1. 杏鲍菇不能和什么同食？
杏鲍菇+鹌鹑蛋：易使人面生黑痣。
杏鲍菇+鹌鹑肉：易使人生痔疮。
杏鲍菇不能和驴肉、田螺、鸡蛋、鹌鹑肉一起吃，避免发生中毒的现象。而且，如果你正处于过敏阶段的话，也不要吃杏鲍菇，杏鲍菇为动风食物，过敏者勿食呢！
1、湿疹患者忌食！
适用人群：一般人群均可食用，特别适合心血管疾病患者、癌症患者、体弱人群、便秘者、食欲不振、消化不良者食用。湿疹患者忌食！
适用人群：一般人群均可食用，特别适合心血管疾病患者、癌症患者、体弱人群、便秘者、食欲不振、消化不良者食用。
2、一定要炒熟后再食用
杏鲍菇是一种活性的菌种，如果不经过烹调就马上食用，容易引起中毒。所以杏鲍菇一定要熟透后再吃哦，煮熟后的杏鲍菇可是营养又美味呢。
杏鲍菇的保鲜时间
杏鲍菇保鲜的时间不能太长，一般保持的时间是4—5天，在15℃条件下才能够保鲜一周左右；如果是在0℃条件下，大概能够保存两周的时间。一般来说，在温度越低的环境下，保存的时间会越长。在给杏鲍菇进行保鲜之前，要仔细留意观察菇体是否完好，有伤口的话容易导致腐烂霉变。
浸泡杏鲍菇的注意事项
如果是干的杏鲍菇，在烹调前，最好先用60℃—80℃的热水浸泡一会儿, 使其含有的核糖核酸水解成为具有鲜味的乌苷酸，吃的时候更加味美可口。如果用冷水浸泡，鲜味出不来，吃起来就乏味了。也可将干杏鲍菇泡入40℃左右的糖水中，这样泡开的杏鲍菇不仅保留了原有的香味，而且因为浸进了糖液, 烧好后味道会更加鲜美。
3、杏鲍菇多糖作为一种特殊的免疫调节剂，在激活T淋巴细胞中具有强烈的宿主介导性，能刺激抗体形成，增强人体免疫力，发挥抗癌、抗肿瘤、降血脂的作用；杏鲍菇多糖对自由基引起的脂质过氧化均有一定的抑制作用。
杏鲍菇中富含膳食纤维，具有润肠道，防止便秘的作用，对脂肪肝、急慢性肝炎、心肌梗塞、脑梗塞均具有良好的预防和治疗作用。
杏鲍菇中灰分含量丰富，可参与机体代谢调节，维持人体体液平衡，对于维持正常的生长发育、免疫调节有重要作用。
2. 杏鲍菇和香菇可否同食？
杏鲍菇能和蘑菇一起吃，常见的有炒杂菇
主料：杏鲍菇适量、蘑菇适量、杂菇400克、秋葵60克、蒜20克、干辣椒3个、油10克、麻油3克
调料：盐3克、糖1克、胡椒粉1克、蚝油1小匙
做法步骤：
1、各材料
向左转|向右转
2、各种菇清洗好
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3、热锅下油，爆香蒜、辣椒
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4、下杂菇爆炒2分钟
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5、下盐、胡椒粉、蚝油等的调味料
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6、投入秋葵快炒一会
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7、材料易熟，炒一下即可关火，淋下麻油
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8、拌均匀即可上碟
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3. 杏鲍菇和什么相克，杏鲍菇不能和什么同食？
1、
杏鲍菇+鹌鹑蛋：杏鲍菇和鹌鹑蛋等一起搭配食用易使人面生黑痣。
2、
