一、口蘑粥的做法?
食材:海米适量菠菜适量胡萝卜适量糯米适量小米适量口蘑适量盐适量水适量
具体步骤:
1. 糯米和小米洗净;
2. 口蘑洗净备用;
3. 菠菜洗净切碎备用;
4. 胡萝卜洗净;
5. 口蘑切片;
6. 胡萝卜切碎;
7. 海米洗净,和凉水一起入锅先煮,待水开后放黏米和小米,调中小火熬;
8. 熬到米煮熟有点粘汤;
9. 放胡萝卜,调成大火;
10. 放口蘑片;
11. 放菠菜,加适量盐,让所有蔬菜都熟透就做得了;
12. 成了!
二、口蘑西兰花的做法大全?
食材:
西兰花1颗,口蘑200克,红黄彩椒各1/4个,葱、蚝油、盐适量。
做法:
1.口蘑洗净切1.5毫米厚的片,彩椒切小菱形块,葱切末。
2.西兰花洗净后掰成小朵,放入沸水中焯烫30秒后捞出过凉水,然后捞出沥干水分。
3.锅中放油,油热后放入葱花,爆出香味后倒入口蘑片,炒到口蘑片变软。
4.倒入焯好的西兰花,翻炒均匀加盐、蚝油,炒匀后加彩椒块,再炒大约20秒即可出锅。
三、西兰花粥做法?
步骤1/11
参考月龄:8个月以上食材准备: 西兰花10g、鸡蛋1个、宝宝粥米30g烹饪时间:20分钟难度分析:初级
步骤2/11
西兰花焯水至熟透,沥干水分捞出。西兰花焯水,是为了保持蔬菜色泽,以及除掉异味、涩味和草酸等。
步骤3/11
切末。尽量切的细一点儿,或者直接用料理机打成末,也可以哦。
步骤4/11
蛋清蛋黄分离备用。这里我们只用蛋黄,蛋清也不要浪费,可以留着大人炒鸡蛋啊,或者做蛋糕消灭掉。
步骤5/11
宝宝粥米,加水洗净。如果你用的是普通大米,要提前浸泡20分钟,这样熬煮的时候,更容易煮至软烂。
步骤6/11
加入240ml水。
步骤7/11
大火煮开。
步骤8/11
开盖,搅拌均匀,转中小火继续熬煮10分钟。
步骤9/11
打开锅盖,放入蛋黄,快速搅拌,煮2分钟。
步骤10/11
加入西兰花末,搅拌均匀。
最后一步
煮至所有食材熟透,即可出锅
四、口蘑香菇粥怎么做?
用料
金钱菇 15朵
口蘑 400克
猪肉 200克
豆瓣酱 适量
生姜 适量
蒜 适量
青红椒 适量
黄酒 适量
白糖 适量
口蘑香菇肉酱的做法
口蘑洗净,切小块儿。金钱菇洗净,用清水泡发好。
用料理机把口蘑打碎,不要打的太碎
打好的样子,稍微有点颗粒感会更好吃。顺便表扬一下我家的松下料理机,双十一超低价买的,超好用,设计非常人性化。
猪肉肥瘦分开,肥肉切片儿熬油使,瘦肉切小丁,待用。金钱菇控干水,切小丁。泡香菇的水一定不要倒掉,留着熬酱使。
先下肥肉片儿,熬出猪油,如果油不够,可以适量加一些植物油
下瘦肉丁,炒至变色,下青椒丁翻炒,锅里的温度最高时,延锅边烹入适量黄酒,炒匀。下入口蘑,炒至出水,这是最鲜的口蘑原汤了。
放入适量海天黄豆酱,翻炒均匀,这时改中小火。
事先切好姜末,用热水泡十分钟以上,之后过滤出姜水。锅中黄豆酱炒匀后,把姜水倒入,炒匀。
把泡香菇的水倒入锅中,中火烧开,小火熬酱,根据自己的口味放入适量白糖,慢慢熬到自己喜欢的稠度和咸度,放蒜末,翻炒均匀,一道鲜美无敌的口蘑香菇酱就做好了。
拌面拌米饭米粉抹馒头夹烧饼都好吃!
五、西兰花粥正宗做法?
食材:西兰花 半棵 、 猪肉末 150克 、 大米 100克 、 盐 适量 、 芝麻油 适量 、 姜 少许 、 料酒 半汤匙 、 酱油 半汤匙 、 淀粉 半汤匙
烹饪步骤
1、肉末中加姜末、盐、料酒、酱油和淀粉;
2、拌匀后搅拌上劲;
3、锅中加足量煮粥的水,烧开后挤入肉丸;
4、煮成形后捞出;
5、大米淘洗,放入汆肉丸的锅中煮粥,适当搅动几下,可更好出米油,约35分钟;
6、西兰花切小朵放淡盐水浸泡10分钟后洗净;
7、待粥煮至粘稠度适中时将肉丸加入同煮5分钟;
8、将西兰花加入略煮至熟;加适量盐,淋入芝麻油搅匀即可。
六、西兰花肉末粥的做法,西兰花肉末粥怎么做好吃?
