一、香菇西兰花怎么做好吃
用料详情
主料：西兰花、香菇、蒜头、干贝、玉米定粉
辅料：生抽、麻油、酱油
用时：20分钟
做法步骤
1.干贝洗净，有水放高压锅压熟。没有高压锅就用火慢慢熬煮。
2.香菇洗净切成大块（一个香菇切2刀，对切）
3.蒜头切成蒜泥
4.生抽，酱油，麻油，玉米定粉水都被好。
5.锅里到油把蒜泥炒出香味，放入香菇翻炒，香菇出水时把生抽，酱油，麻油倒入，然后把干贝连煮的干贝水一起倒入进去。盖上锅盖，等开了后倒入定粉水，使汤汁看上去别太薄就可。就可以出锅了，口味重的可以加盐。
6.锅里放入少水，把西兰花放入盖上锅盖蒸煮，水干时西兰花也好了。装盘，把之前煮好的干贝香菇到入就可以了。
7.干贝香菇可以多煮点储存着，下次可以放生菜，青菜等，也可吃面。但干贝香菇汁不可太少。
二、香菇西兰花怎么做好吃视频
1.黄芽菜洗净。
2.香菇事先泡发。
3.将洗净的黄芽菜切短。
4.泡发好的香菇切开。
5.起油锅，炒菜。
6.加入香菇一起炒。
7.加点盐，继续炒。
8.继续炒。加点水，炒熟即可。
9.出锅。
三、香菇西兰花怎么做好吃窍门
西兰花焯水，藕片焯水煮熟，豆腐放冷水锅中加盐放香菇煮熟捞出，晾凉放盘中，加盐鸡精辣椒油，生抽醋拌匀
四、香菇西兰花的做法大全家常
清炒西兰花
材料西兰花，胡萝卜
做法步骤1：西兰花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片
步骤2：锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花过一下水，1分钟就可以了，时间不要太长。水再次开的时候倒入胡萝卜，过水一分钟捞起
步骤3：锅中底油，油热倒入西兰花和胡萝卜，大火翻炒2分钟，然后加少许盐，鸡精，翻炒就可以起锅了
蒜蓉西兰花
材料西兰花1只 大蒜适量 盐
做法1、西兰花用刀分成大小适当的一朵朵。
2、锅里烧热水80度左右(水还没有烧开的时候)，放入西兰花，大概煮1-2分钟捞出，喜欢软一些，就多煮一会。
3、西兰花捞出过冷水冲洗。
4、锅烧热，放油，油热了然后放入蒜蓉爆香。
5、倒入西兰花，翻炒一下。
6、用调料瓶装的盐(瓶口有网眼的那种)，往西兰花上撒入盐，一边翻炒一边撒。关火出锅盛盘。
小诀窍1、西兰花过水，水不要全烧开，80度就可以，倒入西兰花后，大火水烧开煮2分钟捞出过冷水，保持碧绿色。过热水时不需要倒入油在水里，也会让西兰花青翠碧绿。
2、加盐的时候，用调料瓶撒盐，盐会直接落在花瓣上，味道均匀，不用水芡粉汁，也会入味
凉拌西兰花
材料西兰花，蒜沫，香油，糖，盐，醋，木耳
做法1、西兰花焯水，冰水冰凉。
2、用蒜沫、香油、糖、盐、醋拌匀即可，喜欢木耳，所以无处不在。
西兰花炒虾仁
材料西兰花1颗，新鲜虾仁100克，蒜瓣3个
做法1.新鲜虾仁去壳去肠后，稍微切一下，倒入料酒，盐，生粉，葱姜粉拌匀腌制片刻，蒜瓣切成蒜末。待用
2.西兰花切好 ，放入盐水中浸泡片刻，然后把西兰花放入开水中过一下，烧的时候加两滴橄榄油，捞出后迅速放入冷水中沥干。
3.腌好的虾仁洗干净，沥水待用。起油锅，倒入少许油，待油热了后倒入蒜末爆香后，倒入虾仁，待虾仁变成红色后，倒入西兰花，翻炒后加入高汤，少于盐，继续翻炒几下后即可出锅!小诀窍西兰花过水时候放橄榄油，出锅后在冷水中冲一下，可以是西兰花的颜色更加绿，不会变黄。
西兰花炒肉
材料西兰花，猪肉，姜末，蒜末，生抽，盐，鸡精，耗油
做法1、西兰花洗净，用开水焯水，猪肉切丝或者切片。
2、锅内热油，下姜末、蒜末爆香，将切好的猪肉炒至变色。
3、放入西兰花翻炒1分钟。
4、放入盐、味精、生抽、耗油炒匀即可。
五、香菇炒西兰花怎么炒好吃
