一、绿菜花怎么做好吃西兰花吃法？
食材：西兰花、蒜蓉、油、酱油、蚝油
做法：
1.西兰花拆朵后，放至加入盐的水中浸泡。
2.烧水，水中加几滴油（可保蔬菜颜色鲜绿），水开后放西兰花，焯水大约1分钟，捞出放入凉水中。
3.过凉后，装盘，并布上蒜蓉，放适量酱油、蚝油。
4.另起锅烧油，油热后浇至西兰花上。
二、西兰花菜花怎么拌凉菜好吃？
西兰花掰成小朵，烧开水锅中放入两滴食用油，这样烫出来的西兰花会比较绿。捞出用凉水投凉控干水分。放上自己喜欢吃的小作料，小米辣。芝麻。蚝油。鸡精。生抽。捞汁酱油。
再切上点儿香菜段儿小香葱段儿。抓拌均匀就可以吃了。
三、西兰花炒菜花怎么做呢？
食材：
西兰花1颗，胡萝卜半根，大蒜1头，蚝油1勺，盐2克，食用油适量。
做法:
1、西兰花切成小朵，当然了用手掰成小朵更好，用淡盐水浸泡15分钟左右。这样能更好的杀菌。胡萝卜切成菱形备用。
2、大蒜剥好，扔进东菱无线绞肉机，直接打成蒜末或者蒜蓉。
3、锅中烧水，水开，入一勺盐，倒入西兰花焯水，不要焯时间长，西兰花变成翠绿色立刻捞出过凉水。这样能保证西兰花的清脆口感。
4、锅中倒油，倒入蒜末煸炒出香味。
5、倒入胡萝卜翻炒，胡萝卜是脂溶性的，所以用油来炒一下更容易营养成分的吸收。
6、倒入西兰花翻炒，过凉水的西兰花一定要沥干水分。
7、入一勺蚝油，快速翻炒均匀即可。西兰花不宜烹饪时间太长，断生即可。
如果一点油也不想吃的朋友，可以焯水的时候，将西兰花焯水至断生，直接过一下凉开水，然后用生抽、蚝油、蒜蓉凉拌就可以了。
四、凉拌西兰花菜花怎么做？
西兰花焯水煮熟，捞出加入酱油，小米辣和醋搅拌均匀就可以了
五、菜花绿菜花怎么做好吃？
主料：绿菜花200g、杏鲍菇100g
辅料：葱适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、蚝油适量、白糖适量
1、首先将杏鲍菇切片，绿菜花切小朵，葱白切段，蒜子切片。
2、锅中倒入清水，加两勺盐，水快开时下入杏鲍菇，煮两分钟后捞出。
3、接着下入绿菜花，烫至变色后捞出。
4、锅中倒入油，放入蒜片、葱段，煸炒数秒，加入杏鲍菇翻炒。
5、再淋入少许料酒、生抽、蚝油，加入清水，加半勺白糖，加入绿菜花，焖至香味溢出即可出锅。
六、西兰花怎么做好吃？
西兰花有许多家常做法，不仅口感好还能吃得健康。推荐两个西蓝花的做法。
一、西兰花虾仁：
食材：西兰花、虾仁、胡萝卜、黑木耳、料酒、淀粉、盐
1. 西兰花切小朵，胡萝卜切片，木耳泡发
2. 虾仁去壳去虾线，加料酒、盐、淀粉腌制
3. 开水加入几滴油焯西兰花
4. 锅热油，放入虾仁炒至变色盛出
5. 放入胡萝卜和黑木耳翻炒一会，加入西兰花
6. 放入虾仁，加少许盐调味即可
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二、西兰花鱿鱼：
食材：西兰花、鱿鱼、蒜末、盐、蚝油、淀粉
1. 鱿鱼洗净切开划花，西兰花洗净切小朵
2. 西兰花和鱿鱼分别焯水，鱿鱼微卷捞出
3. 锅热油，放入蒜末煸香，放入鱿鱼翻炒
4. 放入西兰花，加少许盐、蚝油翻炒，加少许水淀粉勾芡即可
七、清炒西兰花怎么做好吃？清炒西兰花怎么做好吃？
原料：西兰花一个、大蒜适量、干辣椒适量、鸡粉适量、盐适量。
做法步骤：
第1步、西兰花掰成小朵，洗净。
第2步、锅里坐水烧开，加点盐，下西兰花焯水约1分钟。
第3步、焯好的西兰花过冷水，使其保持翠绿的颜色。
第4步、蒜切末，辣椒剪成小圈去掉辣椒籽。
第5步、热锅凉油，下蒜末和辣椒小火炒香。
第6步、改大火，下西兰花，翻炒几下。
7步、加鸡粉炒匀。
第8步、加盐调味。
第9步、炒匀即可。
八、禾菜花怎么做好吃？
食材：菜花350g、小米椒3个
生抽一勺、盐小勺、油少许
做法
1. 花菜扳成小朵，放入淡盐水中浸泡十分钟，再用清水洗净，沥干备用；
2. 把小米椒切一下；
3. 热锅凉油，下花菜大火翻炒；
4. 大约3分钟，加入生抽，盐调味；
5. 加入小米椒翻炒均匀即可。
九、芥菜花怎么做好吃？
1、将芥菜疙瘩洗干净后再切丝，然后沥干水分，晾晒一天，等水分挥发掉；
2、准备些花生米，炒熟后去掉外衣；
3、制作调料，在锅里倒进醋，不需要太多，能把芥菜丝拌匀即可。再在锅里放进花椒、八角，煮开后，到处碗里晾凉；
4、把食盐撒在芥菜丝上，带上手套，将食盐充分和芥菜丝搅拌均匀；
5、将调料汁和花生米一起倒入到芥菜丝中，搅拌均匀后，就可以装进罐子里，密封起来腌制了。
十、久久菜花怎么做好吃？
主料 2种
鸭胗
250g
韭菜花
400g
辅料 1种
姜少许
调料 3种
油适量
盐适量
鸡精少许
烹饪步骤 11步
步骤1
材料韭菜花洗净后摘去花蕾，姜去皮切片，鸭胗洗干净备用。
步骤2
用刀把鸭胗切出花状，韭菜花切成3cm左右的小段，备用。
步骤3
起油锅，油热后放入姜片，烧至变黄。
步骤4
大火至油冒白烟，下鸭胗快速翻炒。
步骤5
翻炒至九成熟。
步骤6
将鸭胗盛起，备用。
步骤7
热锅放油，起白烟后放入切好的韭菜花。
步骤8
快速翻炒至八成熟。
步骤9
放入已经炒好的鸭胗。
步骤10
再放入适量的盐和鸡精，翻炒均匀即可起碟。
步骤11
一道美味的时菜炒鸭胗就算完成了。
小贴士
鸭胗切花以切薄细为佳。 制作过程都以大火快炒，韭菜花炒至刚熟为妙。