1. 鸡蛋炸杏鲍菇做法大全家常做法大全图片
食材：杏鲍菇2个，盐适量，淀粉适量，啤酒少许，糖4克，油少许，椒盐3克，孜然2克。
做法：
1.新鲜的杏鲍菇洗净沥干水份备用。
2.杏鲍菇用手撕成大小均匀的长条状撒上适量盐抓匀腌制一会儿杏鲍菇变软出水即可。
3.腌制好的杏鲍菇放入水中冲洗几遍表面的盐。
4.处理好的杏鲍菇攥干水份备用。
5.取适量淀粉放入容器中边倒入啤酒边搅拌成糊状。
6.放入糖和油搅拌这样炸出来的杏鲍菇口感更佳。
7.放入这道美味的灵魂调料椒盐和孜然。
8.顺时针一个方向调拌均匀即可。
9.杏鲍菇放入糊中使每个杏鲍菇均匀的裹上面糊。
10.锅中倒入适量油加热至七成热依次下入杏鲍菇大火炸起来要经常翻动防止粘锅。
11.炸至杏鲍菇漂浮在表面呈金黄色即可出锅享用。
2. 杏鲍菇炒鸡蛋的做法大全家常窍门
食材：
杏鲍菇 1个 、 蒜苗 1根 、 红辣椒 半个 、 蒜 适量 、 生抽 15ml 、 蚝油 10ml 、 白糖 1勺 、 盐 1小勺 、 食用油 适量
烹饪步骤
步骤1 杏鲍菇切片
步骤2 撕成条
步骤3 放入开水中烫一下
步骤4 蒜末爆香
步骤5 下入杏鲍菇翻炒下
步骤6 放入红辣椒和蒜末，炒断生
步骤7 放入生抽，蚝油，白糖，盐，鸡精，翻炒一下
步骤8 最后来点蒜苗叶，翻炒一下就可以出锅了
3. 杏鲍菇怎么炸做好吃法大全
；超好吃的炸面泡方法如下：；将酵母用温水化开加一点点糖静置五分钟，和面，面尽量和的软一点，用筷子能勉强搅动。；发酵两小时，发至两倍大，加盐、五香粉、十三香什么的调味，用大点的工具搅拌均匀，饧五分钟。这时候准备锅，油；旁边放碗凉水，大火热油，转小火，手占点凉水揪一小块面扯一下下锅，小心不要把水滴进去。；炸至金黄即可出锅
4. 炸杏鲍菇怎么做好吃又简单
用料
鱼块 够吃就好
喜欢的配菜 豆腐，粉条，海带，蟹味菇等
生抽 1勺
盐 适量
香油 1勺
炸鱼块烩菜的做法步骤
步骤 1
可以切一点配料，葱姜蒜，小米辣（可以没有），香菜来一点（不喜欢可以不用）我是觉得好看
步骤 2
把炸好的鱼肉块放进去，有点点油小火煎一会儿，放入豆腐也煎一会，然后倒入水，多煮一会，放一点盐生抽进行调味
步骤 3
放入葱段大蒜和小米辣
步骤 4
放入豆腐和蟹味菇
步骤 5
煮到大火烧开转小火，然后煮到有香气，可以放喜欢的配菜，之后煮熟即可，调料针对个人适合就行！
5. 杏鲍菇炒鸡块的做法大全家常
【农家煸炒鸡】
1.首先，把三黄鸡洗干净，去除鸡屁股，把鸡肉剁成均匀小块，尽量剁的小一点更加入味，鸡爪上面的脚趾也要去除，剁好以后放入清水中浸泡10分钟，把里面的血水泡出来，做煸炒鸡最好不要焯水，容易把鸡油煮丢，成菜香味不足。
2.十分钟以后，我们把鸡块抓洗干净，挤干上面的水分放入盆中，加入食盐2克，料酒5克去腥，用手抓匀腌制10分钟，给鸡块码味。
