1. 西兰花菜炒肉
西兰花掰成小朵，用盐水浸泡15分钟。娃娃菜切段。起锅烧油，加姜片，倒入西兰花和娃娃菜大火翻炒。
步骤 2
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加两勺豆瓣酱，少许盐，少许鸡精，翻炒均匀，加一勺清水，盖上锅盖焖5分钟。
步骤 3
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装盘出锅。
2. 西兰花菜炒肉片
食材：里脊3两西兰花6两
家乐鸡粉（6克）1茶匙淀粉（3毫升）1茶匙盐少许姜末10克蒜末10克油（10克）2茶匙
具体步骤：准备好所有食材
里脊肉洗净，切成3毫米左右的片。将家乐鸡粉和淀粉调入肉片中抓匀，腌制10分钟,能令肉片锁住更多水分带来饱满口感
西兰花撕成小朵，洗净备用
锅中烧开水，将西兰花下锅中，加少许盐焯1分钟捞出，沥干水分备用
锅中放油加热至六成热，爆香姜末、蒜末，放入肉片炒至变色断生，盛出备用。经过家乐鸡粉腌制的肉片十分细嫩
锅中留少许油烧热，将焯好的西兰花倒入锅中，加入家乐鸡粉翻炒1-2分钟
加入肉片，翻炒均匀至肉片熟透即可。出锅后，由于经过家乐鸡粉的腌制，肉片因锁住更多水分，更加鲜美多汁
3. 西兰花菜炒肉丝价钱
要做好西兰花炒肉丝这道鲜嫩味美的佳肴，首先应该准备好西兰花炒肉丝的各种材料与辅料。其次西兰花炒肉丝的具体做法步骤是：猪肉洗洗，切成丝；加入豆粉、酱油，搅拌均匀备用；西兰花一颗，先用盐水浸泡；掰开一朵朵洗净，茎也不要浪费，切成丁；焯水至五六成熟，熄火捞出沥干；泡在冷水中，可以保持鲜绿色跟爽脆口感咯；洋葱洗净，去皮去根蒂，切片泡水；热锅放油，放入洋葱片炒出香味；放入腌制好的肉丝翻炒；加入西兰花翻炒均匀；倒入少许清水用大火煮开；盖上锅盖，改中小火煮至花椰菜熟软；最后加下鸡粉和盐调味端出。
此外，西兰花炒肉丝的小窍门还有：焯熟后的西兰花，捞出泡在冷水中，可以保持鲜绿色跟爽脆口感咯。如果你喜欢吃软软的口感，这一步可以省去。
4. 西兰花菜炒肉怎么炒
这个西兰花炒肉非常好吃。做的非常好。
5. 西兰花菜炒肉的做法
用料
西兰花 1小个
胡萝卜片 半根
蒜蓉 1小蝶
油盐 适量
做法步骤
1、 准备好原材料；
2、西兰花泡在水中， 加入适量的盐泡上五分钟， 再冲洗干净；
3、烧锅开水， 加入适量的盐和少许油；
4、将西兰花放入里面焯水， 变色后捞出;
5、热锅凉油， 放入蒜蓉进去爆炒；
6、爆香后加入胡萝卜片进去煸炒；
7、翻炒几下后加入焯过的蒜蓉进去翻炒；
8、最后加入适量的盐翻炒均匀即可。
6. 西兰花菜炒肉片怎么炒比较好吃?
