一、西兰花怎么炒好吃，怎样炒西兰花好吃？
材料：西兰花、胡萝卜、木耳
辅料：大蒜
调料：食盐、白糖、生抽、蚝油
做法：
1.西兰花表面容易有看不见的虫软和杂质，买回来后最好在淡盐水中浸泡15分钟，这样能有效去除杂质，食用更放心，然后把西兰花切成小块，切开一半的时候直接掰开，这样能避免花蕾掉落。
2.再准备其它配菜，胡萝卜一段切成菱形片，泡好的木耳一把摘洗干净，同西兰花放一起。
3.准备几粒大蒜，拍碎后切蒜末，喜欢吃蒜香味，大蒜的量可以多一些。
4.烧一锅开水，加入少许食盐增底味，再淋入几滴植物油，这样焯水后的蔬菜颜色更鲜亮，也能减少营养流失，把西兰花、胡萝卜、木耳下锅焯水一分钟使其断生，焯水完成后控水捞出，并用凉水冲洗一下。
5.炒锅内淋入少许植物油，油热下入蒜末炒香。
6.炒出蒜香味加入3克生抽、3克蚝油，把调料划开炒散。
7.接着下入焯水后的西兰花、木耳、胡萝卜，快速翻炒均匀，蔬菜下锅后翻炒时间不能过长，防止失去爽脆的口感，使调料包裹在蔬菜上即可。
8.最后加入1克白糖提鲜、2克食盐调味，再次把调料翻炒化开即可出锅。
二、西兰花怎么炒好吃怎样炒西兰花好吃？
食材：西兰花300克，木耳10克，蟹味菇100克，烤肠半根，大葱半棵，生姜15克，大蒜四瓣，小米椒三个。
做法：西兰花用手掰成小块，冷水锅中煮开捞出，过一下凉水后沥干。木耳冷水泡发半个小时捞出洗净。蟹味菇去根洗净。烤肠切片。大葱切段。蒜姜切片。小米椒切粒。
锅中热油，放入葱姜蒜、小米椒、花椒粒爆香，倒入烤肠，翻炒两三下倒入西兰花、木耳、蟹味菇，加适量精盐、白糖、生抽、料酒、鸡精，大火翻炒四五下，加半勺淀粉水，翻炒两三下关火，出锅即成。
三、鹌鹑蛋和西兰花的区别？
鹌鹑蛋是动物的蛋，西兰花是植物。
四、蚕豆炒西兰花怎么炒？
蚕豆炒西蓝花之前，把蚕豆和西蓝花在开水里烫20秒左右，再炒更好吃。
五、炒西兰花热量？
炒西兰花的热量是很低的，因为西兰花这种食物本身所含的热量就很低，而炒西兰花我们只需要加一点香油，或者是再加一点虾仁下去炒就可以了，不会有太多热量
六、西兰花炒多久？
水开后放进锅里2-3分钟就可以了。焯西兰花1 先把水烧开 2 放3勺盐 到水里（若水多 在加盐 这是 入味） 3 放2——4勺油（是小汤勺 这样会更绿） 4 放入西蓝花 （看着点 等西蓝花一变色就劳出来）这样就熟了
七、西兰花炒什么？
西兰花炒鲜虾
原料：鲜虾，西兰花，胡萝卜，海鲜菇，蒜，盐，生抽。
做法：
1、虾去壳去虾线后洗净，沥干水分，加入盐拌匀腌制10分钟。
2、西兰花洗净，切小朵;胡萝卜去皮，切片;海鲜菇洗净，切段。
3、锅中烧水，放入西兰花，焯煮一分钟，捞起。
4、锅中放油，放入虾仁，小火炒至变色，盛出。
5、同一锅，转中火，加入蒜炒香，然后放入胡萝卜、海鲜菇，翻炒两分钟，倒入西兰花，加入盐和生抽，最后再放入虾仁，继续翻炒片刻就可以出锅了。
西兰菜炒百合
原料：西兰花、百合、淀粉。
做法：
1、将西兰花掰成小朵，百合去掉黑色的部分，将西兰花和百合清洗干净。
2、锅中烧开水，倒入些许香油，倒入西兰花焯1分钟。
3、锅中放油，倒入西兰花，翻炒，加入适量的盐，之后再放入百合，炒匀。
4、百合炒熟后，加入一些鸡精和水淀粉，拌匀后就可以出锅了。
八、鹌鹑蛋炒土豆怎么炒？
鹌鹑蛋煮熟，盛出剥皮，土豆切丁，土豆在清水里泡一会，去一下淀粉，锅中放少许油，煸炒倒入土豆丁，鹌鹑蛋煸炒，土豆熟即可盛出，可放适量盐。
九、鹌鹑蛋怎么炒？
主料3人份
鹌鹑蛋10个
青辣椒2个胡萝卜一根 火腿一根洋葱半个
辅料
油适量
盐适量料酒一勺 生抽一勺清水适量
步骤1
胡萝卜洗干净，连皮对半切开后切成薄片，洋葱切片，火腿也切片，青辣椒去掉内瓤，对半切开后也切成片备用
步骤2
锅里放入少许油，微微烧热后，将鹌鹑蛋一个个磕入锅中，煎至两面微微焦黄。捞出备用
步骤3
煎鹌鹑蛋的余油不要倒掉，用来炒蔬菜最香了，先将洋葱片倒入锅中，炒出香味
步骤4
洋葱片想起飘出的时候，倒入胡萝卜片，煸炒至微微变软
步骤5
加入青辣椒片一起倒入锅中，翻炒至青辣椒片颜色变深
步骤6
将煎好的鹌鹑蛋加入炒至八成熟的蔬菜片锅中，稍微翻炒，淋入生抽、加盐调味后倒入少许料酒，再淋入少许清水，烧至入味即可。
十、西兰花鹌鹑蛋的做法有哪些？
主料 西兰花 500g 鹌鹑蛋 100g 辅料 油 适量 蚝油 适量 番茄酱 适量 糖 适量 步骤 1.西兰花和鹌鹑蛋 2.西兰花去根，掰成小瓣，浸泡 3.鹌鹑蛋洗净，备用 4.起油锅，放入西兰花炒炒 5.放点水煮煮 6.放点蚝油和盐 7.鹌鹑蛋加水煮煮 8.加点茄汁，勾芡下 9.西兰花鹌鹑蛋做好了