1. 杏鲍菇包饺子
杏鲍菇做好了，比肉香！
食材清单
杏鲍菇2个生抽适量蚝油适量盐少许老抽少许糖少许食用油少许香葱少许白芝麻少许
烹饪步骤
步骤1
杏鲍菇2个，洗净后切成5—6厘米长的段状
步骤2
取其中一段，切成薄厚均匀的大片；依次完成其他。
步骤3
在薄片上切成十字花刀，类似鱿鱼卷的切法。
步骤4
取适量生抽、蚝油，少许老抽，少许盐、糖提味，调一碗料汁。
步骤5
将改好刀的杏鲍菇片放入料汁中腌制15分钟左右。
步骤6
取平底锅加热，倒入少许食用油，将杏鲍菇片放入锅中中小火煎制。
步骤7
待杏鲍菇煎出少许水份后，倒入适量腌制的料汁。
步骤8
大火收汁即可。
步骤9
盛盘撒少许白芝麻、香葱粒点缀。
2. 杏鲍菇包水饺
选好优质面粉、干净的水、干净的厨具设备、水适量、面揉好、饺子馅调味很重要、适量的佐料、蒸煮时间合适。
一般我们包的都是月牙饺
1. 饺子皮中间放少许的馅
2. 饺子皮边缘用手指沾水
3. 选择饺子的一边合起来大概1cm
4. 取饺子的一边从右往左慢慢的折褶子
5. 折6个褶子后闭合
食用方法：煎饺或煮饺子
注意：
褶子之间不要太密，不然整个饺子会觉得很挤，馅也会放的很少。如果是煎饺的话可以馅放多一点，多余的馅可以挤出来。
3. 杏鲍菇包饺子怎么做
材料：羊肉250克，杏鲍菇1个，葱2根，烧烤料20克。
1、羊肉洗干净直接切薄片。
2、杏鲍菇直接切约3mm的圆片，烧开水，用水煮5分钟，捞出过凉后攥去水分备用。
3、把葱洗干净切成大段。
4、炒锅热油，放入切好的肉片直接翻炒，用大火翻炒均匀。
5、用大火一直不停地翻炒，把肉炒变色，水分炒干，炒到出油的状态后放入烧烤料的混合粉。
6、把肉和粉炒匀后放入杏鲍菇片。在一起翻炒入味，把杏鲍菇带的残余的水分也炒干。
7、最后放入备好的葱段，和羊肉以及杏鲍菇一起炒匀即可。
8.美味又好吃的羊肉和杏鲍菇一起包饺子完成开吃了。
4. 杏鲍菇包饺子好吃吗
菇鸡肉饺子好吃，可以可以包这种馅的饺子也是非常鲜美的
5. 杏鲍菇包饺子做法大全窍门
1.面粉加面肥、温水适量，揉匀，待发酵后加碱揉匀，除去酸味。
2.猪肉剁成泥，加酱油、味精、香油、葱（切末）、姜（切末），搅匀待用。
3.将冬瓜去皮并剁成细末，再加少量食盐拌匀，包入纱布中，挤去水分，加入肉馅内调拌成馅；将包子捏好。
4.将捏好的包子放入蒸茏内用旺火蒸2分钟即成。
6. 杏鲍菇包饺子怎么做好吃
食材
1、猪肉馅 600g
2、槐花 750g
3、面粉 450g
4、韭菜 100g
5、姜 适量
6、胡椒粉 适量
7、花椒粉 适量
8、盐 适量
9、香油 适量
10、蚝油 适量
11、味精 适量
12、料酒 适量
方法/步骤
1、采摘的新鲜槐花，在清水中泡15分钟，淘洗干净备用。
2、准备新鲜的猪肉馅。
3、韭菜少许洗净，姜一块，洗净备用。
4、面粉用凉水和成较软的面团，醒20分钟。
5、肉馅放入容器中，放入切碎的姜末，香油适量，料酒适量，花椒粉适量，胡椒粉少许，盐，酱油适量，蚝油，少许味精，用筷子顺时针搅打上劲，可以加入少许水，搅至肉馅有粘性为止。
6、槐花用开水稍焯烫一下捞出，用凉水过凉，攥出水分。