方法/步骤
1/6 分步阅读
猪肉洗净，切片，肥瘦肉分开切。瘦肉加少许生抽，淀粉抓匀。
2/6
土豆去皮，洗净切片。洋葱也洗净切片。
3/6
辣椒洗净，去点顶端的把，然后切片。另外备好姜蒜。
4/6
锅洗净烧热，放入肥肉炒出油，放入土豆和洋葱爆香。
5/6
锅中再加少许油，放入姜蒜炒香，再加瘦肉。
6/6
放入青椒，土豆和洋葱一同翻炒，加盐调味即可出锅装盘。
7. 西兰花菜炒肉的做法大全窍门
主料：西兰花400g
辅料：蒜15g，葱10g，红尖椒半个，鸡精2g，食盐1g，香油2g，食油30g
做法步骤 ：
1. 准备所有原料。
2. 西兰花去根洗净，改刀成小块，蒜切成末，葱切成葱花，尖椒切成三角块。
3. 锅内放入适量清水大火烧开。
4. 加入适量盐，西兰花，尖椒沸水至翠绿断生。
5. 捞出沥干水分备用。
6. 炒锅内放入食用油30g烧热加入葱花10g，蒜片15g煸炒出香味。
7. 加入西兰花尖椒，盐，鸡精2g同时煸炒，均匀后淋香油2g出锅装盘即可。
8. 这样一道家常炒西兰花就做好了。
8. 西兰花菜炒肉的家常做法
用盐洗撕成小朵开水汆一下肉炒熟后加入
9. 西兰花菜炒肉片的做法家常
原料：儿菜、牛肉片、黄酒、葱、蒜、油、盐、鸡精、白胡椒粉。
做法步骤：
第1步、儿菜洗净，切除根部的杂质，控水备用。
第2步、斜着切成片，极小的可以竖着切。
第3步、小的儿菜非常嫩，竖着切，叶子也不会掉。
第4步、切好片，装盘备用。
第5步、准备葱花和蒜末。
第6步、热锅凉油，下入葱花蒜末，中小火炒出香味。
第7步、牛肉切片，加入盐，黄酒，白胡椒粉入味，备用。
第8步、葱花蒜末煸炒出香味后放入牛肉片翻炒至发白。
第9步、加入切好的儿菜片，大火翻炒。
第10步、加入少量水，中火翻炒，变软后加盐和鸡精调味
第11步、爱吃软一点的，可以多加水焖一会儿，就变成软糯口感的了。本人喜欢有点脆的口感，所以，没加很多水，快速翻炒，变软后加调料盛盘即可！
10. 西兰花菜炒肉正确做法
主料2人份
猪里脊肉3两
西兰花6两
辅料
家乐鸡粉（6克）1茶匙 淀粉（3毫升）1茶匙 盐少许 姜末10克 蒜末10克 油（10克）2茶匙
步骤1
里脊肉洗净，切成3毫米左右的片。将家乐鸡粉和淀粉调入肉片中抓匀，腌制10分钟,能令肉片锁住更多水分带来饱满口感
步骤2
西兰花撕成小朵，洗净备用
步骤3
锅中烧开水，将西兰花下锅中，加少许盐焯1分钟捞出，沥干水分备用
步骤4
锅中放油加热至六成热，爆香姜末、蒜末，放入肉片炒至变色断生，盛出备用。经过家乐鸡粉腌制的肉片十分细嫩
步骤5
锅中留少许油烧热，将焯好的西兰花倒入锅中，加入家乐鸡粉翻炒1-2分钟
步骤6
加入肉片，翻炒均匀至肉片熟透即可。出锅后，由于经过家乐鸡粉的腌制，肉片因锁住更多水分，更加鲜美多汁
步骤7
完成
11. 西兰花菜炒肉怎么做最好吃
食材：里脊3两西兰花6两
家乐鸡粉（6克）1茶匙淀粉（3毫升）1茶匙盐少许姜末10克蒜末10克油（10克）2茶匙
具体步骤：准备好所有食材
里脊肉洗净，切成3毫米左右的片。将家乐鸡粉和淀粉调入肉片中抓匀，腌制10分钟,能令肉片锁住更多水分带来饱满口感
西兰花撕成小朵，洗净备用
锅中烧开水，将西兰花下锅中，加少许盐焯1分钟捞出，沥干水分备用
锅中放油加热至六成热，爆香姜末、蒜末，放入肉片炒至变色断生，盛出备用。经过家乐鸡粉腌制的肉片十分细嫩
锅中留少许油烧热，将焯好的西兰花倒入锅中，加入家乐鸡粉翻炒1-2分钟
加入肉片，翻炒均匀至肉片熟透即可。出锅后，由于经过家乐鸡粉的腌制，肉片因锁住更多水分，更加鲜美多汁