一样，有一层柔软的绒毛，不过这并不影响杏鲍菇食用，清洗掉外层的白毛即可。
6. 冻的杏鲍菇还能吃吗
杏鲍菇不新鲜，放久了就不能吃了，杏鲍菇常温下可以放3-5天，在冰箱中可以放7-10天，杏鲍菇适合鲜食，一定时间内的存放对其口感和营养影响很小，但会生长一些气生菌。杏鲍菇的保存非常容易，包上保鲜膜或者纸袋，放入冰箱冷藏即可，如果有异味或有液体渗出，表明已经变质，不宜再食用，不要用塑料袋装杏鲍菇，塑料袋会形成水滴，易使其变质。