一、西兰花煮火锅煮多久？
2至3分钟为宜，营养流失较少些。西兰花比较合适的做法是清蒸或清炒几分钟，使其茎部稍微煮软，同时颜色会更鲜亮，营养储含量较高。
西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。维生素和胡萝卜素遇高温易挥发，所以食用西兰花应用合适的烹制方式如清蒸或清炒等。
二、西兰花煮多久可以熟，西兰花要怎么煮？
西兰花大概煮沸后再烧五六分钟吧。所谓抄一下，就是将西兰花放到沸水中煮沸几分钟，再捞出来。要水沸后放进去，也不能久煮，否则菜会黄的。根据经验来看，水开后，喜欢吃硬的话2-3分钟就可以了，喜欢吃软的话煮5分就好，不要煮太久，过久的话西兰花的颜色就会变，同时营养也会大量丢失。西兰花的煮法：
1、将西兰花掰成小朵，放沸水中焯熟。
2、大约焯水2-3分钟即可。
3、将焯好的西兰花放入小盆中，晾凉备用。
4、预计晾个半小时到一个小时左右，就差不多了，毕竟初春还不太适合吃过凉的东西。
三、西兰花煮多久可以熟西兰花要怎么煮？
西兰花有老有嫩，煮的话只能凭经验，大概煮沸后再烧五六分钟。所谓焯一下,就是将西兰花放到沸水中煮沸几分钟，再捞出来。要水沸后放进去，也不能久煮，否则菜会黄的。
水煮西蓝花容易让口感变得软，吃起来不爽口，所以建议应该采用蒸的方式烹调西蓝花。
用隔水的蒸笼，把锅里水烧开了，将西蓝花放在蒸笼里面烹调，既能保持西蓝花的营养成分，也能保持爽脆的口感。
无论是蒸还是煮西蓝花，都要尽量减少烹调时间。当西蓝花颜色变成油绿色之后再过一分钟左右就可以了。如果烹调时间过久，西蓝花会变黄变软，维生素等营养成分也会流失很大一部分。
四、煮西兰花为什么加油？
西兰花焯水的时候加一点食用油是为了成菜出品色泽碧绿，油亮好看。
五、关东煮西兰花煮多久？
如果喜欢吃硬点的话，煮2-3分钟就可以了，喜欢吃软一点的话煮5分钟，切记煮太久，太久的话西兰花的颜色会变，同时西兰花原本的营养也会流失。关东煮本身盐多、油多、嘌呤多，还是多放一些蔬菜为好，而西兰花纤维多，水分多，起到很好的补救作用，记得不要煮太久。
六、西兰花煮牛肉做法？
用料西兰花 1朵牛肉 250克盐 适量料酒 适量酱油 适量蚝油 适量淀粉 适量白糖 适量生抽 适量姜蒜末 适量油 适量
西兰花牛肉的做法步骤
步骤 1
一，牛肉、西兰花洗净。牛肉切薄片，西兰花切小颗。
步骤 2
二，腌制牛肉。放料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、白糖、生粉、油、姜蒜末拌匀腌制半小时。
步骤 3
三，沸水煮西兰花8分熟。空锅热油，放姜蒜末炒香，放西兰花快炒，放盐转一下即可，出锅备用。
步骤 4
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四，空锅热油，放牛肉快炒变色，放西兰花，加点开水，收汁即可。完成！
七、香菇西兰花怎么煮？
用料
西蓝花 半个
香菇 8朵
大蒜 2瓣
葱花 适量
生抽 1勺
耗油 1勺
醋 1勺
白糖 1勺
淀粉 1勺
做法步骤
1、香菇洗净切片
2、把切好的香菇片放热水里，焯几分钟，捞出控干水
3、将西兰花顺着根部切成小朵，水中放点盐浸泡几分钟，再清洗干净，然后把洗干净西蓝花加点盐煮2分钟（放盐可以使西蓝花颜色更绿）捞起放入凉水中过凉，摆盘
4、葱蒜切末
5、热锅放油，放入葱蒜末炝锅
6、放入香菇翻炒均匀
7、倒入调好的汁（用生抽.耗油.醋白.糖.淀粉.清水各一勺调成汁）翻炒
8、汤汁变浓稠后放少许盐，鸡精出锅
9、倒入摆好的盘中，准备开吃
八、为什么西兰花加盐煮后变绿？
西兰花加盐煮后颜色会变的更加鲜艳，是因为盐分帮忙锁住了西兰花的营养成分。但要注意的是，在烫西兰花时，时间不宜太长，否则失去脆感，。
拌出的菜也会大打折扣；西兰花焯水后，应放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用，烧煮和加盐时间也不宜过长，才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。
九、西兰花电饭锅煮多久？
西兰花的电饭锅一般煮3-5分钟即可。
西兰花有些较老硬，有些较嫩软，具体煮多久还是要根据具体情况，较老的就煮的时间稍微长一些约5分左右，软嫩的煮时间稍微短一些3分钟左右即可，不要煮太久，否则西兰花会煮的很烂，不仅口感不好，其中的营养物质也会流。
十、串串西兰花煮多久好吃？
串串西兰花煮20分钟好吃.将牛肉切粒，提前4小时用腌料腌制包上保鲜膜放入冰箱冷藏。
将蔬菜切块焯水后过冷河，加入盐、黑胡椒粒拌匀。
平底锅烧热下油，将腌好的牛肉粒双面煎至半熟盛起。用竹签把牛肉粒和蔬菜块相间串好。用竹签把牛肉粒和蔬菜块相间串好。