一、西兰花根怎么做好吃，西兰花根的吃法？
具体做法：
1、将西兰花根的皮剥掉，因为比较硬，凉拌菜讲究清脆的口感
2、将剥好的西兰花根切成薄片或者细丝后，放入热水中焯一下
3、圆葱、胡萝卜少许切成和西兰花根一样的形状
4、将2、3混合后，加入香油、盐、酱油、醋少许即可（我还加了一点茶油，\(^o^)/~）
（剩余的西兰花与木耳、胡萝卜和炒的，主要想说，里面那些好小朵的西兰花还有胡萝卜都是宝宝白天吃剩的辅食，放在俺晚饭里当点缀了，O(∩_∩)O~）
后记：西兰花根放盐、醋腌制，第二天吃，口感很像榨菜，营养又比用酱油、味精做的咸菜好的多，有空要做一些的
二、西兰花根和西兰花区别？
西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素c和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。
西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。但是，它的根部营养成分虽然也有，却是针对植物本身的营养，非针对人体的需求准备
三、西兰花根的种植方法？
1、土壤条件
种植西兰花时，最好选用生态环境良好、灌溉用水便利的地块，土壤要求土质肥沃，以壤土或沙壤土为宜，pH值5.5-6.6之间，pH值5.5以上的土壤可以适当施入石灰改良。
2、整地施肥
种植西兰花前，每亩施用2000-3000千克优质农家肥作为基肥，并混拌过磷酸钙20千克、硫酸钾10千克、硼砂0.5千克，翻犁碎垡后作畦，雨季进行高畦栽培。
3、播种育苗
播种西兰花时，先用50℃温水浸种25分钟，以杀灭潜入种子的病菌，然后将其捞出，直接撒播在地块中，每亩地用种子20-25克，播后在畦面上撒一层筛过的粪、土各半的细土，以能覆盖种子为度。
4、进行移栽
等到西兰花长到10厘米左右时，即可进行移栽，定植时尽量多带土，少伤根，先将苗株从土壤中挖出，然后按株距50cm、行距50cm的间距栽种，移栽后，应加强水分管理，保持土壤湿润。
四、西兰花根的腌制方法？
准备好调料，盐 、小尖椒 、酱油、少许一点白 糖
做法
1.菜梗去皮去筋，洗净。
2.切片或丁后抓盐，腌两小时至出水，滤水后阳光下晒半天。
3.加糖加酱油加尖椒，放入冰箱，第二天就可以食用了。
五、泡西兰花根做法？
把皮去了，可以切片，也可以切条泡着吃，想吃辣的，可以放点辣椒泡，不吃辣椒的就可以不用放哦。
六、怎样腌西兰花根？
你好西兰花根腌出的咸菜很好吃，我是这样做的。先准备好调料，盐 、小尖椒 、酱油、少许一点白 糖: 1.菜梗去皮去筋，洗净 2.切片或丁后抓盐，腌两小时至出水，滤水后阳光下晒半天 3.加糖加酱油加尖椒，放入冰箱，第二天就可以食用了。美味营养的西兰花咸菜做好了非常好吃。
七、西兰花根怎么切？
西兰花有好多人不吃根，我是在家做饭的时候吃，先把西兰花的根取下来，把根上的那层皮去掉，从中间切开两半，然后斜刀切成片，主要是切成菱形片的话，又好看又好入味，我在家做时候还要焯一下水，焯一下水的话，可以让蔬菜断生，焯水的时候放一丁点盐，那样炒菜的时候更容易入味，炒菜的时候先炒西兰花的花，然后再把切成片的根放进去，炒熟入味出锅即可。
八、西兰花根蛆的防治办法？
根蛆的防治方法：
（1）农业防治：施肥时要将有机肥料充分腐熟，并深施覆土，或多施草木灰肥（最好施在植株根部周围），以避葱蝇，减少其产卵的机会。
（2）药剂防治。结合播种每亩用5%辛硫磷颗粒剂3-4公斤拌细土30公斤，撒施于播种沟内。
选出健康无病的种子进行药剂拌种处理，即每50公斤种子用40%辛硫磷乳油100-150毫升加水25-30公斤，拌种子200~250公斤，随拌随播。
幼虫发生期，用90%敌百虫800-1000倍液、50%辛硫磷乳油1000倍液、48%乐斯本乳油1500倍液灌根防治。
将喷雾器喷头上的旋水片取出，把药液注入根部土壤中，10天一次，视虫情防治2-3次。
成虫盛发期，用48%乐斯本乳油1500倍液喷雾防治，每隔7天一次，连续防治2-3次，以上午9-11时施药效果最好。
九、干西兰花根的腌制方法？
主料西兰花茎200g 辅料海天生抽酱油250g盐15g花椒2g绵白糖10g高度白酒8ml辣椒20g步骤1.西兰花的茎，洗净备用。
2.海天生抽酱油备用。
3.盐备用。
4.准备一个干净无水的空瓶子备用。
5.花椒备用。
6.白糖备用。
7.生抽酱油倒入锅中，加入花椒，小火烧开关火。
8.将烧开过的生抽酱油，倒入碗中，加入盐和白糖用筷子搅拌至融化，放置至自然冷确。
9.辣椒洗净，控干水，不能有生水。
10.将辣椒切条备用。
11.西兰花茎剥掉外皮，改刀切条备用。
12.西兰花茎的外皮备用。
(己去掉粗硬的纤维丝)13.将西兰花茎、外皮、辣椒分别放入空瓶中，然后将腌料汁倒入瓶中，将高度白酒倒入瓶中封口，最后将盖拧紧放入冰箱冷藏存放。
14.腌五天就能吃了。
十、长根的西兰花叫什么？
花椰菜（学名：Brassica oleracea L. var. botrytis L.），是一种蔬菜。为十字花科芸薹属一年生植物，与西蓝花（青花菜）和结球甘蓝同为甘蓝的变种。