一、蒜容肠怎么做？
主料：五花肉400克，淀粉40克
辅料：香油25克，蚝油10克，精盐10克，白糖5克，五香粉1克，大蒜20克，姜15克
1、首先将五花肉剁碎或者放到碎肉机里面搅碎。
2、准备好所需要的辅料，放到一边备用。
3、将肠衣清洗干净。
4、将所有的辅料倒入五花肉里搅拌均匀。
5、然后倒入淀粉到五花肉里面。
6、倒入了之后继续搅拌均匀。
7、漏斗一边套肠衣，接着将肉倒入到漏斗里面，将肉灌到肠衣里面。没有漏斗的可以使用饮料瓶自制一个。
8、这样蒜蓉香肠就制成了。
二、怎么做蒜容酱？
大蒜剥去外皮，用水洗干净。洗干净后用厨房纸擦净水分
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放入料理机（你也可以用刀剁碎，那样口感更佳，我是懒癌晚期，不会这么去做的）
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打成蒜蓉备用。
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葱白切成丝。洋葱切成丝。香料准备好。
5
锅中放油，不要贪心放太多啊。差不多就行。你吃的是蒜蓉，不是蒜油。
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将所有香料都放进去。开始炸~
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随着油温慢慢升高，香味也渐渐的出来了。
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炸到差不多的程度，先将八角桂皮香叶挑出来。这些不能炸太久会发苦。
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剩余的葱白洋葱继续炸。。
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一直炸到焦黄。OK关火。这个时候你的厨房应该飘着浓郁的葱油味，嗯，这就对了！
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将葱白和洋葱沥干捞出来。（留着做个葱油面也是不错的）
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将锅中的葱油放置到温热。重新开火，全程小火。放入蒜蓉。
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开始炒吧。
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注意用锅铲刮着锅底炒，避免糊底
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将蒜蓉一直炒透，蒜香味弥漫。。蒜蓉的火候根据个人口味取调整，喜欢就软一点的就少炒一会。喜欢吃炸透的你就耐心的炒。
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最后加入盐。白糖。香油翻炒均匀即可。
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找一个干净的容器密封保存置于冰箱冷藏即可。
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成品图，香炸了~~~
三、蒜片西兰花做法？
主料 2种
胡萝卜
半根
西兰花
1棵
辅料 1种
蒜瓣2瓣
调料 3种
油适量盐适量味精少许
烹饪步骤 9步
步骤1
西兰花切小朵
步骤2
凉水烧开，加少许盐
步骤3
滴少许色拉油
步骤4
倒入西兰花和胡萝卜片，变色后迅速捞起，并入凉水降温，可保持色泽翠绿
步骤5
另起锅:大火热油、爆香蒜片
步骤6
倒入西花兰和胡萝卜
步骤7
翻炒变软后，加1小勺盐
步骤8
再撒少许味精，翻炒均匀后关火
步骤9
蒜香十足的的“蒜片西兰花”上桌咯
小贴士
1、西兰花：加盐、加油焯水，不仅可以保持蔬菜色泽，还可以除掉异味、涩味和草酸等 2、焯水：需是滚开的水，变色迅速捞起，且入凉水降温，可保持色泽翠绿 3、大火快炒，不易长时间翻炒。
四、蒜烧西兰花做法？
食材清单
西兰花 300g 、 大蒜 4瓣 、 盐 少许 、 食用油 少许
做法步骤：
步骤1
烧一锅开水，将西兰花下水焯一下沥水备用
步骤2
起锅热油，倒入西兰花翻炒片刻
步骤3
撒入适量盐，翻炒均匀
步骤4
倒入蒜蓉，翻炒均匀即可出锅
步骤5
一道美味健康的蒜蓉西兰花就做好了
五、蒜苔拌西兰花做法？
蒜苔和西兰花洗净切好放入碗中，加入芝麻油盐生抽鸡精一起拌匀，喜欢辣就加点辣椒粉一起
六、蒜容酱是什么?有什么用?怎么制作蒜容酱？
蒜蓉辣酱是我国南方的特产。畅销于国内外，深受人们喜爱。 原料配方 辣椒100千克 蒜头40千克 豆豉15千克 食盐28千克 三花酒1.5千克 制作方法 1.将蒜头的皮剥去，辣椒的蒂和柄摘去，与适量的食盐、豆豉和三花酒混合，用锤子将其锤烂，放在坛子或缸内。 2.另取食盐3千克铺在面上，再将三花酒1.5千克全部撒上。最后封口，一般用石灰封闭坛(或缸)，这样约存放1个月左右即得成品。 产品特点 具有蒜味及辣香，可谓上等调味佳品。
七、怎样做蒜香豆角西兰花？
1.豆角与西兰花，切好洗净，煮沸水灼至7成熟，凉水再冲洗一下，捞起沥干水份；
2.蒜头去衣洗净，用刀拍碎；
3.热锅中倒入油，放入蒜头爆香至蒜头呈金黄色；
4.将豆角与西兰花倒入锅里翻炒；
5.炒至差不多熟，将调好的水淀粉（水淀粉加入鸡粉，盐，生抽搅拌均匀）倒入勾芡即成；
6.再装上碟就可以食用。
小贴士
豆角与西兰花最好煮沸水灼至7成熟，再用锅炒更容易熟。
八、拌西兰花不放蒜的做法？
用料：
西兰花 一棵
食用油 一小勺
盐 一小勺
步骤：
步骤 1
准备好所有食材，先将西兰花剪成小朵，用剪刀洗干净就行
步骤 2
起锅，倒入适量的水，水烧开，放入一小勺盐，和一小勺油
步骤 3
放入西兰花，盖上锅盖，烧至水再开。
步骤 4
捞出控水，不用过凉水，直接加入一勺生抽，一勺醋，2勺麻油，搅拌均匀，装盘，最后撒入适量黑胡椒碎即可。
九、蒜苔炒西兰花怎么炒？
食材：西兰花400克、豆腐200克、姜1块、蒜2瓣，盐适量，鸡精少许，胡椒粉1克，水淀粉适量
做法：
1.豆腐切小块。
2.姜1块切末。
3.蒜2瓣切末。
4.锅中放入适量水烧开，放入菜花焯水1分钟，捞出沥干。
5.锅内放入适量油，油温烧至6成热，放入豆腐小火煎至焦黄，盛出备用。
6.锅中留底油，放入姜蒜末炒香，放入西兰花、豆腐翻炒片刻，加入盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉1克翻炒均匀，加入水淀粉1勺勾芡即可。
十、蒜炝西兰花的家常做法？
西兰花洗净，开水烫一下，锅里放油，再放葱姜蒜大料爆炒一下，把西兰花放入锅里放盐生抽，翻炒，最后放入适量蒜末香油出锅即可。