1. 杏鲍菇炒腊肠怎么做比较好吃
步骤1.杏鲍菇洗净2.香肠事先蒸熟3.准备调料4.把杏鲍菇和香肠分别切片5.热锅温油加入蒜片和姜片爆香6.倒入杏鲍菇不断的煸炒至边软7.再把香肠加入，加入适量料酒煸炒均匀8.再加入适量盐煸炒均匀9.磨入黑胡椒粒煸炒均匀后熄火出锅10.撒上葱花上桌小贴士1.这道菜有杏鲍菇原汁原味的鲜美，我没加鸡精，要加的适量就行。
2.杏鲍菇先要不断的煸炒至变软再调味，这样才容易入味，盐少量加，香肠是有鲜味的。
2. 杏鲍菇炒腊肠怎么做比较好吃视频
1.食材：基围虾和杏鲍菇。
2.基围虾去壳，留尾，放入适量的食盐，拌匀，腌制15分钟左右。
3.杏鲍菇洗净，切片，焯烫一下。
4.预备芡汁（适量的调味鸡汁、蚝油、生粉、白砂糖和清水拌匀）。
5.热油锅，放入杏鲍菇。
6.倒入芡汁，煸炒一会。
7.放入基围虾。
8.煸炒至虾变色，即可熄火，盛出享用。
3. 杏鲍菇炒肠的做法
杏鲍菇也叫鸡腿菇，味道鲜美，吃起来很有素鲍鱼的口感。杏鲍菇用来炒着吃是一道很不错的下饭菜，适合口味重，不爱吃青菜的素食者。今天给大家推荐几种素炒杏鲍菇的做法供大家参考，希望大家都能轻松做出美味可口的素炒杏鲍菇。 素炒杏鲍菇的做法： 原料：杏鲍菇，彩椒，葱，姜，花椒，生抽酱油，糖，料酒，盐，米醋，黄酱，蚝油，水淀粉各适量。做法步骤： 1,事先把调味汁要兑好，这样不至于炒的时候手忙脚乱，也容易把味道调得最好。需要的调料有：生抽酱油，糖，料酒，盐，和一点米醋和黄酱，用量为2勺酱油，1勺糖，1/4勺盐，2勺料酒，半勺米醋，1勺黄酱。2,杏鲍菇切小丁，锅内放油烧热，倒入杏鲍菇慢慢煸炒。一直把蘑菇的水分炒出来再把那水分煸干才可以，炒好蘑菇就盛出备用。锅内倒适量，炸香花椒后捞出扔掉。下葱段和姜片爆香。把事先炒的蘑菇倒回锅里翻炒。3,倒入事先调好的味汁。下彩椒粒翻炒。因为彩椒不太容易入味，所以倒一点蚝油翻炒下，让彩椒都裹些蚝油就有味道了。最后还要用水淀粉勾一点芡。
4. 杏鲍菇炒腊肠怎么做比较好吃窍门
用料
主料
杏鲍菇500克
西红柿1个
杭椒4只
大蒜5、6瓣
辅料
酱油
5毫升
干辣椒
4、5个
盐
3克
鸡精
1克
油
适量
西红柿杏鲍菇的做法
1.
准备食材，洗净备用
2.
杏鲍菇切片，西红柿切丁，大蒜切碎，杭椒切段
3.
热锅冷油，放干辣椒试油温，辣椒爆香加蒜末，翻炒出香，加西红柿丁，翻炒出汤，加盐，酱油（留一半蒜末出锅时放）
5. 杏鲍菇炒腊肠的做法窍门
食材
杏鲍菇2根
大蒜3片
方法步骤：
1、准备食材，把大蒜、杏鲍菇分别洗净，切好，待用，热锅中倒油，将大蒜倒入
2、爆炒出香味后，将切好的杏鲍菇倒入，快速翻炒
3、大火，加适量生抽，加一点水，盖上锅盖焖一会儿
4、大约3分钟后，掀开锅盖，放盐等调料，继续翻炒
5、盖上锅盖焖1分钟左右，放一勺鸡精，混合均匀
6、大火收汁，即可出锅享用
6. 杏鲍菇能炒腊肠吗
杏包菇千万不能直接炒。杏鲍菇是一道非常家常的菌类，因其味道带有杏仁味儿的香味，儿口感又类似于杏包菇，因此又名杏鲍菇，别看杏鲍菇结结实实的一大根，但其肉质肥厚，口感鲜嫩，很多人做杏包菇都会直接拿来炒炒出的杏鲍菇，切怎么也不好吃。做杏包菇的时候，千万不能直接抄，否则汤汁过多还不如味儿，一点儿也不好使，浪费这种优质的食材。
7. 杏鲍菇炒火腿肠怎么做好吃
原料：肥肠、萝卜。
配料：葱、姜、蒜、辣椒、料酒、盐、味精、老抽，杏鲍菇、骨汤适量。
编辑本段美食做法
1、将葱、姜、蒜、辣椒切好
2、肥肠切好，杏鲍菇切片，萝卜削成薄一点的片
3、锅中烧热放油，加入葱、姜、蒜、辣椒炸香
4、放入肥肠炒一炒加入少量的老抽和料酒，炒一下然后装出备用
5、另取一锅，锅中放油和葱倒入萝卜炒一炒，放入高汤和杏鲍菇盖上中火一分钟，开盖加入肥肠再烧一分钟放盐、味精出锅。
8. 香肠和杏鲍菇怎么做好吃
材料
主料：杏鲍菇100g、青椒50g、香肠100g；
辅料：油适量、盐适量、鸡粉适量
1，青椒，杏鲍菇，切片
2，香肠煎熟切片备用
3，锅里油热，放入蒜爆香
4，放入杏鲍菇炒香
5，再放入青椒翻炒
6，放入盐拌炒均匀
7，再放入香肠
8，放入鸡精拌匀即可
9. 腊肉炒杏鲍菇的家常做法
1、杏鲍菇洗浄切成片状备用，如下图所示：
2、红绿青椒去筋洗浄切成段备用，如下图所示：
3、锅中放入适量的油烧热后倒入姜丝爆香，如下图所示：
4、倒入杏鲍菇进行翻炒，如下图所示：
5、炒至杏鲍菇变软后加入红绿椒块继续翻，如下图所示：
6、用生抽,味精,碗调好酱汁备用，如下图所示：
7、待青椒炒至断生后倒入酱汁翻炒均匀即可出锅，如下图所示：
拓展资料：
每100 克杏鲍菇中含有蛋白质1.3克，脂肪0.1 克，碳水化合物8.3 克，膳食纤维2.1 克，钙13 毫克，钾242 毫克，叶酸42.9 毫克，能量为31 千卡。总体而言，杏鲍菇含的水分多，能量低，矿物质丰富。
10. 杏鲍菇可以炒腊肠吗
腊肉可以炒的东西太多了，比如最搭的就是腊肉炒蒜苗，还有很多很多的，有辣椒啊，竹笋呀，萝卜干呀，炒着都好吃，所有的腊味都比较百搭，而且都很香，我最喜欢吃的就是腊肉炒蒜苗了，香的不得了，让你吃了还想吃的那种，腊肉也是南方人基本爱吃的！