7、将焯烫好的槐花放入肉馅中，搅拌均匀。韭菜切碎，用少许香油拌匀，稍后再拌入馅中。
8、醒好的面团揉匀，下剂子擀皮。
9、接下来就是包饺子了，包好的饺子。
10、锅中加入足够量的水烧开后，下入包好的饺子，用勺子顺锅边推动两下，以免粘连。煮开后点入少许凉水，再推动两下，依次两次，饺子就熟了。
11、捞出裝盘，依个人喜好配上醋或是辣椒油。
7. 杏鲍菇包饺子配什么
杏鲍菇包饺子最好用水焯一下主料：面粉300g 清水170g辅料：杏鲍菇1根 青椒1个 西葫芦1根 香菇10朵 姜2片 盐适量 糖适量 蚝油适量 葱油适量 水淀粉适量 香油适量步骤1.准备材料。2.西葫芦擦细丝，加少量盐腌十分钟，挤干水分。3.青椒切末。4.香菇泡发后切末。5.杏鲍菇顺着纤维走向切细丝，长度2-3厘米左右。姜切细末。6.锅中放一点点油。7.放入杏鲍菇丝中火炒。8.炒到水分蒸发杏鲍菇变软。9.放入香菇末炒出香味。10.加入葱油翻炒均匀。葱油的量自己控制，因为是纯素馅，油可以多些。11.转小火，放入青椒末。12.放入西葫芦丝。13.调入适量盐、少量糖和蚝油，翻炒均匀。14.最后淋入适量水淀粉勾芡，加一点香油提味，馅料就准备好了。15.面粉中加少量盐，倒入清水，搅拌成团。16.揉成光滑面团，盖面盆醒10分钟。17.擀皮。包饺子，这个过程大家都会的，我就不重复了。饺子下锅煮熟就可以吃了。
8. 杏鲍菇包饺子怎么做好吃素馅
主料
粉条
适量
辅料
菠菜
适量
豆腐
适量
步骤
1.1、粉条适量用开水煮开，捞出过凉水。
2、将粉条剁碎。
3、菠菜适量剁碎，过滤掉汁液。
4、将菠菜馅与粉条放在一起备用。
5、豆腐入锅中蒸一下，这样不容易炒碎。盛出放凉后剁碎。
6、锅烧热，不放油，将豆腐碎炒至水分蒸发。
2.7、另起锅，倒入适量玉米油，爆香葱姜。
8、倒入豆腐碎，炒至结痂，变黄即可。
9、将豆腐碎盛出与步骤4混合。
10、调入适量盐、胡椒面、香油，拌匀。香油要多放一些，味道更美！
11、拌匀馅料即可。
萝卜馅
食材：萝卜、水发香菇、豆腐干、鸡蛋、葱末、精盐、胡椒粉、白糖、味精、香油、精炼油。
步骤：
1、萝卜洗净，切为细末，用精盐腌渍后，挤干水分；水发香菇、豆腐干均切细粒；鸡蛋磕入碗中，加精盐搅匀成蛋液。
2、炒锅置火上，放入精炼油烧热，倒入鸡蛋液摊匀煎熟，起锅晾凉后剁碎，加入萝卜、水发香菇粒、豆腐干粒和匀。
3、再加入葱末、精盐、胡椒粉、白糖、味精、香油等拌匀，即成。
注：素饺子馅的做法大同小异，只要大家掌握了上述两种方法，便可以将萝卜、白菜替换成韭菜、芹菜。
9. 杏鲍菇包饺子用焯水吗?
海参包饺子不用焯水
海参三鲜饺子 所需要的主料：面粉500g，海参100g，虾100g，鸡肉250g。
辅料：水发兰片50g 调料：姜末、盐、酱油、香油、葱花。
海参三鲜饺子 的做法：
1. 先将鸡肉剁成碎，海参、水发兰片、大虾去皮切碎。然后把二者混合加姜末、盐、酱油、香油、葱花拌成馅。
2. 将面团搓成条，做成剂子，擀皮，然后加入馅料，包好放在盖帘上。
3. 锅内加水，水开加入饺子，用手勺沿锅边轻推几下，沸腾后连续浇三次冷水煮，饺子浮起后即熟
10. 杏鲍菇包饺子要焯水吗
要的 青菜洗净焯下水，再切小丁放入配料跟肉调好味就可以包