材料：西兰花、胡萝卜、木耳
辅料：大蒜
调料：食盐、白糖、生抽、蚝油
做法：
1.西兰花表面容易有看不见的虫软和杂质，买回来后最好在淡盐水中浸泡15分钟，这样能有效去除杂质，食用更放心，然后把西兰花切成小块，切开一半的时候直接掰开，这样能避免花蕾掉落。
2.再准备其它配菜，胡萝卜一段切成菱形片，泡好的木耳一把摘洗干净，同西兰花放一起。
3.准备几粒大蒜，拍碎后切蒜末，喜欢吃蒜香味，大蒜的量可以多一些。
4.烧一锅开水，加入少许食盐增底味，再淋入几滴植物油，这样焯水后的蔬菜颜色更鲜亮，也能减少营养流失，把西兰花、胡萝卜、木耳下锅焯水一分钟使其断生，焯水完成后控水捞出，并用凉水冲洗一下。
5.炒锅内淋入少许植物油，油热下入蒜末炒香。
6.炒出蒜香味加入3克生抽、3克蚝油，把调料划开炒散。
7.接着下入焯水后的西兰花、木耳、胡萝卜，快速翻炒均匀，蔬菜下锅后翻炒时间不能过长，防止失去爽脆的口感，使调料包裹在蔬菜上即可。
8.最后加入1克白糖提鲜、2克食盐调味，再次把调料翻炒化开即可出锅。
六、香菇西兰花的家常做法窍门
1、准备食材：牛肉 1小块、香菇 适量、油 适量、盐 适量、鸡精 适量、葱 1棵、蒜 5粒。
2、首先把牛肉切成细丝或者小薄片。然后放一些料酒、盐、胡椒进行腌制，腌制15分钟左右即可。
3、把小葱剥干洗净切成葱末，大蒜剥干洗净切成蒜末或者蒜片，盛好备用。
4、鲜香菇去掉蒂后清洗干净，香菇朵面朝上置于案板上，用刀切成厚度合适的片。
5、锅内加入少量的油加热，放入腌制好的牛肉进行翻炒，根据牛肉的情况加一些水，炒熟后装盘备用。
6、锅内加一点油或者不加油，放入葱蒜炒香，然后加入我们切好的香菇片翻炒；加入少量的盐、酱油。
7、待香菇着色，倒入炒好的牛肉，待两者炒好拌匀，放少量的鸡精提味，牛肉炒香菇就做好了。
七、香菇西兰花怎么做好吃又简单窍门
食材用料
西兰花1颗，火腿肠1个，咸鸭蛋1只，姜片2个，盐1勺，葱花若干，油适量
做法步骤:
1，切西兰花
西兰花掰成小朵，清水洗净，拿刀切成小块，备用
2，备配料
火腿肠切粒，咸鸭蛋拿筷子倒成末，葱切成葱花，备用
3，炒西兰花
热锅起油，放入姜片，倒入切好的西兰花，翻炒，倒入适量水，小煮
4，加配料
加入火腿肠末、咸鸭蛋末，翻炒均匀，加入葱花，少许盐，起锅
八、香茹西兰花怎么做好吃
原料：西兰花一个、大蒜适量、干辣椒适量、鸡粉适量、盐适量。
做法步骤：
第1步、西兰花掰成小朵，洗净。
第2步、锅里坐水烧开，加点盐，下西兰花焯水约1分钟。
第3步、焯好的西兰花过冷水，使其保持翠绿的颜色。
第4步、蒜切末，辣椒剪成小圈去掉辣椒籽。
第5步、热锅凉油，下蒜末和辣椒小火炒香。
第6步、改大火，下西兰花，翻炒几下。
7步、加鸡粉炒匀。
第8步、加盐调味。
第9步、炒匀即可。
九、香菇西兰花汤的做法大全家常
材料:青菜250克，鲜香菇100克，瘦肉50克。
辅料:葱姜15克，油适量，盐1茶匙，糖0.5茶匙，蚝油1汤匙。
做法:
锅烧热放油，煸香葱姜。
把青菜倒入锅內翻炒至断生。
沏入开水或清汤，加入净的鲜香菇。
烧至锅内大滚后，加入适量的盐调味，一点点糖提鲜。
还要来一点蚝油提鲜味。
最后才把已用盐，糖，生抽，生粉，胡椒粉腌制过的瘦肉片放入锅内。
大火煮滚，即可出锅。
十、香菇西兰花怎样做好吃
干香菇要炒肉我觉得才好吃，香菇的香味，结合在肉里，很美味。
十一、香菇西兰花怎么做好吃又简单
香锅怎么做好吃又简单的做法大全？红烧香锅萝卜块。萝卜250克，切滚刀块，香菇100克温水泡发切块。
锅中放油100克油热以后到入萝卜块，香菇块一起煸炒。 放老抽50克炒上色放盐10克放高汤350克大火烧开小火烧5分钟，放味精葱花出锅即可。