1. 西兰花怎么做汤好吃又简单易学
面条一直是我们中华美食的特色面食之一了。我们中华文化中，有区域特色的品种多种多样的面条文化，那么家常面条怎么做好吃又简单呢？
让我们一起来看一看胶东面条吧。
我平时特别爱吃面条，可能是因为我的胃不好，吃些面条爱消化的原因，所以对面条情有独钟。求学和刚毕业的时候每隔一段时间，都会去吃一些牛肉面，拉面之类的。
直到认识我老公之后，我的婆婆做的面条彻底把我征服了。
胶东的面条，家家都有一个压面机，农忙的时候，家里来客人的时候，和了面，用压面机压出来方便又省事。
首先先和面，一定要加一些盐，碱，这样调出的面条，筋道好吃。
第二调好的面团直接切成块状，上压面机压成面皮，有5，6个档位可以选择，依次将他们压成慢慢变薄的面皮。
第三，压均匀的面皮这时候就可以放到出面皮的地方压面条了。一般的压面机有细面，宽面两种出口，可以根据自己的喜好去选择。看着面条从出面口流畅的流出也是一种特别的享受呢。
面条压好后，吃的时候下水煮就可以了，吃不完的可以放冰箱冷冻保存，再吃的时候拿出来煮跟新压的一样。我们一般都是吃打卤面，孩子最近特别爱吃炸酱面。
面条煮熟后捞出过凉水，在煮面的期间你就可以去准备卤子了。卤子有很多种，我们最常吃的就是土豆木耳鸡蛋韭菜卤。先把葱姜蒜爆香，下入准备好的菜品炒制，加水烧开，烧开后打入鸡蛋，再用调味品调味。
面条配上卤子，再来一瓣蒜，味道太好了。简单省事的炸酱面也非常简单，起锅热油，葱姜蒜爆香后，放入切好的肉丁，炒出肉香味来，加入黄豆酱，再加入适量的水，最后配上小黄瓜碎，一碗香喷喷的炸酱就做好了。
这样简单又好吃的胶东面条，承载了一辈又一辈人对家人无尽的牵挂。上船的饺子下船的面。每当家里来客人了，来亲戚了，在吃完一桌美味佳肴后，胶东人民都会为你端上这样一碗暖心的打卤面，将你拴在他们长长的思念和牵挂中。
2. 西兰花蔬菜汤的做法大全家常
主料：西兰花400g
辅料：蒜15g，葱10g，红尖椒半个，鸡精2g，食盐1g，香油2g，食油30g
做法步骤 ：
1. 准备所有原料。
2. 西兰花去根洗净，改刀成小块，蒜切成末，葱切成葱花，尖椒切成三角块。
3. 锅内放入适量清水大火烧开。
4. 加入适量盐，西兰花，尖椒沸水至翠绿断生。
5. 捞出沥干水分备用。
6. 炒锅内放入食用油30g烧热加入葱花10g，蒜片15g煸炒出香味。
7. 加入西兰花尖椒，盐，鸡精2g同时煸炒，均匀后淋香油2g出锅装盘即可。
8. 这样一道家常炒西兰花就做好了。
3. 西兰花怎么做好吃 西兰花的家常做法大全
主料：肉皮750克,西兰花200g辅料：姜(2片),小葱(2根),八角(2只),精盐(适量),蒜头(适量),生抽(适量)步骤：
1.食材。
2.肉皮洗净，入锅焯水。
3.焯水后的肉皮，刮去肥肉和除去肉皮上的猪毛。
4.处理干净后，切细条，加入姜和葱，八角。炖煮。
5.煮肉皮时，把西兰花摘小朵洗净后焯熟。
6.肉皮煮至熟透，汤和肉皮约为2比1程度。取出姜葱、八角。
7.把肉皮和汤加入破壁机中搅打。
8.搅打后，装入盆中，放入西兰花，凉透后成型。
9.肉皮冻切块，配上蒜泥酱汁即可。
4. 西兰花怎么做汤好吃又简单易学的做法
食材：西红柿2个、鸡蛋3个、面粉100g、青菜、姜蒜末、盐、鸡粉、香油
步骤一：把所有的食材准备好，我们把西红柿和青菜洗干净，然后把西红柿切成小块，青菜切成丝，鸡蛋打到碗里，搅拌均匀打散之后备用。
步骤二：把面粉倒进碗里，然后加上一定量的盐，接着我们就往里面加上清水，不要一次性全部加进去。我们应该边加水边搅拌，直到成为面疙瘩。
