一、西兰花怎么做西兰花
1、新鲜西兰花撕成小朵，清水浸泡10分钟。
2、准备小碗加入半勺生抽、一小勺耗油、适量盐、一小勺淀粉。
3、加入适量清水搅拌均匀备用。
4、起锅烧水加入适量油，煮沸后加入西兰花煮1分钟。
5、将西兰花捞出头朝下摆入碗中压实，用碟子翻过来备用。
6、起锅烧油加入蒜蓉炒香，再加入调好的料汁，红萝卜丁，香菇丁。煮至浓稠。
7、将煮好的料汁均匀浇到煮熟备用西兰花，完成！
二、西兰花怎么做西兰花有营养吗
1 西兰花摘小朵泡水洗干净
2 水烧开，放点盐，滴几滴食用油，下西兰花煮2分钟，放盐是入味，放油煮的西兰花特别绿
3.海鲜生抽、醋、香油拌匀加一点水，加入小米椒和蒜末，不用放盐，生抽咸淡刚好
4 装盘啦，吃不了辣的不放小米椒，我的口味比较重，西兰花太清淡了只能把蘸料调的有味道一点
烹饪技巧
减肥、降脂降压西兰花是特别好的选择，煮的时候滴几滴食用油西兰花特别绿
三、西兰花怎么做西兰花酱
辞海》“西兰花”，即“青花菜”，亦称“绿菜花”、“茎椰菜”。（《辞海》以“青花菜”为主条）
四、西兰花怎么做西兰花怎么炒
主料
西兰花
1个
洋葱
半个
辅料
油
适量
盐
适量
圆椒
1个
生抽
适量
生粉
适量
砂糖
适量
姜片
3片
步骤
1.材料洗干净。
2.洋葱切片、圆椒切块备用。西兰花切小朵，和圆椒一起放入热水中焯水捞出备用。
3.锅内放入油、姜片爆香，放入洋葱煸炒至洋葱软身。
4.放入圆椒和西兰花。
5.放入盐炒匀，倒入由生料、生抽、砂糖、水调成的芡汁翻炒出锅。
五、西兰花怎么做西兰花饼
主料:
低筋面粉20克
鹌鹑蛋6个
辅料:
西兰花30克，香菇1朵，虾米2克，牛奶150毫升，橄榄油适量，番茄酱少许，食盐少许
做法:
步骤1
西兰花洗净，用开水焯过，切成末。
步骤2
香菇去蒂，洗净，切成末。
步骤3
海米用温水洗净，切碎。
步骤4
鹌鹑蛋磕入碗中打散，搅匀。
步骤5
将西兰花末、香菇末、海米碎、牛奶、面粉与鹌鹑蛋液混合，加少许盐搅拌成糊状。
步骤6
平底锅置火上，放入少许橄榄油烧热，倒入搅好的蔬菜面糊，两面煎至金黄色。
步骤7
用模具将蛋饼扣成可爱的小鱼形状摆盘，再用番茄酱点缀即可。
六、西兰花怎么做西兰花好吃
具体做法：
1、将西兰花根的皮剥掉，因为比较硬，凉拌菜讲究清脆的口感
2、将剥好的西兰花根切成薄片或者细丝后，放入热水中焯一下
3、圆葱、胡萝卜少许切成和西兰花根一样的形状
4、将2、3混合后，加入香油、盐、酱油、醋少许即可（我还加了一点茶油，\(^o^)/~）
（剩余的西兰花与木耳、胡萝卜和炒的，主要想说，里面那些好小朵的西兰花还有胡萝卜都是宝宝白天吃剩的辅食，放在俺晚饭里当点缀了，O(∩_∩)O~）
后记：西兰花根放盐、醋腌制，第二天吃，口感很像榨菜，营养又比用酱油、味精做的咸菜好的多，有空要做一些的
七、西兰花这样做
首先把西兰花梗外面厚厚的皮削掉，切成厚片或小丁，建议不要切薄片，这样口感吃起来会脆脆的
把切好的丁放入一个保鲜盒里，加入1/2小匙盐，盖上保鲜盒的盖子，摇晃盒子，这样就拌匀了。静置半小时，然后把腌出来的水倒掉（一定要倒掉，否则会过咸）
接着，倒入醋、生抽和糖，再盖上保鲜盒盖子摇匀，放入冰箱冷藏一夜即可。如果喜欢吃辣也可以加一点辣椒油
八、西兰花怎么做西兰花的做法
步骤如下：
西兰花摘小朵泡水洗干净。
2.水烧开后放少许盐，滴3至4滴食用油，放入西兰花，大火煮2分钟。
3.调制酱料，将生抽、醋、香油拌匀后加一点水，最后再加入小米椒和蒜末。
九、西兰花怎么做西兰花怎么做着吃
毛木耳可以炒鸡蛋，炒肉，炒白菜，夏天做个凉拌木耳还是很下饭的：材料：木耳干30克，圆葱适量，菜椒适量，香菜适量，姜适量，生抽5克，醋3克，香油2克，白糖3克，盐适量。
1、将干木耳放入冷水泡发1~2小时。
2、圆葱切片、彩椒切丝、香菜切段。4、加生抽、醋、香油、白糖、盐，搅拌均匀5、拌好，装盘即可。
十、西兰花怎么做西兰花怎么炒怎么炒
原料：西兰花一个、大蒜适量、干辣椒适量、鸡粉适量、盐适量。
做法步骤：
第1步、西兰花掰成小朵，洗净。
第2步、锅里坐水烧开，加点盐，下西兰花焯水约1分钟。
第3步、焯好的西兰花过冷水，使其保持翠绿的颜色。
第4步、蒜切末，辣椒剪成小圈去掉辣椒籽。
第5步、热锅凉油，下蒜末和辣椒小火炒香。
第6步、改大火，下西兰花，翻炒几下。
7步、加鸡粉炒匀。
第8步、加盐调味。
第9步、炒匀即可。
十一、西兰花做西兰花饼需要焯水吗
西兰花需要焯水，之所以需要焯水，是因为这样可以保持它本身的翠绿色泽，让其看上去更加好看，而且还能将它里面的异味和一些杂质去除掉，且西兰花本身比较难熟，要是直接炒的话很难炒熟，焯水之后就能缩短烹饪时间了。
不过焯水的话可能会减少西兰花里面的营养成分，所以在焯水的时候时间不能太久，一般2分钟左右就可以了，时间太长的话不仅营养成分流失严重，烫出来的西兰花也会软掉，失去原本的口感。