一、蒜苔炒西兰花怎么炒？
食材：西兰花400克、豆腐200克、姜1块、蒜2瓣，盐适量，鸡精少许，胡椒粉1克，水淀粉适量
做法：
1.豆腐切小块。
2.姜1块切末。
3.蒜2瓣切末。
4.锅中放入适量水烧开，放入菜花焯水1分钟，捞出沥干。
5.锅内放入适量油，油温烧至6成热，放入豆腐小火煎至焦黄，盛出备用。
6.锅中留底油，放入姜蒜末炒香，放入西兰花、豆腐翻炒片刻，加入盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉1克翻炒均匀，加入水淀粉1勺勾芡即可。
二、西兰花炒蒜苔正宗做法？
把西兰花蒜苔洗干净，西兰花切块蒜苔切段，然后锅中倒入油开大火，把西兰花蒜苔倒入锅中爆炒，加盐，加清水炒3分钟左右，加味精调味即可。
三、西兰花炒蒜苔好吃吗？
不好吃，西蓝花最好是焯水后放些蒜末，放香油拌着吃。
四、蒜苔炒西兰花的做法？
西兰花焯熟，起锅烧油，放入蒜苔翻炒一会加盐生抽放入西兰花翻炒均匀
五、腊八蒜炒西兰花做法？
主料：西兰花适量
辅料：腊八蒜少许
调料；油少许，糖少许
做法步骤
1.西兰花摘好小朵用盐水泡15-20分钟再冲洗干净。
2.锅中水烧开，放油，盐，将西兰花放入开水中大火烫一分钟，捞出来沥水。
3.另起锅，油热放入蒜末炒香。然后放入烫好的西兰花快手翻炒。最后调点盐炒均即可出锅。
六、如何做金银蒜炒西兰花？
材料
主料：西兰花250g；
辅料：炸蒜酥适量、生蒜蓉适量、水淀粉适量、盐适量
金银蒜炒西兰花
1
西兰花用盐水泡洗干净，切成小朵，沥干水备用；
2
锅里煮开水，放一点盐和油，放西兰花下去焯熟，沥干水份；
3
热油锅，下生蒜蓉炒香，下炸蒜酥一起炒匀；
4
倒入焯好的西兰花翻炒，加一点点盐调味，最后用水淀粉勾薄芡即可出锅！
小贴士
因为西兰花本身无味，也不容易入味，所以做西兰花最好勾芡，让盐味容易依附在西兰花上，更美味！
七、蒜炒西兰花用放醋吗？
可以稍微加一点点白醋，炒出来颜色好看，口感脆
八、蒜炒西兰花用放酱油醋吗？
还是不要放酱油醋为好，要保留原绿色，吃起来清香味美。
九、蒜苔炒西兰花的家常做法窍门？
蒜苔和西兰花熟的时间不同，所以先把蒜苔和西兰花焯熟，下锅爆炒，调味勾薄芡即可。
十、炒西兰花，加入蒜片，要加葱姜吗？
一般清炒的菜放蒜味道都不错，姜一般是去腥的，炒肉炖肉放姜不错，姜还是暖性的，和凉性，寒性的食材搭配，比如海鲜。
葱的话先下锅可以爆香。所以你这道菜姜就不用放了。