主料:剩米饭1大碗、猪肉馅50g、西兰花3朵、松花蛋1个
辅料:盐适量
具体做法如下:
1、准备西兰花剩米饭,猪肉馅,松花蛋。
2、松花蛋切成小块,西兰花切碎(不要太碎)。
3、剩米饭加水,用铲子碾压弄散。
4、倒入西兰花。
5、倒入瘦肉、皮蛋和西兰花碎。
6、放入高压锅里,选择粥的按钮,十分钟就好了。
7、高压锅的压力气下去后,开盖,粥还在冒泡泡,趁着这个时候撒入一勺盐搅拌,让盐充分被融化,再闷三分钟即可食用。
七、西兰花粥的正宗做法?
食材清单
西兰花 半棵 、 猪肉末 150克 、 大米 100克 、 盐 适量 、 芝麻油 适量 、 姜 少许 、 料酒 半汤匙 、 酱油 半汤匙 、 淀粉 半汤匙
烹饪步骤
步骤1,准备主料;
步骤2,肉末中加姜末、盐、料酒、酱油和淀粉;
步骤3,拌匀后搅拌上劲;
步骤4,锅中加足量煮粥的水,烧开后挤入肉丸;
步骤5,煮成形后捞出;
步骤6,大米淘洗,放入汆肉丸的锅中煮粥,适当搅动几下,可更好出米油,约35分钟;
步骤7,西兰花切小朵放淡盐水浸泡10分钟后洗净;
步骤8,待粥煮至粘稠度适中时将肉丸加入同煮5分钟;
最后一步,将西兰花加入略煮至熟;加适量盐,淋入芝麻油搅匀即可。
八、小米西兰花粥的做法?
食材:
鸡肉40克、南瓜30克、西兰花15克、小米15克、宝宝粥米10克
制作方法:
1、南瓜去皮去瓤,再切小块,上锅蒸15-20分钟,然后压出南瓜泥。
2、烧开一锅水,把西兰花焯30秒左右,捞出切碎碎。
3、鸡肉切小块,放入绞肉杯中打成细腻的肉泥。
4、搅拌好的鸡肉泥取出,放入碗中,加1小勺玉米淀粉,再加3勺清水,顺一个方向搅拌,再把肉泥装入裱花袋中。
5、将小米和宝宝粥米用清水浸泡一下,,再捞出倒入锅中,添加适量清水,先大火煮沸,然后小火慢炖。
6、等米粥已经煮熟后,把裱花袋剪一个小口,将鸡肉泥挤入锅中。
7、等鸡肉成型,放入南瓜泥,混合均匀。
8、等食材熟透,最后加入西兰花再煮1分钟,就可以出锅啦。
九、西兰花菠菜粥的做法?
主料2人份
大米适量
猪肝适量
辅料
胡萝卜1根 西兰花半朵 水适量 食盐适量 色拉油少许 味精2克
步骤1
西兰花洗净,掰成小朵用淡盐水泡十分钟;胡萝卜去皮切成菱形小薄片(形状可自己定),猪肝切成片
步骤2
大米淘洗干净,按1:3比例放好水(温水煮粥,营养丢失少),大火烧开后,小火慢煮,盖子半开
步骤3
在煮粥同时,另烧一锅水,放勺盐与油煮开,先后下西兰花和胡萝卜片焯1-2分钟,捞起沥水待用
步骤4
当粥渐稠,飘出粥香时,下卤猪肝片煮10分钟
步骤5
下西兰花和胡萝卜片煮5分钟左右,加盐、味精调味即可
十、冬瓜西兰花粥的做法?
首先准备好粥,(粥按照自己喜欢的做)
然后准备好锅,加入冷水,煮沸。
水沸腾后 加入西兰花,焯水 2 分钟,颜色加深后,捞出。
西兰花去茎,切成碎末,备用。
.冬瓜切成小丁。
猪肉剁成碎末。
锅内加入冷水,放入姜片和肉末,煮沸 3 分钟。
猪肉捞出放入搅拌杯中,打成肉末,不需要打得太碎,保留颗粒感。
粥内加入冬瓜末和肉末,再煮 10 分钟。
加入西兰花末,再煮 3 分钟。
整个过程都要不断搅拌,避免糊锅。
粥变粘稠后,出锅。
好吃又美味的冬瓜西蓝花粥就做好了。