一、蒜蓉蚝油西兰花怎么做？
原料：西兰花、蒜、蚝油、生抽、糖、玉米淀粉、盐和油。
做法步骤：
第1步、西兰花先整棵冲洗干净，切大小均匀的块，放入水中，加盐，浸泡15分钟左右。
第2步、锅中放入水，水开后放入西兰花。
第3步、加少许盐，一点玉米油，煮到断生。
第4步、摆盘，根部朝下，整理成圆形。
第5步、蒜瓣切碎沫。
第6步、碗中放蚝油两勺，生抽一勺，白糖1勺（注意：勺子是喝粥的小汤匙，量不要太大容易咸）。
第7步、再加适量的清水，玉米淀粉，混合均匀。
第8步、接下来做蚝油汁锅中放少许玉米油，蒜末炸出香味。
第9步、倒入混合好的蚝油汁，煮开起泡泡，淋入一点油翻拌煮10秒关火（淋油的目的是使汤汁颜色鲜亮）。
第10步、浇在西兰花上面。
第11步、鲜香可口，隐约透着一丝淡淡的微甜，很下饭，快来试试吧，绝对简单超好吃系列的菜。
二、蚝油蒜蓉西兰花是怎么做的？
主料：西兰花200克
辅料：蒜末5克、辣椒末适量、食用油5毫升、盐6克、蚝油3克
1、清水煮沸，倒入西兰花，焯水30秒捞出。
2、倒入食用油，放蒜末，大火爆香。
3、倒入西兰花，翻炒均匀。
4、加蚝油和盐，翻炒均匀。
5、倒入适量辣椒，翻炒均匀。
6、蒜蓉西兰花成品图。
三、蒜蓉蚝油西兰花是怎么做的？
原料：西兰花、蒜、蚝油、生抽、糖、玉米淀粉、盐和油。
做法步骤：
第1步、西兰花先整棵冲洗干净，切大小均匀的块，放入水中，加盐，浸泡15分钟左右。
第2步、锅中放入水，水开后放入西兰花。
第3步、加少许盐，一点玉米油，煮到断生。
第4步、摆盘，根部朝下，整理成圆形。
第5步、蒜瓣切碎沫。
第6步、碗中放蚝油两勺，生抽一勺，白糖1勺（注意：勺子是喝粥的小汤匙，量不要太大容易咸）。
第7步、再加适量的清水，玉米淀粉，混合均匀。
第8步、接下来做蚝油汁锅中放少许玉米油，蒜末炸出香味。
第9步、倒入混合好的蚝油汁，煮开起泡泡，淋入一点油翻拌煮10秒关火（淋油的目的是使汤汁颜色鲜亮）。
第10步、浇在西兰花上面。
第11步、鲜香可口，隐约透着一丝淡淡的微甜，很下饭，快来试试吧，绝对简单超好吃系列的菜。
四、蚝油西兰花做法？
原料：西兰花400克、胡萝卜200克、蒜5瓣、生抽1勺、蚝油1勺、水淀粉1勺。
做法步骤：
第1步、西蓝花提前用水浸泡，把脏东西泡出来。
第2步、西蓝花掰开，可以一朵切两半，更方便入味。
第3步、胡萝卜一段去皮切片。
第4步、大蒜一头剥皮，放水里泡泡皮更好剥。
第5步、切成蒜末儿。
第6步、西蓝花焯水，控水捞出，不要煮太久。
第7步、锅里放油，下入蒜末炒香。
第8步、下入胡萝卜翻炒。
第9步、下入西蓝花翻炒均匀。
第10步、加入一碗水。
第11步、放一勺生抽。
第12步、放一勺蚝油。
第13步、焖一会加入水淀粉勾芡。
第14步、收汁即可出锅。
第15步、蒜香浓郁，的蒜香西兰花就做了
五、蚝油西兰花的做法？
蚝油蒜蓉西兰花的做法
1. 蒜切末（蒜蓉），西兰花摘好。
2. 锅中烧水，水尽量多一些。等水烧开后，放入西兰花，加一些盐，让水没过西兰花。
3. 煮的时间看个人喜好，喜欢硬点儿的煮2到3分钟，喜欢软点儿，一般煮5到7分钟捞出，摆放成形。
4.将油加热（冒一点烟），放入蒜蓉炒香，加入蚝油、一小撮盐，后直接淋在西兰花上，就可以上桌了。
吃的时候可以将西兰花拌一下，裹到底下油汁,简单健康又营养的一道才就做好了！
六、蚝油广西兰花做法？
烹饪方法:1。将西兰花切成小花，洗净备用；
2.将半瓣蒜瓣用皮洗净，然后将蒜瓣弄碎，用刀把弄碎的皮拍在脸上，很容易剥下来。剪下来备用。
3.烧开一锅开水，将准备好的西兰花、蒜瓣滴入锅中，撒上少许盐，加入一勺食用油，用锅铲拌匀，继续煮4分钟左右。我喜欢酥脆的味道。三分钟足够了。生熟程度可以用筷子夹起品尝。如果它适合你，你可以关掉火，把它和蒜瓣和西兰花一起做成一道菜。
