1. 杏鲍菇木耳腐竹凉拌做法?
1.木耳.杏鲍菇先切丝,青葱和腐竹切小段,蒜头切成碎末。
2.木耳.杏鲍菇,腐竹用滚水烫熟,放入冷水降温再捞起。
3.木耳.杏鲍菇,腐竹.蒜头末放入钢盆,倒入纯酿酱油和白醋拌匀。
4.最后放入青葱段,再撒点白胡椒粉,就完成啰。
2. 杏鲍菇炒木耳家常做法?
准备材料:黑木耳1小把。辅料:胡萝卜1根 、青蒜。调料:鸡粉、生抽、蚝油。
1.木耳洗净浸泡3小时
2.腊肉切片蒸熟
3.杏鲍菇、胡萝卜切片,青蒜切段
4.热油锅,下腊肉略炒,放入杏鲍菇、木耳翻炒
5.然后再下胡萝卜翻炒至熟,最后放入青蒜,蚝油、生抽调味,即可出锅
烹饪技巧
腊肉、蚝油、生抽都有咸味,盐可不放。
营养功效
1、白色的杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
2、黑木耳是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌,含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维,其中蛋白质含量和肉类相当,还含有多种有益氨基酸和微量元素,被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’。
菜品特色
1、菜,你可以放弃那些煎炸炒煮,以及锅里噼里啪啦的热热闹闹,用几分钟的时间,做一道简简单单的营养的杏鲍菇炒菇木耳。白色的杏鲍菇与黑木耳的搭配,不论是从营养,还是色泽上来说,那可是相亲相爱的绝配。
2、杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料,亦适宜西餐;即使做凉拌菜,口感都非常好,加工后口感脆、韧,呈白至奶黄色,外观好。
3. 杏鲍菇木耳肉丝的做法?
蘑菇木耳炒肉 原料:木耳500g洗净,猪肉150g洗净切丝,青、红辣椒各半个切丝,姜、葱各少许切丝、蘑菇 做法: 1、锅内放油烧到8成热,下姜丝爆出香。 2、下猪肉爆炒变色。 3、下青、红椒、木耳、蘑菇、加盐、少许辣椒油大火快炒至熟。 4、起锅前加葱就可以完成 蘑菇木耳炒肉。 注意:1、木耳不容易洗净,一定要一片片仔细擦干净。2、所有的材料一样不能少,每种都有它特有的味。3、这个菜主要是要大火快炒,炒出来菜才嫩。
4. 韭菜杏鲍菇木耳怎样做馅?
用料 饺子皮(外购) 500克 猪肉 500克 韭菜 250克 杏鲍菇 100克 虾皮 20克 盐 少许 味精 少许 胡椒粉 少许 韭菜杏鲍菇饺子的做法 韭菜洗净沥干水分,猪肉剁成肉末,杏鲍菇切粒,虾皮加入猪肉内剁碎。
韭菜切碎放入盆内与肉末·杏鲍菇·虾皮+少许盐+少许味精+少许胡椒粉一起搅拌成饺子馅。
取一张饺子皮,中间放少许馅,包成饺子型状。盘内撒少许面粉,将包好的饺子放入盘中。
开火,烧半锅开水,在开水中放少许盐,将饺子逐个放入开水内,待水开后加入200克冷水,反复3次即可将饺子出锅,装盘食用。
5. 木耳青菜炒杏鲍菇的做法?
先将杏鲍菇倒入锅中,爆炒4分钟,火候要够!再放入木耳,可以加一点排骨,如果加排骨一定要放在最前面炒,最后放芹菜和红辣椒,出锅,味道很不错!
6. 青椒洋葱杏鲍菇木耳的做法?
洋葱杏鲍菇青椒是一道非常下饭的家常菜,营养丰富,制作简单,味道鲜美,在冬天来一盘这个菜,不但美味,而且增强体质。现在把做法分享给大家,一起来看看吧。
工具/原料
杏鲍菇 二个 青椒 一个 红椒 半个 卤肉 少量 洋葱 半个 木耳少许 生粉酱油 各一勺 白糖鸡粉 各半勺
方法/步骤
1/7分步阅读
把杏鲍菇洗干净切成滚刀片,青红椒去籽也切成滚刀片,木耳过一下水,大蒜籽去皮切成片,都放在一起备用。
2/7
把已经卤好的肉切成片,取少量来炒。其他用来炒另外的一个菜。
3/7
把洋葱的外皮一层皮剥掉,再一分为二,取一半切成丝备用。
4/7
锅烧七成热放少量花生油,先下卤肉片下去小火煎炒半分钟。
5/7
再把洋葱杏鲍菇,木耳一起放下去转大火炒软。
6/7
接着把辣椒放下去翻炒一分钟,最后加一勺盐,少量淀粉水,半勺鸡粉,翻炒均匀即可。
7/7
关火装盘,上桌开吃了,味道不错哦,都有海鲜的鲜味呢,喜欢的人自己动手做一做吧。
7. 香菇杏鲍菇木耳包的正宗做法?
1、和好面,香菇,杏鲍菇和木耳要放在水中泡二十分钟。然后把它们全部切成丁。香葱洗净后弄成花,葱白和叶要分开放。
2、拿出锅加油,油温升高放入所有的葱白炒到变色,接着倒入菇丁炒香,再加蚝油,生抽和盐,炒好后盛出来。
3、盛出来后往里面加入葱叶搅匀。把面团分为很多个份。再用酒瓶子擀成薄薄的面包皮。
4、舀一勺馅料放在面皮的最中间,从四周向中间收紧面皮。其余的包子也像这样包好。
5、起锅烧水,把所有的包子放在蒸屉中,冷水下锅,蒸的时间为半个钟。
8. 木耳杏鲍菇炒虾仁怎么做?
用料主料杏鲍菇300g虾仁适量调料食盐适量料酒适量生抽适量调和油适量白糖适量虾仁炒杏鲍菇的做法1.杏鲍菇。
2.准备好的食材,将杏鲍菇洗净切片,虾仁洗净去肠。
3.锅里放入水烧开。
4.放入杏鲍菇焯一下。
5.另去炒勺里面放入油,油烧热下入葱姜爆香。
6.下入虾仁煸炒。
7.将虾仁加点料酒炒制一会。
8.再下入杏鲍菇,加入调料盐、白糖、生抽酱油煸炒至熟。
9.虾仁杏鲍菇炒好了。
9. 木耳香菇炒杏鲍菇的家常做法?
首先把木耳香菇清洗干净,切成小块,然后锅中倒入油,把切好的馍,香菇杏鲍菇放入锅中炒香,加入调味料出锅即可
10. 青笋木耳杏鲍菇肉片的做法?
各种材料都切薄片,青笋和杏鲍菇用盐腌制去除水份,肉切薄片,放生粉,生抽,胡椒粉,鸡粉和少许油,腌制,锅中放油烧热先放入肉片翻炒,再依次放入青笋杏鲍菇和木耳同炒,少许盐,翻炒出锅。