1. 西兰花西红柿沙拉
步骤
1.准备好主要材料：西兰花、牛油果、红色洋葱、蒜头、松子仁和罗勒。
2.一只手拿着牛油果，另一种手拿着刀转圈切一圈，刀要碰到核的地方。
3.然后双手扭一下，就轻松地将牛油果一分为二了，取出牛油果的核，然后将果肉切成小丁，放在盆里。
4.西兰花也切成小块。
5.洋葱切成丁，蒜拍一下切碎，或捣成泥。
6.将西兰花、洋葱和蒜泥都放在盛装牛油果的盆里，撒上现磨的黑胡椒粉和盐。
7.浇上橄榄油。
8.端起盆颠几下拌匀。这道沙拉你也可以加些酸奶调拌味道也是不错的，或挤些沙拉酱
9.然后放几片罗勒叶，撒上松子仁，这道牛油果西兰花沙拉就拌好了。
小贴士
1.这道沙拉你也可以加些酸奶调拌味道也是不错的。
2.如不怕肥的话，挤些沙拉酱。不是说沙拉一定要用沙拉酱，根据你自己的口味调整。
2. 西兰花蔬菜沙拉
准备食材：生菜100克、紫甘蓝50克、黄瓜半根、圣女果5个、沙拉酱10克，拌匀，好吃
3. 沙拉 西兰花
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4. 西红柿蔬菜沙拉
西红柿
洗净后用盐水泡3分钟，切片。
西芹
洗净，盐水浸泡3分钟，用开水烫一下后马上用凉开水降温以保持脆度。 切斜口寸段。
土豆
洗净、去皮、煮熟后切小块。
芦笋
洗净，去根，开水烫过后斜切寸段。
新鲜黄瓜
洗净后削皮，切片。
紫莴苣
虽然口感清脆，但味道有些发苦。白色的菜梗和红得发紫的叶子是它的特征，最常被用来做生菜沙拉，含有维生素A、C、E以及叶酸。
羽衣甘蓝
虽然没有明显的味道，但因为明亮的颜色和独特的叶子，还时常被用在沙拉中。茎部长且硬的羽衣甘蓝会过老，尽量不要选。
彩椒
彩椒的颜色越亮，口味越甜。挑选时不要选表皮起皱的。
樱桃萝卜
拥有红色表皮、白色内里的萝卜吃起来水嫩，不会有明显的辛辣味。
甜菜
根部和茎部都可以利用的蔬菜，无论是做沙拉还是将茎部打成蔬菜汁饮用都不错，甜菜根有净化血液的作用。
罗马生菜
凯撒沙拉的最主要材料之一，外观看起来像是长形的莴苣，口感温润鲜嫩，有一定水分，含有钾、钙、磷等矿物质。
芝麻菜
味道微苦，带一点点儿辛辣，除了常用来做沙拉，还可以在热汤、炖菜、炖饭等意大利菜中看到。
欧芹
虽然常常只是用来当作装饰，但欧芹的香味以及口感绝对值得当作沙拉的主要材料之一。
菊苣
味道微苦，有促进消化和增进食欲的作用。吃之前最好将根部过热水焯烫下。颜色越深表示它的口感越差。
生菜
咬下去鲜嫩清脆的感觉是叶片宽大而呈现弯曲弧状的生菜最吸引人的，富含维生素A和C以及植物型纤维，在选择时尽量避免底部变成红色的
5. 西生菜西红柿沙拉
蔬菜沙拉所用的蔬菜都是生的，包含生菜在内。
6. 用西兰花、生菜和西红柿做蔬菜沙拉
用胡萝卜,生菜,西红柿,火腿,黄瓜和土豆怎么做沙拉？
大家好，作为一个多年西厨经验的从业人员，我为大家分享一下做好一份味美沙拉的经验，欢迎大家在评论区共同探讨。
做沙拉必不可少的就是沙拉酱。沙拉酱，起源于位于地中海的米诺卡岛，使用大量鸡蛋和油制作而成，这种酱汁在饮食中占有一席之地由来已久。沙拉酱主要原料是植物油、鸡蛋黄和酿造醋，再加上调味料和香辛料等调制而成。其中植物油在欧洲多是用橄榄油，而在亚洲一般是使用大豆色拉油。油类与鸡蛋黄经充分搅拌后，发生乳化作用，就成了味美可口的沙拉酱。而少量醋主要起抗菌作用，因而沙拉酱中一般不含防腐剂，可算做一种“绿色食品”。