3.趁着腌制的这个时间，我们准备辅料，大葱白切成段，生姜切成片，大蒜几粒 用力拍散放在一起，再准备一些青红椒，切成菱形片为菜品增色，香菜洗干净切成小段。
香料有：几粒干辣椒，几片香叶，两片白芷，两粒八角，一小撮花椒。
4.接下来，我们熬点糖色，锅内加入少许清水，倒入白糖20克，搅拌化开白糖，白糖全部融化以后转小火 慢慢的熬制，伴随着不停的搅拌，锅中会出现大气泡，当气泡变小糖汁呈红棕色，倒入一点清水，糖色就熬好了把它倒在小碗中备用。
5.下面，我们开始烹饪，锅内烧油，油烧热以后，放入葱姜蒜，翻炒出香味，倒入准备好的辣椒、花椒等香料，开小火爆香，把鸡块倒入锅中一起煸炒，炒出鸡块中的水分。
6.煸炒至鸡皮微微发黄，闻到香味以后，加入红烧酱油5克，翻炒几下倒入熬好的糖色 增色增鲜，把颜色炒均匀，再倒入一点料酒去腥，从锅边淋入适量的清水，水量刚刚没过鸡块就可以了，加入一勺食盐，增加汤的咸味，然后转小火炖10分钟。
7.十分钟以后，汤汁已经基本收干，加入味精1克，鸡粉2克，翻炒化开调料，再倒入青红椒，把青红椒炒断生即可出锅装盘。
6. 炸杏鲍菇的最简单做法窍门
▼杏鲍菇炒肉
▼食材：
猪肉、杏鲍菇、尖椒、料酒、生抽、豆瓣酱、植物油
▼做法：
①、杏鲍菇切片、葱姜切丝、蒜切片；
②、瘦肉切薄片、青椒切片；
③、平底锅入少许油，放入杏鲍菇片煎至两面微黄，盛出备用；
④、另起炒锅放少许油，把肉片煎炒约5分钟，放入郫县豆瓣酱炒匀；
⑤、放入葱姜蒜炒出香味；
⑥、加入煎过的杏鲍菇片、少许生抽、料酒和一小勺水炒片刻；
⑦、加入青椒炒至断生即可。
▼蚝油杏鲍菇
▼食材：
杏鲍菇、柿子椒、红椒、酱油、蒜、蚝油、植物油、
▼做法：
①、杏鲍菇洗净切滚刀块，青红椒洗净切成小块，大蒜拍碎；
②、锅烧热倒油，下蒜碎爆香后，倒入杏鲍菇块翻炒；
③、翻炒约2分钟，炒至杏鲍菇缩小，颜色略变深；
④、倒入海天蚝油；
⑤、倒入青红椒块，再炒1分钟；
⑥、关火后淋入海天365高鲜头道酱油，翻炒匀即出锅。
▼鱼香杏鲍菇
▼食材：
杏鲍菇、鸡蛋、色拉油、食盐、酱油、醋、姜、蒜、小葱、白糖、生粉、面粉、泡椒
▼做法：
①、杏鲍菇切稍厚的片；
②、加少许盐抓匀，腌半个小时，使其变软；
③、蒜米、姜米、葱花准备好；
④、剁碎的泡椒准备好；
⑤、取1/6茶匙盐和3汤匙白糖；
⑥、加入3汤匙醋；
⑦、调入1汤匙酱油；
⑧、放少半汤匙生粉，充分搅匀，尽量使糖与酱醋相融；
⑨、取鸡蛋加少许清水，打散，再加入面粉搅匀成面粉糊；
⑩、锅内放宽油，油六层热时，取杏鲍菇片，均匀蘸上粉糊；
⑾、中火，入油锅中炸至金黄至熟后捞出滤油；
⑿、锅内留底油，放入泡椒炒香；
⒀、加入姜蒜米炒香；
⒁、烹入调好的糖醋味汁；
⒂、加入葱花快速炒均匀；
⒃、放入炸好的杏鲍菇，使其均匀沾上味汁，关火。
