一、西兰花炒扇贝柱的做法？
材料
扇贝柱 50克
西兰花 50克
胡萝卜 30克
木耳 适量
几瓣蒜 适量
盐 适量
鸡精 适量
耗油 适量
做法
1. 西兰花切开，用开水焯一分钟，这样能保持它翠绿的颜色
2. 胡萝卜切片，木耳掰成小朵
3. 扇贝柱热水焯两分钟
4. 大蒜爆锅，先炒扇贝柱，再炒胡萝卜和木耳，最后炒西兰花
5. 加盐，出锅~
二、扇贝柱炒西兰花的做法？
食材：西兰花，贝柱，料酒，胡椒粉，生粉，盐，蚝油
做法：
r1、我选用的是冷冻的纯贝柱，味道一样鲜美，贝柱清洗两遍，用盐，料酒，胡椒腌上十分钟。
r2、冷冻的贝柱，里面水分比较多，炒之前再控次水，放少许生粉抓匀。
←3、西兰花用流动清水清洗一遍，把西兰花切成小朵，放入碗中，再加入少许的盐，加入适量的清水，用手抓洗，浸泡5分钟，这样可以去除农药残留，也可以把菜虫给浸泡出来。
4、把锅中加入适量水，大火煮开，煮开后，加入几滴油，下西兰花和胡萝卜焯水1分钟，西兰花变色后，即可捞出，控干水分备用。
r5、锅中加入适量的油，油热后放入贝柱快速翻炒，不能炒太久，盛出备用。
r6、锅中放油，放蒜末慢慢炒出香味。
-7、再把焯水好的西兰花，胡萝卜，贝柱下锅翻炒均匀。
r8、紧接着加入一勺蚝油调味，快速翻炒均匀，最后用少许水淀粉勾芡，就可以关火盛出了。
三、西兰花怎么做好吃，扇贝丁炒西兰花的家常做法？
用料 西兰花 150克 扇贝丁 300克 葱姜 适量 蒜末 适量 料酒 15毫升 生抽 10毫升 淀粉 适量 糖 适量 盐 适量 白胡椒粉 一小撮 西兰花扇贝丁的做法 扇贝丁洗净，沥干。
腌制扇贝丁：料酒，淀粉，白胡椒，色拉油，盐。十分钟左右。
清洗西兰花，烧开水，进行焯烫，15秒。焯烫时加1克盐，使西兰花更翠绿。
调制调料，30毫升清水，淀粉，生抽，盐，糖，蒜末，蚝油。
油热，葱姜爆锅，加扇贝丁炒至发白，加西兰花，加入调料，翻炒均匀出锅。
四、扇贝西兰花家常做法？
食材用料
西兰花一个，扇贝肉一盒，蒜末，油，盐
做法步骤：
1/5 西兰花掰成小朵，洗净。
2/5 锅中烧开水，倒入西兰花焯半分钟，过程中倒入几滴食用油。
3/5 扇贝肉用水洗一下，不用解冻。
4/5 锅内倒少许油，放入一半蒜末爆香，倒入扇贝肉，翻炒几下倒入西兰花。
5/5 放盐，炒一分钟即可，放入剩下的蒜末，加一点鸡精、香油即可出锅装盘。
五、扇贝炒豆芽？
大哥，等有人回答了你再做了吃，不怕东西都坏了啊……一个动物蛋白，一个植物蛋白，就跟牛奶和豆浆一样，不好一起吃吧
六、扇贝炒多久？
8-10分钟。扇贝的个头大小不同，烹饪的时间也会不一样。扇贝炒着吃时，可以用于制作扇贝炒洋葱、扇贝炒胡萝卜、黄瓜炒扇贝、扇贝炒韭菜、葱姜炒扇贝、辣椒炒扇贝、莴笋炒扇贝等美食。烹饪扇贝的时间不宜过长，以免扇贝的肉质过老，吃起来口感变差。
七、西兰花怎么炒好吃，怎样炒西兰花好吃？
材料：西兰花、胡萝卜、木耳
辅料：大蒜
调料：食盐、白糖、生抽、蚝油
做法：
1.西兰花表面容易有看不见的虫软和杂质，买回来后最好在淡盐水中浸泡15分钟，这样能有效去除杂质，食用更放心，然后把西兰花切成小块，切开一半的时候直接掰开，这样能避免花蕾掉落。
2.再准备其它配菜，胡萝卜一段切成菱形片，泡好的木耳一把摘洗干净，同西兰花放一起。
3.准备几粒大蒜，拍碎后切蒜末，喜欢吃蒜香味，大蒜的量可以多一些。
4.烧一锅开水，加入少许食盐增底味，再淋入几滴植物油，这样焯水后的蔬菜颜色更鲜亮，也能减少营养流失，把西兰花、胡萝卜、木耳下锅焯水一分钟使其断生，焯水完成后控水捞出，并用凉水冲洗一下。
5.炒锅内淋入少许植物油，油热下入蒜末炒香。
6.炒出蒜香味加入3克生抽、3克蚝油，把调料划开炒散。
7.接着下入焯水后的西兰花、木耳、胡萝卜，快速翻炒均匀，蔬菜下锅后翻炒时间不能过长，防止失去爽脆的口感，使调料包裹在蔬菜上即可。
8.最后加入1克白糖提鲜、2克食盐调味，再次把调料翻炒化开即可出锅。
八、西兰花怎么炒好吃怎样炒西兰花好吃？
食材：西兰花300克，木耳10克，蟹味菇100克，烤肠半根，大葱半棵，生姜15克，大蒜四瓣，小米椒三个。
做法：西兰花用手掰成小块，冷水锅中煮开捞出，过一下凉水后沥干。木耳冷水泡发半个小时捞出洗净。蟹味菇去根洗净。烤肠切片。大葱切段。蒜姜切片。小米椒切粒。
锅中热油，放入葱姜蒜、小米椒、花椒粒爆香，倒入烤肠，翻炒两三下倒入西兰花、木耳、蟹味菇，加适量精盐、白糖、生抽、料酒、鸡精，大火翻炒四五下，加半勺淀粉水，翻炒两三下关火，出锅即成。
九、蚕豆炒西兰花怎么炒？
蚕豆炒西蓝花之前，把蚕豆和西蓝花在开水里烫20秒左右，再炒更好吃。
十、炒西兰花热量？
炒西兰花的热量是很低的，因为西兰花这种食物本身所含的热量就很低，而炒西兰花我们只需要加一点香油，或者是再加一点虾仁下去炒就可以了，不会有太多热量