沙拉一般餐桌上常见的有这几类：蔬菜沙拉、凯撒沙拉、水果沙拉、金枪鱼沙拉、土豆沙拉等。下面我详细为大家分享一下上面所列沙拉的详细做法。
蔬菜沙拉：
制作程序：取球生菜（或普通生菜）洗净，手撕成小块装于沙拉碗或盘的底部，上面放胡萝卜丝、圣女果（对半切开）、甜玉米粒，黄瓜片，一个切碎的白煮鸡蛋。蔬菜可根据自己的喜好添加。最后将沙拉酱均匀加入到蔬菜中拌匀即可。
要点：蔬菜需洗净，用冷开水+盐浸泡15分钟，蔬菜沙拉，沙拉酱建议选用香甜酱。
水果沙拉：
1、制作沙拉酱：蛋黄酱加入酸奶，比例是2份蛋黄酱+1份酸奶，混合搅拌均匀即可。
2、制作程序：苹果、梨、黄桃（可选用罐装）、猕猴桃等时令水果，削皮切1.5CM的小块，用少许黄桃汁或柠檬汁拌匀，放入沙拉碗中。将适量沙拉酱倒入拌匀。夏天可以将做好的沙拉放入冰箱，冰镇后口感更佳哦。
要点：水果可根据自己的喜好选3种以上，西瓜不建议放入。
凯撒沙拉（也称沙拉之王）：
制作程序：
1、培根3根烤箱烤干后撕碎、吐司面包切丁后也用烤箱烤干。
2、莴苣切片、紫包菜和球生菜切丝，一个白煮蛋切碎。放入沙拉碗中，将千岛沙拉酱倒入，淋少许柠檬汁拌匀。
3、将培根碎和面包碎洒在最上面即可。
要点：用鲜柠檬汁口感最佳，没有培根可以用罐头金枪鱼代替，当然用培根口感最好。
金枪鱼沙拉：
1、制作海鲜酱：去罐头凤尾鱼25克切碎，蛋黄酱100克，盐3克、柠檬汁少许，橄榄油10克，芥末少许混合拌匀。
2、将紫包菜和球生菜切丝，2个白煮鸡蛋切小块，圣女果4个（对半切开）加少许海鲜酱拌匀，从罐头中取适量金枪鱼，沥干汁水，撕成条装放上面，食用时拌匀即可。
要点：金枪鱼罐头建议选用油浸金枪鱼罐头，金枪鱼有少许腥味，介意的话尽量沥干汁水适当加入一些胡椒碎可以减少腥味。
土豆沙拉：
土豆2个连皮煮熟，去皮切1.5CM小块，青豆少许煮熟，火腿切1CM小丁，黄瓜切切1CM小丁，2个白煮鸡蛋切小块。将全部食材倒入沙拉碗中混合放少许盐，用千岛酱拌匀即可。
7. 沙拉酱西兰花
辞海》“西兰花”，即“青花菜”，亦称“绿菜花”、“茎椰菜”。（《辞海》以“青花菜”为主条）
8. 西兰花生菜沙拉
答生菜沙拉一定要买球生菜做出沙拉不会苦。菜场里买生菜一定是苦味。生菜是二种品种
9. 西红柿生菜沙拉
步骤 1
西兰花和芝麻叶泡水洗净。
步骤 2
西兰花掰成小朵。
步骤 3
西兰花焯熟过冷水冲凉。
步骤 4
芝麻叶洗净挤干水分，盐，黑胡椒，柠檬汁，橄榄油混合成酱汁。
步骤 5
芝麻叶用剪刀剪碎，和西兰花加酱汁拌匀。
步骤 6
煮鸡蛋晾凉后切碎。
步骤 7
鸡蛋和沙拉拌在一起，然后尝一尝，根据自己的喜好再调试味道就好啦
10. 小西红柿沙拉
小果，菠萝粒，生菜，茴香菜用沙拉酱拌匀即可
11. 西兰花蔬菜沙拉的做法大全
蔬菜沙拉做法：
主料：圆白菜200克,番茄80克,黄瓜60克
辅料：青椒30克
调料：色拉油15克,盐2克,柠檬汁20克,蜂蜜10克
制作流程
1.把所有准备好的材料(圆白菜、番茄、小黄瓜、青椒)分别洗净，包心菜、番茄切片，青椒、洋葱切环片。
2.把切好的材料混拌匀，放在盘子中，备用。
3.最后，把所有的调味料(色拉油、盐、柠檬汁、蜂蜜)混合，搅拌均匀，淋在蔬菜上就可以。