▼酱焖杏鲍菇
▼食材：
杏鲍菇、色拉油、食盐、鸡精、甜面酱、小葱、水、玉米淀粉
▼做法：
①、杏鲍菇两根洗净；
②、切成0.6CM厚的圆片；
③、煎锅倒少量油，烧热后转中火，下入杏鲍菇两面煎熟；
④、将10克甜面酱加入30克清水调匀，倒入锅中，加入盐和鸡精翻炒均匀，水分收至八成干时，将5克玉米淀粉加入20克水调成水淀粉倒入锅中勾芡，快速翻炒均匀使酱汁浓稠的包裹在杏鲍菇表面时，即可关火装盘。
7. 炸杏鲍菇的做法大全家常做法
主料
面粉4汤匙，玉米淀粉2汤匙，鸡蛋1只，杏鲍菇1个
辅料
椒盐粉少许，食用油200g，盐1克
步骤
1.准备食材
2.杏鲍菇撕成小条
3.加入1克盐腌十分钟
4.鸡蛋打散
5.加入面粉、淀粉、椒盐粉搅拌均匀
6.搅拌好等待下杏鲍菇
7.放入腌好的杏鲍菇搅拌均匀
8.锅里放入油，油温七成热的时候，把菇一条条放入
9.炸制金黄捞出即可
8. 鸡蛋炸杏鲍菇做法大全家常做法大全图片视频
食材用料：
杏鲍菇1小盘、甜椒1个、食盐1小勺、葱1段、酱油1小勺、蚝油1小勺、姜1小块、植物油1汤勺、香油数滴。
做法：
1、杏鲍菇洗净切丝，甜椒洗净切丝，姜切末，葱切葱花。
2、炒锅中放油，油热后放入姜葱爆香。加入杏鲍菇和甜椒翻炒，等杏鲍菇炒至软时，加入酱油和蚝油。
3、再加盐调味，最后淋几滴香油即可。
9. 凉拌杏鲍菇鸡蛋的做法大全家常做法
1、准备新鲜的鸡蛋4-5个，清洗干净外皮。一定要凉水下锅，水量刚没过鸡蛋约1厘米最佳。中火加热，水沸后调成中小火，继续把鸡蛋煮制5分钟。停火后，不要着急开盖取出，带着锅盖焖制3分钟，把鸡蛋取出，煮出的鸡蛋正是“恰到十分”的成熟状态。
2、煮好的鸡蛋在凉水里面快速过凉，方便剥皮。有时候我们在家切鸡蛋切不出漂亮的块状，分享给朋友们一个小妙招：不要用刀切，找一段细线，用细线来切鸡蛋，想切多漂亮就能切出多漂亮的鸡蛋块。把切好的鸡蛋块摆入盘中，摆出漂亮的造型。
3、大蒜1头，剥去大蒜皮，捣成细腻的蒜泥。调入生抽酱油20克、清香米醋30克、白糖5克、鸡粉1克（可选）、蚝油10克（可选）、香油5克，调配成美味的蒜泥味汁。香菜或小香葱碎15克，清洗干净后，切成香菜小段或小香葱碎。
4、根据自己嗜咸程度，盛取适量调配好的蒜泥味汁，浇淋在鸡蛋块表面，点缀香菜小段或小香葱碎，这道经典小凉菜就完成了。吃够水煮蛋，只需略做改变，做成经典小凉菜，直接吃下酒都不错。
10. 油炸杏鲍菇怎么做最好吃又简单
1、食材：红薯若干个、糯米粉适量、食用油足量。
2、准备好红薯，把红薯洗干净然后削皮，切成小长条。
3、糯米粉加水兑成很稀的形状，用筷子搅拌均匀，不要有一团团的糯米粉。
4、把切好的红薯条放进来搅拌均匀。
5、锅里烧油，锅里的油差热到差不多冒泡了就可以把红薯饼放下去了。
6、炸红薯饼的时候用小火，炸完稍微晾几分钟再吃。