步骤三：锅中加上适量的油，然后把姜蒜放进去开始炒，炒香以后把番茄倒进去继续炒，翻炒片刻以后往里加上足量的清水，然后开始煮。
步骤四：煮开以后我们把面疙瘩慢慢倒进去，接着把青菜也放进去，把打散的鸡蛋倒进锅中，然后将其搅拌均匀，最后撒上一点点鸡粉和香油，将其搅匀就能够出锅了
5. 西兰花怎么做汤好吃又简单易学视频
食材用料
西兰花1颗，火腿肠1个，咸鸭蛋1只，姜片2个，盐1勺，葱花若干，油适量
做法步骤:
1，切西兰花
西兰花掰成小朵，清水洗净，拿刀切成小块，备用
2，备配料
火腿肠切粒，咸鸭蛋拿筷子倒成末，葱切成葱花，备用
3，炒西兰花
热锅起油，放入姜片，倒入切好的西兰花，翻炒，倒入适量水，小煮
4，加配料
加入火腿肠末、咸鸭蛋末，翻炒均匀，加入葱花，少许盐，起锅
6. 西兰花汤的做法大全家常窍门
疙瘩汤怎么做好吃
制作疙瘩汤的方法不困难，首先需要准备好普通面粉1小碗、西红柿2个、油菜2棵、鸡蛋2个、葱1段。我们在西红柿的顶部需要划上一个十字花刀，然后就可以直接放入开水锅中，需要泡一会，这样就可以方便去皮。之后我们就可以把去皮的西红柿切成块，油菜叶也需要切成碎，葱切末、鸡蛋打散之后就可以备用。
我们把面粉放入一个大盆中，需要一点一点的在盆中加水，每加一次水之后，都需要充分的拌匀。等到面粉拌成黄豆粒大小的疙瘩就可以了。
在锅中需要倒入适量的食用油，等到油热的时候就可以放入葱末，一起煸炒出香味。然后我们再把将西红柿放入锅中，再在锅中放入2勺番茄酱，煸炒匀均就可以了。之后需要我们倒入适量的水。还需要在其中放入2勺酱油、1勺盐进行调味。等到水开之后，需要把面疙瘩一点一点的倒入到锅中。我们把油菜叶放入汤中，再选择把鸡蛋液缓缓的倒入到锅中。等到再次烧开的时候淋上少许香油，就可以盛出上桌吃了。
疙瘩汤打疙瘩的技巧
制作疙瘩汤的时候最主要的就是去打好疙瘩了，首先要把水，一滴一滴的落到面粉上，与此同时需要不停的摇晃面盆，用筷子迅速的进行搅拌。等到面粉沾水的时候就也变成团，之后要用筷子把面粉拌成大小适中的面疙瘩就可以了。
我们可以给矿泉瓶盖扎上一些眼，然后在其中里面装上一些纯净水，之后盖上盖子。用瓶子往面粉中撒水，边撒的同时需要用筷子向着同一个方向，快速的进行搅拌，这样就可以打好疙瘩汤。
我们把面粉放到盆里之后，需要用左手醮上一些凉水，然后需要我们用手指把水全部都弹到面粉上，同时需要用筷子不停的进行搅拌，这样就可以制作做出大小均匀的面疙瘩。
7. 西兰花怎么做汤好吃又简单易学窍门
非常好吃的汤
用料：墨鱼干 100g 、 仔排 500g 、 小葱 3根 、 姜 半块 、 胡萝卜 1根 、 黑木耳 30g 、 盐 半勺 、 味精 半勺 、 白胡椒粉 半勺。
烹饪步骤：
1.黑木耳提前半天泡发，胡萝卜切块，小葱切段，姜改刀切片。墨鱼干提前1天泡发，沥水后撕皮改刀切条。
2.锅内加水煮沸后，焯排骨，2分钟后捞出。热锅倒油，小火炒葱、姜，炒出香味后下墨鱼干，炒到墨鱼干吃油变软。
3.加半锅水至没过食材，稍煮一会儿，等汤汁微微变白后，倒入木耳和排骨，烧开后改小火炖1小时。
4.中途煮到40分钟时下胡萝卜，最后加盐、味精、白胡椒粉各半勺调味即可。
8. 西兰花做汤怎么做好吃窍门
要把鸡蛋煎一下和把丝瓜稍微炒一下再煮汤会比较白味道也会比较好。
9. 西兰花做什么汤好吃
好多汤都好吃，做法也简单，分享一下平时我做的汤。