杏鲍菇+鹌鹑肉：杏鲍菇和鹌鹑肉一起搭配食用会导致人生痔疮等的症状。
3、
杏鲍菇+驴肉：驴肉里面含有非常多的动物胶，而杏鲍菇中含有丰富的氨基酸等元素，虽然它们营养很高，但是碰到一起的话就容易导致中毒。
4、
杏鲍菇+田螺：会导致中毒，杏鲍菇含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物元素等营养成分，这些物质与寒性的田螺中的一些生物活性物质起不良反应，会导致中毒现象。
4. 杏鲍菇与金针菇能同食吗？
可以的，可以做成金针菇拌杏鲍菇食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：杏鲍菇 115g、金针菇 132g、盐 适量、生抽 适量、香醋 适量、芝麻油 适量、辣椒油 适量。
1、将杏鲍菇清洗一下撕成丝，待用。
2、金针菇去根清洗一下，捞出。
3、清洗好的金针菇和杏鲍菇下入沸水中焯开，捞出。
4、放入大碗中，晾凉。
5、加盐，生抽，香醋，芝麻盐，辣椒油。
6、搅拌均匀即可食用。
5. 杏鲍菇与橙子可以同食吗？
杏鲍菇与橙子可以同食。
材料
葡萄柚2 颗,杏鲍菇3300 公克,油1又1/2 大匙,盐1/4 茶匙,黑胡椒粉1 茶匙,酱油1 大
做法
1、葡萄柚去籽榨汁（约250 毫升），取出果肉。杏鲍菇对切，表面轻划斜刀（勿切断）。
2、炒锅入油，杏鲍菇两面略煎。
3、将盐、黑胡椒粉、酱油、葡萄柚汁淋上，稍煮片刻，续入果肉煮至收汁即可。
6. 香菇、杏鲍菇、双孢蘑菇、舞茸能和鲍鱼煲汤同食吗？
蘑菇和鲍鱼在一起是可以吃的。 这种吃法在火锅店里买比较常见的，食用鱼汤火锅，加入各种食材，可谓是鲜美无比的。 把各种菇类放入鱼汤中，会使得鱼汤的味道更加鲜美，汤色会相对浓稠，营养也会更加的丰富。既是美味佳肴，还是珍稀的药膳哦。 现代生活的饮食方式提倡，一荤一素一菇，而这道菜肴就是很典型的佳肴。值得提倡推广。
7. 兔子能和芋头同食吗？
可以的，不会相克其它例子 芋头+香蕉：一起吃会使胃不适，感觉胀痛 芋头不能和柑一起吃吃了会拉肚子
8. 香蕉和牛奶能同食吗？
香蕉和牛奶是可以同食的。香蕉中含有丰富的钾元素和可溶性纤维，所以香蕉具有降血压和润肠道等作用。牛奶中含有丰富的钙元素和蛋白质，具有镇定安神、缓解衰老、降血压的功效。香蕉和牛奶并没有相互冲撞的物质，一起食用是对人体没有伤害的，还可以补充营养。
9. 鸡肉和海带能同食？
可以，做成鸡肉煲海带。
主料：鸡肉400克，海带200克
辅料：盐1勺，料酒1勺，姜适量，花椒半勺
1、首先将鸡肉洗干净切块后放到开水里面焯一下水。
2、同样将海带放到开水里面浸泡一下，煮一两分钟。
3、锅里面加入水，并将料酒，姜片和花椒一起放进去。
4、然后加入焯过水的鸡肉。
5、放完材料之后，大火烧开，然后转小火煮半个小时。
6、时间到了之后，将海带一起倒进入继续煮一个小时。
7、差不多到时间之后，加入调味盐，并搅拌均匀。
8、最后起锅装进碗中就可以喝了。
10. 绿豆能和鲫鱼同食？
可以的。鲫鱼绿豆汤的做法详细步骤1. 鲫鱼先煎到金黄色；
2. 海带洗干净；
3. 红萝卜切成小块；
4. 把适量的水煮开，再把鲫鱼、红萝卜、海带、绿豆、蜜枣、陈皮、姜片放下去煲2小时左右；
5. 再放适量的盐即可。鲫鱼绿豆汤的做法小贴士食物相克：鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
红萝卜：服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。