一、西兰花根和西兰花区别？
西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素c和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。
西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。但是，它的根部营养成分虽然也有，却是针对植物本身的营养，非针对人体的需求准备
二、西兰花拌胡萝卜教程？
步骤/方式1
西兰花掰成小块，放入淡盐水里面泡一会儿去杂质。
步骤/方式2
胡萝卜洗净切成薄片
步骤/方式3
锅内注水烧开后放入少许盐和玉米油，焯烫一下西兰花，更加翠绿。
步骤/方式4
胡萝卜也放进去
步骤/方式5
过凉控水，放入蒜片。
步骤/方式6
加少许东古一品鲜调味，少许鸡精，盐。
步骤/方式7
拌匀即可食用
三、胡萝卜西兰花虾皮做法？
西兰花放淀粉洗净，然后开水烫一下，胡萝卜洗净切成片，虾皮洗一下，锅里放油，油热放葱姜大料然后放胡萝卜翻炒一分钟，然后放西兰花虾皮。翻炒一分钟，放盐生抽味精提鲜就可以了
四、西兰花胡萝卜排骨做法？
主料 5种
排骨
250g
胡萝卜
50g
西兰花
50g
银杏
50g
红枣
5粒
辅料 3种
油适量
盐适量
料酒少许
烹饪步骤 11步
步骤1
准备好银杏
步骤2
准备好材料，排骨砍件
步骤3
胡萝卜切厚片，西兰花摘好
步骤4
汤锅加入少量水、姜片、去核的红枣，烧开后煮3分钟
步骤5
先烧开水焯好排骨
步骤6
锅里放入油
步骤7
加入排骨翻炒，加入少许料酒炒香
步骤8
注入水烧开
步骤9
将炒锅里的排骨汤倒入汤锅里一同煲15分钟
步骤10
加入胡萝卜
步骤11
加入西兰花和银杏煲5分钟，加入盐调味即可
小贴士
排骨炒过再煲会更香
五、西兰花胡萝卜丸子汤？
1.用料
猪肉 20O克，西兰花 200克，茶树菇 50克，玉米 半个，盐 1勺，生抽 半勺，鸡精 半勺，料酒 1勺，葱，姜适量
2.准备好半碗凉白开，抓起肉沫放手心里搓成肉丸，然后伸手沾上点凉白开。两只手把肉丸上下交替扔几下，这样做的肉丸又滑又结实的哇!
3.把它包上保鲜膜，放冰箱呆会儿。准备其它食材去啦!
4.锅烧开水加油加盐，玉米，西兰花迅速扔下去，马上捞起然后冲凉。色泽保持哈!
5.锅里加水烧开，咕咚咕咚扔下肉丸，看着它慢慢跳舞，节奏加快时加入西兰花，玉米，茶树菇。又是闻闻香味，闻闻咸不咸
六、西兰花根怎么做好吃，西兰花根的吃法？
具体做法：
1、将西兰花根的皮剥掉，因为比较硬，凉拌菜讲究清脆的口感
2、将剥好的西兰花根切成薄片或者细丝后，放入热水中焯一下
3、圆葱、胡萝卜少许切成和西兰花根一样的形状
4、将2、3混合后，加入香油、盐、酱油、醋少许即可（我还加了一点茶油，\(^o^)/~）
（剩余的西兰花与木耳、胡萝卜和炒的，主要想说，里面那些好小朵的西兰花还有胡萝卜都是宝宝白天吃剩的辅食，放在俺晚饭里当点缀了，O(∩_∩)O~）
后记：西兰花根放盐、醋腌制，第二天吃，口感很像榨菜，营养又比用酱油、味精做的咸菜好的多，有空要做一些的
七、西兰花胡萝卜的家常做法？
把西兰花在开水中烫一下捞出备用，胡萝卜切丝，在西兰花和胡萝卜搅和在起。放些橄榄油、盐、少许鸡精调味一下就可以▽。
八、西兰花西红柿胡萝卜家常做法？
1.
把西兰花去根，劈开，洗净。葱蒜切片，姜切丝。
2.
锅洗净放入适量的水，加入一小勺盐，水煮开。把胡萝卜剪成花，胡萝卜花、西兰花下水焯...
3.
锅洗净放入适量的橄榄油，油热后放入大料、葱、姜、蒜爆香。
4.
炒出香味立刻放入西兰花，翻炒，加入一勺耗油翻炒均匀。
5
把切的胡萝卜片放入锅中，翻炒均匀，加入一小勺盐、鸡精适量，芝麻香油适量翻炒均匀，关火。
6
胡萝卜花摆在盘的边上，把西兰花盛入盘中即可。
九、西兰花胡萝卜虾仁多少卡路里？
西兰花胡萝卜虾仁一份（约250g）卡路里约为326卡。其中蛋白质约25.3克，脂肪约6.9克，碳水化合物约47.1克，纤维约7.3克，维生素A约4015微克，维生素C约62.5毫克。西兰花胡萝卜虾仁多种营养，有助于改善免疫力，抗氧化，增强记忆力，促进大脑发育和骨骼健康等，是一道很健康的菜肴。
十、西兰花胡萝卜蒸糕做法？
食材清单
鱼糕 一块 、 豆皮 一块 、 胡萝卜 半根 、 盐 少许 、 各种菌菇 适量 、 蒜 两瓣 、 油 适量 、 盐卤鹌鹑蛋 若干 、 绿叶菜 若干 、 五香豆腐干 四块 、 香菜 适量
烹饪步骤
1.准备食材，菜洗净，菌菇切块，胡萝卜去皮切圆片
2.鱼糕切片，豆皮切细条，盐卤鹌鹑蛋剥好
3.热锅热油将胡萝卜和蒜末放入煸炒
4.胡萝卜盛出后将菌菇放入，加少量盐和生抽煸炒
5.将胡萝卜、鱼糕、豆皮等材料放入锅中加水，大火煮开
6.加入青菜等
7.撒点香菜就可以开动