1、 蕃茄土豆红萝卜排骨汤 ：排骨灼出血水洗干净，蕃茄，土豆，红萝卜都功成小块，所有材料一起下锅加入适量的清水，大火烧开后转中火煲30分钟就可以了，非常鲜味。
2、 冬瓜海带绿豆汤：绿豆提前浸泡，冬瓜带皮切小快，海带洗干净，锅内加绿豆清水煮10分钟，加入冬瓜海带，小火煲30分钟即可。冬瓜有清热消暑，健脾去湿，夏天要多喝。
3、 玉米红萝卜骨头汤：骨头出水，玉米小段，红萝卜切小块，所有材料一起入锅加入适量的清水，大火烧开转中火煲40分钟左右就可以，想想都好吃好喝。
10. 西兰花如何做汤
步骤
1 准备好一颗西兰花 步骤
2 分解成一小颗一小颗。洗菜盆里放水，水里加入柠檬汁和食用小苏打，搅均，放入西兰花浸泡半小时。这样可以洗掉西兰花上得农药。 步骤
3 浸泡好后捞出西兰花，冲洗干净，待用。 步骤
4 烧一锅热水，水开后，加入少许食盐和食用油，然后倒入西兰花。 步骤
5 烫1-2分钟即可捞出，备用。 步骤
6 大蒜切碎丁，入锅。 步骤
7 锅内一次性加入蚝油，生抽和香醋，再加入少量清水，煮开。 步骤
8 煮好的酱汁淋在西兰花上，最后淋上橄榄油拌均即可。
11. 西兰花汤的家常做法大全
清炒西兰花
材料西兰花，胡萝卜
做法步骤1：西兰花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片
步骤2：锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花过一下水，1分钟就可以了，时间不要太长。水再次开的时候倒入胡萝卜，过水一分钟捞起
步骤3：锅中底油，油热倒入西兰花和胡萝卜，大火翻炒2分钟，然后加少许盐，鸡精，翻炒就可以起锅了
蒜蓉西兰花
材料西兰花1只 大蒜适量 盐
做法1、西兰花用刀分成大小适当的一朵朵。
2、锅里烧热水80度左右(水还没有烧开的时候)，放入西兰花，大概煮1-2分钟捞出，喜欢软一些，就多煮一会。
3、西兰花捞出过冷水冲洗。
4、锅烧热，放油，油热了然后放入蒜蓉爆香。
5、倒入西兰花，翻炒一下。
6、用调料瓶装的盐(瓶口有网眼的那种)，往西兰花上撒入盐，一边翻炒一边撒。关火出锅盛盘。
小诀窍1、西兰花过水，水不要全烧开，80度就可以，倒入西兰花后，大火水烧开煮2分钟捞出过冷水，保持碧绿色。过热水时不需要倒入油在水里，也会让西兰花青翠碧绿。
2、加盐的时候，用调料瓶撒盐，盐会直接落在花瓣上，味道均匀，不用水芡粉汁，也会入味
凉拌西兰花
材料西兰花，蒜沫，香油，糖，盐，醋，木耳
做法1、西兰花焯水，冰水冰凉。
2、用蒜沫、香油、糖、盐、醋拌匀即可，喜欢木耳，所以无处不在。
西兰花炒虾仁
材料西兰花1颗，新鲜虾仁100克，蒜瓣3个
做法1.新鲜虾仁去壳去肠后，稍微切一下，倒入料酒，盐，生粉，葱姜粉拌匀腌制片刻，蒜瓣切成蒜末。待用
2.西兰花切好 ，放入盐水中浸泡片刻，然后把西兰花放入开水中过一下，烧的时候加两滴橄榄油，捞出后迅速放入冷水中沥干。
3.腌好的虾仁洗干净，沥水待用。起油锅，倒入少许油，待油热了后倒入蒜末爆香后，倒入虾仁，待虾仁变成红色后，倒入西兰花，翻炒后加入高汤，少于盐，继续翻炒几下后即可出锅!小诀窍西兰花过水时候放橄榄油，出锅后在冷水中冲一下，可以是西兰花的颜色更加绿，不会变黄。
西兰花炒肉
材料西兰花，猪肉，姜末，蒜末，生抽，盐，鸡精，耗油
做法1、西兰花洗净，用开水焯水，猪肉切丝或者切片。
2、锅内热油，下姜末、蒜末爆香，将切好的猪肉炒至变色。
3、放入西兰花翻炒1分钟。
4、放入盐、味精、生抽、耗油炒匀即可。