4.最后一步是最享受淋漓的一步。将蚝油瓶高高举起，用厨师的滴水姿势在西兰花和刚拿起的蒜瓣上用热风滴成一圈，和西兰花上的滴水一起用筷子搅拌。
七、蒜蓉蚝油的调法？
食材配料：大蒜、食用油（植物油）、蚝油、鸡汁、盐、辣椒酱、白糖。
制作过程：
1、锅中倒入适量的凉油，再将蒜末倒入锅内，开小火慢熬，火大了立马就烧糊了，同时不断的用勺子搅拌，待它开始慢慢漂浮起来，就差不多可以捞起。
2、蒜蓉开小火熬2-3分钟左右，再加入适量的蚝油，它是用牡蛎或者生蚝浓缩出来的汁，味道极其的鲜美，烧制传统粤菜食用的非常频繁，所以制作广式的蒜蓉酱，绝对不会缺少的一种调味汁。
3、再放入适量的鸡汁，它以鸡肉或鸡骨为主料，再添加各种香料和少许的增香剂精练而成，口感自然鸡鲜味十足，也是广式菜肴中常用的一种调味汁，广东的厨师时常会用它来熬蒜蓉酱。
4、再放入适量的辣椒酱、白糖、盐，给蒜蓉酱调下口味，厨师讲稍微带点辣度，更加适合大众的口味，此法简单实用，特别适合家庭来制作。
八、西兰花不放蚝油家常做法？
材料
西兰花1棵，香菇，蚝油，食用油，糖，水淀粉
做法
1.A.西兰花的处理过程
2.将西兰花沿着茎部的开叉口掰成小朵，放在清水中，加入1/2小匙小苏打，浸泡约10分钟
3.用清水冲洗干净后捞出
4.锅内放水，大火烧开
5.加入一点食盐、淋入一滴食用油
6.放入西兰花，大火焯烫2分钟
7.捞出的西兰花立即用凉水冲凉
8.B.香菇的处理制作过程
9.香菇放入清水中，用筷子朝一个方向搅动几次
10.用清水冲洗干净后捞出
11.将洗净的香菇放在案板上，用刀划出十字形状
12.锅内放入食用油适量烧热，放入蒜蓉爆香
13.放入香菇，用铲子煸炒约2～3分钟出香味
14.将1大汤匙蚝油、1/8小匙白砂糖和适量生粉用水调成味汁备用
15.将调好的料汁倒入锅内
16.期间用铲子不停的搅动芡汁，煨至香菇熟透
17.烧至芡汁浓稠即可关火
18.C.摆盘修饰
19.将A部分处理好的西兰花摆在盘中，成花盘状
20.将B部分炒好的香菇摆放在西兰花上
21.将脐橙切成半月芽形状的薄片，摆在西兰花周围做修饰
22.脐橙片的切法
23.将脐橙表面涂抹一点食盐，用双手搓数遍后用清水冲洗干净
24.将脐橙用刀切成两半，一分为二
25.用左手将其中一半脐橙握住，立起倾斜成约80度角的位置
26.右手握刀，用直刀法将脐橙切成大小均匀、厚薄一致的薄片
九、蚝油西兰花汁怎么调？
1 准备好一颗西兰花 步骤
2 分解成一小颗一小颗。洗菜盆里放水，水里加入柠檬汁和食用小苏打，搅均，放入西兰花浸泡半小时。这样可以洗掉西兰花上得农药。 步骤
3 浸泡好后捞出西兰花，冲洗干净，待用。 步骤
4 烧一锅热水，水开后，加入少许食盐和食用油，然后倒入西兰花。 步骤
5 烫1-2分钟即可捞出，备用。 步骤
6 大蒜切碎丁，入锅。
7 锅内一次性加入蚝油，生抽和香醋，再加入少量清水，煮开。
8 煮好的酱汁淋在西兰花上，最后淋上橄榄油拌均即可。
十、如何做蚝油西兰花？
原料：西兰花400克、胡萝卜200克、蒜5瓣、生抽1勺、蚝油1勺、水淀粉1勺。
做法步骤：
第1步、西蓝花提前用水浸泡，把脏东西泡出来。
第2步、西蓝花掰开，可以一朵切两半，更方便入味。
第3步、胡萝卜一段去皮切片。
第4步、大蒜一头剥皮，放水里泡泡皮更好剥。
第5步、切成蒜末儿。
第6步、西蓝花焯水，控水捞出，不要煮太久。
第7步、锅里放油，下入蒜末炒香。
第8步、下入胡萝卜翻炒。
第9步、下入西蓝花翻炒均匀。
第10步、加入一碗水。
第11步、放一勺生抽。
第12步、放一勺蚝油。
第13步、焖一会加入水淀粉勾芡。
第14步、收汁即可出锅。
第15步、蒜香浓郁，的蒜香西兰花就做了