一、西兰花牛奶浓汤
原料：甜南瓜500克。牛奶500克,白糖4大匙,切片奶酪一张。制作过程：
1.把南瓜去皮，切成小块；
2.把切好的南瓜放入水中煮沸，再用小火墩煮20分钟。；
3.把奶酪剪开放入南瓜汤中；
4.再倒入准备好的牛奶，再用小火炖煮10分钟；
5.加入适量的白糖，香浓可口的奶油南瓜汤就完成了。 秘决：1.一定要选用深绿色外皮的甜南瓜，这样南瓜汤的味道才香甜。2.由于南瓜内有丰富的纤维，经过炖煮会“跑”到汤里面来，煮出来的汤吃口才会浓厚，记住一定要用小火慢慢熬。3.牛奶和奶酪可以增加南瓜汤的奶香，浓浓的奶油味教人回味。
二、西兰花牛肉汤
西兰花，又名绿菜花，为1-2年生草本植物，原产于地中海东部沿岸地区，目前我国南北方均有栽培，已成为日常主要蔬菜之一。
三、奶油西兰花浓汤
大约一到两天。
香菇这类食物本身就含有硝酸盐，若煮熟后放置较长时间的话，食物内含有的硝酸盐会转化成亚硝酸盐，不能食用，因此建议香菇煮熟后及时食用。
鲜香菇保质期为十天左右，而干香菇为两年，香菇焯水后放置冰箱保质期也只有两天左右。
四、西兰花奶油汤
豆腐和鸭血切成块,葱姜切成末,豆腐先放入锅中焯一下水
步骤3
锅中放入少许油,倒入葱姜末爆香后
步骤4
倒入适量的水
步骤5
下入豆腐和鸭血
步骤6
水开后,稍煮放盐,胡椒粉和鸡精即可
五、番茄西兰花浓汤
用料
番茄 适量
土豆 适量
大蒜 适量
洋葱 适量
牛奶 适量
番茄酱 适量
黄油 适量
黑胡椒粉 适量
盐 适量
⒈番茄及土豆去皮切块，大蒜和洋葱切碎
⒉锅里放入黄油加热，下蒜及洋葱爆香，下入土豆和番茄丁进行翻炒
⒊放入一勺番茄酱，搅拌均匀；加入足量清水，大火烧开后转成小火，炖煮至土豆熟透，放入黑胡椒和盐
⒋待煮好的食材稍微冷却后，用搅拌机将食材打碎
⒌可根据个人喜好加入牛奶
六、西兰花奶酪汤
奶酪南瓜汤的做法
1.南瓜去皮、去子，切成小块，放在水中煮开，然后转小火炖煮至软烂后盛出，用小勺碾成泥
2.锅中放入奶酪加热，使其慢慢融化，放入南瓜泥炒匀，然后倒入牛奶和白糖拌匀，等到汤浓汁舔后即可出锅。
吃的时候可以撒一些奶酪粉和炒熟的黑芝麻调味 挑选南瓜：一般来讲，果肉呈深黄色且厚实，里面子粒紧密的南瓜味道比较好。营养功效 南瓜不但可以帮助身体排毒，还是减肥的上好食品；奶酪中的蛋白质、B族维生素、钙等成分可以补充体力，特别有利于女性健康和儿童的生长发育。
七、西兰花牛奶汁
奶香玉米汁的做法材料牛奶，甜玉米，水，白砂糖做法1、材料准备好，洗净的甜玉米切成段。
2、用刀顺着玉米棒，将玉米粒切下来。
3、把玉米粒倒入锅中，再倒入清水，水量以淹入玉米粒就好。
4、大火煮开，改用小火煮8-10分钟关火。
5、稍凉之后将玉米和水一起倒入搅拌机中，搅打成玉米糊状。
6、将打好的玉米糊过筛，因为比较稠筛会比较缓慢，用勺子按压将玉米汁压出来。
7、在滤好的玉米汁中加入牛奶和少量白糖搅拌。
8、倒入杯中，热饮或冷藏均可。
八、西兰花汤汁
由来：一年清明节，陈太平被捕后被农民相救，清兵没抓到陈太平于是添兵设岗，防止村民给陈太平带吃食。一天那位农民踩在艾草上滑到，见手上染了绿莹莹的颜色。他连忙采了艾草洗净煮烂挤汁，揉进糯米粉内，做成米团子，把团子放在青草里，混过村口的哨兵。吃青团的习俗就此流传开来。
寓意：青团有纪念先人、团圆之意。
艾叶做的的青团才有它独特的香气，西兰花虽然有青色但没清香味，顾做出来的团子不能叫青团
九、奶油西兰花浓汤的特点
没什么区别奶油汤就是奶油浓汤只是每个人叫法不同，都是一样的做法一样的用材，都是属于浓汤类，只是为了叫起来方便就叫奶油汤，其中玉米奶油汤和蘑菇奶油汤是西餐最容易出现的两款浓汤，里面有用黄油炒熟的面粉，和植物淡奶油，还有牛奶制作而成
十、牛奶西兰花汤的做法
用料
西红柿 1个鸡蛋1个 虾10只 豆腐半块 西兰花1颗 辅料：淀粉2勺，盐适量，胡椒粉适量，鸡精适量，姜适量，蒜适量，葱花适量
步骤 2
把虾洗好，剥去外壳虾线，剁剁剁成虾泥，加适量盐料酒，两勺淀粉，讲究点呢应该放入沥去蛋黄的鸡蛋清，我呢怕浪费，整个鸡蛋都倒入了，然后搅拌搅拌，只能顺一个方向搅拌，大概搅成稀泥状，筷子可以竖起来，如果太稀再加点淀粉。
步骤 3
西红柿用开水烫下，好剥去外皮，切碎块，豆腐也切碎
步骤 4
准备好食材了，锅里热油，放入西红柿碎爆表，然后加入姜丝，蒜片炒出香味，等西红柿碎熬出一点汁，加入一大碗水，煮一会，水开后，用一个勺子挖入一勺一勺的虾泥，虾泥遇热水会自动脱落，注意千万别搅拌，等虾滑一个个硬了成型了自动会浮起来，最后加入西兰花，豆腐块。熟了再加适量盐味精或者胡椒粉调味
步骤 5
出锅了，洒上葱花，就着小菜，白米饭，开饭啦。
十一、西兰花浓汤的做法大全
用料
剩米饭 1碗，玉米粒罐头 30克，西兰花 1/4个，香菇 1朵，胡萝卜 1根，黄瓜 1根，咸鹅蛋黄 半个，酱油 1勺，小鲜侣 1勺，黑芝麻 8粒，沙拉酱 1小勺，番茄酱 1小勺
做法步骤
1、西兰花，香菇焯水,用绞肉机搅碎。胡萝卜，黄瓜去皮切丁。咸鹅蛋黄捏碎。西兰花香菇碎待用。
2、锅中放油,倒入西兰花，香菇碎翻炒。再倒入胡萝卜丁翻炒均匀。挤入小鲜侣和酱油。倒入米饭，翻炒均匀。加入玉米粒儿。倒入黄瓜丁，最后倒入咸鹅蛋黄翻炒均匀出锅。