午餐肉炒西兰花(午餐肉炒西兰花的做法大全)

淘菜谱 2023-03-15 02:44 编辑:admin 184阅读

一、西兰花怎么炒好吃,怎样炒西兰花好吃?

材料:西兰花、胡萝卜、木耳

辅料:大蒜

调料:食盐、白糖、生抽、蚝油

做法:

1.西兰花表面容易有看不见的虫软和杂质,买回来后最好在淡盐水中浸泡15分钟,这样能有效去除杂质,食用更放心,然后把西兰花切成小块,切开一半的时候直接掰开,这样能避免花蕾掉落。

2.再准备其它配菜,胡萝卜一段切成菱形片,泡好的木耳一把摘洗干净,同西兰花放一起。

3.准备几粒大蒜,拍碎后切蒜末,喜欢吃蒜香味,大蒜的量可以多一些。

4.烧一锅开水,加入少许食盐增底味,再淋入几滴植物油,这样焯水后的蔬菜颜色更鲜亮,也能减少营养流失,把西兰花、胡萝卜、木耳下锅焯水一分钟使其断生,焯水完成后控水捞出,并用凉水冲洗一下。

5.炒锅内淋入少许植物油,油热下入蒜末炒香。

6.炒出蒜香味加入3克生抽、3克蚝油,把调料划开炒散。

7.接着下入焯水后的西兰花、木耳、胡萝卜,快速翻炒均匀,蔬菜下锅后翻炒时间不能过长,防止失去爽脆的口感,使调料包裹在蔬菜上即可。

8.最后加入1克白糖提鲜、2克食盐调味,再次把调料翻炒化开即可出锅。

二、西兰花怎么炒好吃怎样炒西兰花好吃?

食材:西兰花300克,木耳10克,蟹味菇100克,烤肠半根,大葱半棵,生姜15克,大蒜四瓣,小米椒三个。

做法:西兰花用手掰成小块,冷水锅中煮开捞出,过一下凉水后沥干。木耳冷水泡发半个小时捞出洗净。蟹味菇去根洗净。烤肠切片。大葱切段。蒜姜切片。小米椒切粒。

锅中热油,放入葱姜蒜、小米椒、花椒粒爆香,倒入烤肠,翻炒两三下倒入西兰花、木耳、蟹味菇,加适量精盐、白糖、生抽、料酒、鸡精,大火翻炒四五下,加半勺淀粉水,翻炒两三下关火,出锅即成。

三、蚕豆炒西兰花怎么炒?

蚕豆炒西蓝花之前,把蚕豆和西蓝花在开水里烫20秒左右,再炒更好吃。

四、午餐肉炒什么?

可以炒角瓜,荷兰豆,土豆片等蔬菜

五、炒西兰花热量?

炒西兰花的热量是很低的,因为西兰花这种食物本身所含的热量就很低,而炒西兰花我们只需要加一点香油,或者是再加一点虾仁下去炒就可以了,不会有太多热量

六、西兰花炒多久?

水开后放进锅里2-3分钟就可以了。焯西兰花1 先把水烧开 2 放3勺盐 到水里(若水多 在加盐 这是 入味) 3 放2——4勺油(是小汤勺 这样会更绿) 4 放入西蓝花 (看着点 等西蓝花一变色就劳出来)这样就熟了

七、西兰花炒什么?

西兰花炒鲜虾

  原料:鲜虾,西兰花,胡萝卜,海鲜菇,蒜,盐,生抽。

  做法:

  1、虾去壳去虾线后洗净,沥干水分,加入盐拌匀腌制10分钟。

  2、西兰花洗净,切小朵;胡萝卜去皮,切片;海鲜菇洗净,切段。

  3、锅中烧水,放入西兰花,焯煮一分钟,捞起。

  4、锅中放油,放入虾仁,小火炒至变色,盛出。

  5、同一锅,转中火,加入蒜炒香,然后放入胡萝卜、海鲜菇,翻炒两分钟,倒入西兰花,加入盐和生抽,最后再放入虾仁,继续翻炒片刻就可以出锅了。

  西兰菜炒百合

  原料:西兰花、百合、淀粉。

  做法:

  1、将西兰花掰成小朵,百合去掉黑色的部分,将西兰花和百合清洗干净。

  2、锅中烧开水,倒入些许香油,倒入西兰花焯1分钟。

  3、锅中放油,倒入西兰花,翻炒,加入适量的盐,之后再放入百合,炒匀。

  4、百合炒熟后,加入一些鸡精和水淀粉,拌匀后就可以出锅了。

八、不放葱蒜炒西兰花怎么炒?

西兰花开水里放盐,少油,焯两分钟,过凉水,锅里放油,姜片,西兰花其他调味料翻炒

九、黄豆酱炒西兰花怎么炒?

主料:里脊肉,酒,盐,蛋清,淀粉,西兰花

西红柿调味汁:水,酒,太白粉,糖,盐,鸡粉,白胡椒

做法

1、里脊肉切片,用酒、盐、蛋清、淀粉,黄豆酱,码味10分钟。

2、用开水烫过西兰花。

3、整个西红柿底部画十字,用开水烫过, 冲冷水,去皮,切块,

4、油锅炒香蒜末,加肉片炒变色,加入黄豆酱 加入西兰花和西红柿,倒入调味汁(水、酒、太白粉、糖、盐、鸡粉、白胡椒),拌炒匀起锅。

十、花胶炒西兰花怎么炒?

用料 西兰花 300G花胶 100G清鸡汤 250ML鲍汁 适量蒜 西兰花烩花胶的做法 蒜剁蓉备用冷水浸盖过花胶烧煮开后放入羌片和葱尾,西兰花烩花胶的做法 步骤2猛火烧5分钟熄炉,焖2小时即可浸软捞起花胶砌件备用,西兰花烩花胶的做法 步骤3西兰花洗净摘成小朵,焯熟捞起沥干水。西兰花烩花胶的做法 步骤4热油起镬爆香蒜蓉后下西兰花,下少许的盐,胡椒粉、麻油翻炒均匀上碟,拌碟和垫底。西兰花烩花胶的做法 步骤5花胶浸发砌件(参考花胶褒鸡)用清鸡汤鲍汁烩花胶至收汁,调玻璃芡,烩好的花胶铺在西兰花上面,再浇上芡汁就完成。