一、木耳可以炒什么菜？
炒肉、鸡蛋、蔬菜等。木耳为我国常见的家常菜，可与多种食材一起炒制。通常炒制的木耳为黑木耳。我国是最早开始开栽培、食用黑木耳的国家，木耳早在神农氏时代便已被开发利用，因其生长于树木上，形似人耳而得名。黑木耳营养丰富，富含多糖、蛋白质、碳水化合物等，有素中之肉、素食之王的美誉。黑木耳可用于炒菜、煮汤等，常见的家常菜有木耳炒肉、木耳炒蛋、凉拌木耳等。木耳不可长时间浸泡，浸泡时间超过4小时就不要食用了。
二、木耳可以配哪些菜炒？
莴笋炒木耳、黄瓜炒木耳、胡萝卜炒木耳、香干炒木耳、木耳炒鸡蛋、黑木耳炖豆腐、木耳炒西葫芦、木耳炒花枝、黑木耳炒猪肝、木耳腐竹、木耳炒白果、洋葱炒木耳、玉米炒黑木耳、黑木耳竹笋炒青椒、木耳炒牛肉、木耳炒青南瓜、山药炒木耳肉片、白菜猪肉炒木耳、葱烧木耳炒肉、白菜木耳炒肚片
三、木耳炒西兰花的做法？
腐竹木耳炒西兰花的家常做法
腐竹木耳炒西兰花的做法
1.腐竹用温水泡软
2.切滚刀块
3.木耳用清水泡发，洗净
4.西兰花掰成小块
5.锅内下清水烧开，放入西兰花煮一两分钟断生
6.盛入碗中
7.腐竹煮一两分钟断生
8.盛入盘中
9.老姜切片，大䓤切段
10.锅内下油烧热
11.下老姜、大葱
12.爆香
13.下黑木耳翻炒1分钟
14.下腐竹、西兰花翻炒，加盐、生抽，起锅
四、木耳可以和哪些菜搭配炒？
【主料】：黑木耳1盒、瘦肉100g
【配料】：青椒1个、胡萝卜半个、蒜瓣3个
【调料】：生抽、盐、食用油、鸡粉、水
－－开始制作－－
①因为是新鲜的木耳，不用泡发，直接清洗干净，用剪刀剪掉木耳的蒂部，稍微撕成均匀的小块，方便炒制。
②瘦肉、青椒、胡萝卜洗清干净，瘦肉切片、青椒切丝、胡萝卜切片备用；准备几个蒜瓣。
③锅中放入适量的食用油，预热一下，下入瘦肉炒至变色盛出备用。
④另起油锅，丢入蒜瓣爆香，再下入黑木耳、青椒和胡萝卜一起翻炒，胡萝卜主要是用来配色的，这个菜有黄色、绿色、黑色三样颜色看起来极其丰富诱人，炒黑木耳的过程有些像放炮仗，不停的听到“嘭”的响声，需要注意安全，不要被烫伤。大概要炒2~3分钟，炒至变软。
⑤木耳炒软后，倒入炒好的瘦肉，放入适量的生抽、盐、鸡粉调味，如果觉得太干，稍微加一点点的水，翻炒均匀出锅即可。
五、西兰花炒木耳叫什么菜名？
各地不一样,我们这叫木耳炒花菜
六、西兰花、木耳和银耳能同炒吗？
可以
主料：西兰花300克，木耳100克，银耳200克，花生油10克，蒜25克，鸡汁8克
辅料
盐1克凉开水50克
步骤1
西兰花放入水中，加入1克盐搅散融化，浸泡15分钟。木耳、银耳撕小朵备用
步骤2
蒜3瓣去衣，用压蒜器压成蒜蓉，放小碟备用。
步骤3
干净碗内倒入50克凉开水，加入鲜鸡汁搅拌均匀，再加入蒜蓉搅拌，密封冷藏备用。
步骤4
蒸锅内放入适量清水，大火开始煮。
步骤5
西兰花滤干水分，切小朵，摆盘放入银耳与木耳，锅内水开后，把碟子放蒸架，盖盖子，中火蒸3-4分钟。
步骤6
蒸好马上取出西兰花，依次浇上花生油、蒜蓉鲜鸡汁。
七、娃娃菜西兰花怎么炒？
西兰花掰成小朵，用盐水浸泡15分钟。娃娃菜切段。起锅烧油，加姜片，倒入西兰花和娃娃菜大火翻炒。
步骤 2
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加两勺豆瓣酱，少许盐，少许鸡精，翻炒均匀，加一勺清水，盖上锅盖焖5分钟。
步骤 3
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装盘出锅。
八、怎么炒木耳菜？
原料：木耳菜250克、蒜头3瓣、花生油2勺、盐2克、鸡精少许。
做法步骤：
第1步、 准备食材。木耳菜摘好洗净，捞出沥水备用。蒜头切成末。
第2步、炒锅放火上，倒入花生油烧热，放入蒜末煸炒出香味。
第3步、倒入木耳菜，翻炒几下。
第4步、木耳菜容易熟，大火快炒至变色、变软。
第5步、加入盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。
第6步、清脆爽口的木耳菜就炒好了，绿油油的，颜色非常鲜艳。
九、素炒西兰花木耳做法大全？
先把木耳泡发，泡发之后用点生粉搓洗干净。然后再撕成小块小块的也可以用刀切。西兰花切块放进开水中烫熟。
然后油热下锅，把西兰花放到锅炒到一分钟，然后再放进木耳加调料即可
十、西兰花和西红柿怎么炒木耳鸡蛋？
兰花洗净焯水嗯，西红柿切块木耳泡发洗干净，把鸡蛋炒成块带，用过爆油，葱花，西兰花炒一会儿再放木耳，再吵吵一会儿再放鸡蛋，西红柿炒熟炒盛出来就好了