1. 脆皮烧肉炒西兰花怎么做
材料：带皮五花肉 600克,盐 18克,花椒 6克,八角 6颗,肉豆蔻 5克,黑胡椒碎粒 2克,柠檬半颗,蒜头 3瓣,肉汁 20克。
做法：
1、先将盐、香辛料干锅炒香，冷却备用。
2、猪肉抹上香料盐不要抹到猪皮，猪皮另抹上盐（适量），腌渍2天。
3、猪肉表面擦干，放入夹链袋，舒肥机水温达到68度C，放入烹调时间5小时。
4、取出猪肉表面擦干，放置冷藏让猪皮吹干，将猪皮均匀刺洞越多越好，以利烘烤时油脂流出才会酥脆。
5、烤箱预热150度C，入烤箱将下火关闭，猪皮朝上，烘烤30分钟。
6、烤至猪皮形成脆壳后既可取出切片。
7、沾酱：使用半颗柠檬、舒肥后的肉汁、蒜头切碎调匀即可。
2. 西兰花炒肉怎样做
首先我们把牛肉切成丝，把西兰花切成片，然后再切点蒜片，切点葱段油烧热以后把牛肉丝放进去，炒一分钟捞起来，然后再把蒜片葱段放进去炒，再炒西兰花，西兰花放点盐巴，味精放点生抽，然后再把牛肉跟西兰花一起炒，抄上三分钟就可以捞起来了
3. 西兰花炒肉怎么烧好吃
食材：里脊3两西兰花6两
家乐鸡粉（6克）1茶匙淀粉（3毫升）1茶匙盐少许姜末10克蒜末10克油（10克）2茶匙
具体步骤：准备好所有食材
里脊肉洗净，切成3毫米左右的片。将家乐鸡粉和淀粉调入肉片中抓匀，腌制10分钟,能令肉片锁住更多水分带来饱满口感
西兰花撕成小朵，洗净备用
锅中烧开水，将西兰花下锅中，加少许盐焯1分钟捞出，沥干水分备用
锅中放油加热至六成热，爆香姜末、蒜末，放入肉片炒至变色断生，盛出备用。经过家乐鸡粉腌制的肉片十分细嫩
锅中留少许油烧热，将焯好的西兰花倒入锅中，加入家乐鸡粉翻炒1-2分钟
加入肉片，翻炒均匀至肉片熟透即可。出锅后，由于经过家乐鸡粉的腌制，肉片因锁住更多水分，更加鲜美多汁
4. 红烧肉炒西兰花怎么做
原料：西兰花一个、大蒜适量、干辣椒适量、鸡粉适量、盐适量。
做法步骤：
第1步、西兰花掰成小朵，洗净。
第2步、锅里坐水烧开，加点盐，下西兰花焯水约1分钟。
第3步、焯好的西兰花过冷水，使其保持翠绿的颜色。
第4步、蒜切末，辣椒剪成小圈去掉辣椒籽。
第5步、热锅凉油，下蒜末和辣椒小火炒香。
第6步、改大火，下西兰花，翻炒几下。
7步、加鸡粉炒匀。
第8步、加盐调味。
第9步、炒匀即可。
5. 西兰花炒烧肉的做法窍门
1、西兰花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片
２、锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花过一下水，1分钟就可以了，时间不要太长。水再次开的时候倒入胡萝卜，过水一分钟捞起
3、锅中底油，油热倒入西兰花和胡萝卜，大火翻炒2分钟，然后加少许盐，鸡精，翻炒就可以起锅了。
6. 肉炒西兰花怎么做好吃
准备材料：西兰花250克、猪肉150克、油2勺、糖少许、盐1勺、蚝油1勺。
步骤：
1、把瘦肉切片，然后用少许的盐和糖腌制。
2、西蓝花掰成小块，洗净，用开水焯一下，水中滴几滴油。
3、锅里放入适量的油爆炒猪肉。
4、猪肉煮熟后下入西兰花翻炒。
5、然后下入少许的盐和糖翻炒入味。
6、最后下入蚝油翻炒均匀即可。
7、成品。
7. 脆皮烧肉炒西兰花怎么做才好吃
主料：西兰花150克,腐竹150克
调料：盐4克,味精4克,白砂糖4克,醋1克,香油10克
拌兰花腐竹的特色：
形态美观，色彩分明，清鲜爽口，富有营养。
做法：
1.将西兰花切成小朵；
2.腐竹用温水泡软，切成5厘米长的段；
3.勺内加水烧开，将西兰花、腐竹分别入沸水中焯一下；
4.将兰花、腐竹捞出，投凉，沥净水；
5.将西兰花用精盐2克、味精2克、白糖2克、醋1克、香油10克拌匀；
6.码摆在盘中间，将腐竹用余下的精盐、味精、白糖拌匀；
7.呈放射状围摆在兰花四周即成。?
8. 爆炒西兰花炒肉的做法
茄子切块、西兰花切块焯水，拿出来下凉拌的汁就可以了