一、奶油西兰花意面
关于意大利面条的起源,有说是源自古罗马人,也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。
意大利面的世界就像是千变万化的万花筒,数量种类之多据说至少有500种,再配上酱汁的组合变化,可做出上千种的意大利面料理!
最早的意大利面约成型于公元13至14世纪,跟现在我们所吃的意大利面最像。到文艺复兴时期后,意大利面的种类和酱汁也随着艺术逐渐丰富起来。
二、奶油蔬菜意面
可以,但是没有动物奶油的口感好
三、奶油番茄意面
洋葱、大蒜切碎。
鳕鱼洗净,加盐、白胡椒粉腌渍入味。
意面煮熟。
橄榄油烧热,放入鳕鱼煎熟备用。
锅中再起橄榄油烧热,放入洋葱、大蒜炒香,加煮熟的意面翻炒,撒盐调味,翻炒均匀。
意面装盘,将煎好的鳕鱼置于意面上,撒上奶酪粉即可。
四、蒜蓉奶油意面
一般用口蘑 口蘑,真菌门、担子菌纲、口蘑科、口蘑属。
又名白蘑、白蘑菇等。子实体伞状。口蘑子实体群生,并形成蘑菇圈,中等至较大。菌盖直径17厘米,半球形至平展,白色,光滑,初期边缘内卷。菌肉白色,厚,具香气。菌褶白色,弯生,稠密,不等长。菌柄中生,粗壮,长3.5-7厘米,粗1.5-4.6厘米,基部稍膨大,白色,内实。孢子椭圆形。五、奶油西兰花意面图片
正常的奶油是没有酸味的,发酸说明奶油已经变质,不能食用了。
1、奶油是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。
2、奶油可以补充缺乏维生素A,较适合缺乏维生素A的人和儿童食用。
3、前列腺肿大,就要避免过多的奶油和人造奶油的摄入,因为这两种食物可能会导致男性的前列腺肿大。
4、奶油里亦含有多种饱和脂肪酸,这是对血管有害的脂肪酸,还是少吃为佳。
冠心病、高血压、糖尿病,动脉硬化患者忌食;孕妇和肥胖者尽量少食或不食。
六、牛油果奶油意面
1,准备牛油果、 意大利面 、 柠檬汁 、 大蒜、 橄榄油、 黑胡椒、 盐。
2,牛油果从中间切块用勺挖出果肉和大蒜一同入料理机,加上盐黑胡椒粉、清水、橄榄油搅拌成泥状。
3,意大利面煮8分钟捞出,淋上橄榄油拌匀,牛油果酱浇在上面拌匀,磨一些黑胡椒碎即可。
七、奶油奶酪意面
材料
1.意面一包, 龍虾一只(洗干净,切成块状)
2. 姜片6片
3.洋葱半颗切丝
4.蒜蓉(大约6-10粒的分量)
5.玉米淀粉(一大匙)
6.料酒
7.盐巴
8.生抽
9.糖
10.咖喱一打匙(非常重要)
11.胡萝卜切片(15-20片)
12.水(半杯)
13.葱段
14.香菜
做法
1.将玉米淀粉,料酒,生抽,糖 拌入切好的龍虾,腌制20分钟
2.将意面放入沸水烫熟
3.锅中放入油,将姜片,洋葱,蒜蓉和胡萝卜一起入锅爆香
4.加入龍虾快炒至5分熟,然后加入半杯沸水和咖喱粉,拌匀,焖至龍虾9分熟,
5.加入意面,拌匀,焖至龍虾全熟,加入葱段和香菜,调味即可
八、西兰花奶油意大利面
用料
意大利面 1份
奶油 50克
黑胡椒 1勺
橄榄油 1勺
蒜 3瓣
盐 10克
洋葱 1个
口蘑 6个
肉末 200克
牛奶 100克
黄油 15克
芝士酱 1片
做法步骤
1意面先煮熟 另起一锅加入黄油洋葱丁炒香
2再加入肉末 翻炒 然后加入口蘑 、虾仁粒 炒的差不多 ,倒入奶油和牛奶自己看着量给
3煮开后加入意面,再煮下,煮的时候记得翻动以免糊了,我还加了芝士酱。满满高能量
4出锅前加盐和黑胡椒调味 哇-那味道 又香又好吃,好浓郁的奶味。
九、鲜奶油意大利面
意大利面和小麦面的区别是:味道不同、所用的原料面粉不同、口感韧劲也不同。
意大利面,又称之为意粉,是西餐品种中国人最容易接受的。作为意大利面的法定原料,杜兰小麦是最硬质的小麦品种,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,其制成的意大利面通体呈黄色,耐煮、口感好。
十、奶油意面的奶油
谢邀。
意式奶油霜特殊的一点是需要熬热糖浆,糖浆的温度也要控制好。
然后倒进打散的蛋清里,搅拌均匀进行杀菌后用电动打蛋器打发。
至立尖状态并完全冷却的时候,加彻底软化的黄油进去。
意式奶油霜是所有奶油霜中稳定性最好的,由于糖浆比较耐热,所以奶油霜最不容易融化,它在常温下是类似果冻的状态。
法式奶油霜
法式奶油霜和意式奶油霜一样都需要熬制糖浆,需要把熬制好的热糖浆倒进充分打发好的蛋黄里进行杀菌。
用电动打蛋器搅拌均匀后打发至完全冷却,加彻底软化的黄油进去。
法式奶油霜是最复杂的一种奶油霜,因为除了熬糖浆,把蛋黄的打发也要到位,也需要食品温度计来监控糖浆的温度。
法式奶油霜中口感最最细腻,最丝滑,最饱满,很容易调味,可搭配各种食材调出不同口味的奶油霜,应用较为广泛。
这就是意式奶油霜和法式奶油霜的区别。