1. 西兰花做汤简单做法
原料：
西兰花150克，土豆1个，法式鲜乳酪50克。
辅料：
盐5克，胡椒粉适量，豆蔻粉3克。
做法：
1.将西兰花掰成小朵，洗净，保留数朵菜花，其余的剁碎；土豆洗净削皮，切成丁。
2.汤锅中倒入水，放入土豆丁，煮约15分钟，再放入西兰花碎，煮至土豆变得软烂，把鲜乳酪放入汤中，搅拌均匀，加盐、胡椒粉和豆蔻粉调味，再放入保留的几朵菜花，继续煮2分钟即可。
2. 西兰花如何做汤
西兰花炒黄豆的做法如下：
西兰花
300g
黄豆
60g
胡萝卜
20g
辅料 1种
香菜
少许
调料 2种
油
适量
盐
适量
烹饪步骤 9步
步骤1
西兰花一大朵，剥去外皮，洗干净后切成小块备用。
步骤2
黄豆提前泡发，泡好的黄豆煮熟，在炒就省很多时间。
步骤3
胡萝卜洗净后滚刀切块，稍微薄点。
步骤4
肥肉片切好备用。
步骤5
锅里倒入适量油烧热后加入肥肉片，炸至金黄色即可。
步骤6
先把胡萝卜油煸一下，在倒入西兰花翻炒片刻。加入适量盐调味。
步骤7
西兰花差不多快熟时加入煮好的黄豆，搅拌均匀。可以适当增加一点水。
步骤8
炒好的西兰花和黄豆都熟透了，关火后加入适量香菜。就可以出锅了。
3. 西兰花蔬菜汤的做法
材料
西兰花·胡萝卜·鸡精·盐·花椒
做法
1、把西兰花剪成小朵洗净，胡萝卜洗净切成菱形片，然后都焯水，过一下凉水，控干。
2、把西兰花，胡萝卜片放入大一点的容器里，放上鸡精，盐拌匀。
3、锅中放油，放入花椒，炸出香味倒入拌好的西兰花里，拌匀，盛入盘中即可。
4. 西兰花做汤怎么做
主料
西兰花
400g
洋葱
200g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
胡萝卜
50g
步骤
1.西兰花，洋葱洗净
2.切成小朵，用手掰也成
3.葱姜蒜切好，洋葱、胡萝卜切好
4.锅中放油，爆香葱姜蒜
5.下入胡萝卜
6.下入西兰花，加盐、鸡精
7.放洋葱块，翻炒均匀即可
5. 西兰花汤的家常做法大全
主料： 南瓜半个, 西兰花一个, 青椒（切成小段）
辅料： 盐适量
步骤：
1. 花2个小时熬牛骨汤，要熬得浓浓的
2. 南瓜蒸熟后放入浓汤中，用搅拌机搅拌成糊糊状
3. 倒入锅中，煮开后放入西兰花，再煮一分钟，加盐调味即可
6. 西兰花做汤简单做法视频
一、汤的配料：
羊肉500克、
香菜50克、
红油、
芝麻油各25克、
良姜、
葱各10克、
精盐、花椒水各15克、
花椒、桂皮、陈皮、草果、白芷、丁香面、桂子面、酱油各5克。
二、做法：
1、将羊肉洗净切成长10厘米、宽3.3厘米、厚3.3厘米的块，羊骨砸断铺在锅底，上面放上羊肉，加水至没过肉，旺火烧沸，撇净血沫，将汤滗出不用；
2、另加清水，用旺火烧沸，撇去浮沫。再加上适量清水，沸后再撇去浮沫，随后把羊油放入稍煮片刻，再撇去一次浮沫；
3、将花椒、桂皮、陈皮、草果、良姜、白芒等用纱布包起成香料包，一同与姜片、葱段、精盐放入锅内，继续用旺火煮至羊肉八成熟时，加入红油、花椒水，煮约二小时左右即可；
4、此时汤锅要始终保持滚沸，捞出煮熟的羊肉，顶丝切成薄片，放入碗内，撒上香菜末，单县羊肉汤即成。可将辣椒油、大葱段装味碟，荷叶饼装大盘，一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油，荷叶饼夹大葱段，可与羊肉汤同食。
7. 西兰花汤的做法窍门
步骤1
将西兰花先入水焯至6成熟
步骤2
烧开鸡汤，将6成熟的西兰花放入汤内，一起煮至入味
步骤3
3分钟后，将胡萝卜片放入
步骤4
3分钟后，放入切好的皮蛋碎粒儿，并撒些食盐少许再煮3分钟，即可出锅
8. 西兰花怎样做汤好喝
1.猪肚买回来用剪刀剪开，并流动水搓洗干净，放入碗中，用盐或白醋分两次搓洗猪肚，并用水冲洗干净2.最后加入淀粉搓洗，再用水冲洗干净，这样猪肚就没有异味了（多重复几次）
3.将搓洗干净的猪肚放入滚水中汆烫3分钟4.捞出后用刀切成条状5.将山药、芡实、茯苓、莲子冲洗干净，老姜切片6.猪肚与所有材料一起放入砂煲里，加入足量清水，大火烧开后转小火慢炖2个小时，最后加盐调味即可
9. 西兰花做汤简单做法大全
准备材料
鲢鱼头 1个 白开水 适量 柠檬汁 10～15克 葱姜 适量 料酒 30克 白胡椒粉 1克 猪油 适量 盐，鸡精 适量
柠檬鱼头汤的做法
1鲢鱼头一个，让卖家一剖为二，洗净里面的黑膜黑膜为土腥味所在，吃多了还能让人感觉眩晕，所以一定要去除洗净。
2加热炒锅，放2勺猪油（平时炒菜的量），加3片姜，略煎猪油是为了鱼汤更香浓。
3大火煎鱼头，先鱼肉面朝下，大概煎2～3分钟
4再反过来煎，煎至表面微黄即可
5此时关小火洒入30克料酒，开小火是为了酒倒入后会被大火立即烧干。
6再一次性加入足够量的开水，没过鱼头，转大火，盖上盖子煮10～12分钟，期间无需打开盖子。
7时间到了，打开盖子，鱼汤雪白如奶。如果喜欢清淡味的，那么这时只需加盐和鸡精，葱花调味即可。
8灶上另起一个砂锅，开中火，加入10克猪油，加入1克白胡椒粉，略炒
9倒入鱼头汤，加适量盐和鸡精，盖上盖子煮5分钟，关火，加10～15克柠檬汁，洒上葱花即可
10. 西兰花菜汤的做法大全
味道比肉汤更好喝的斋汤，一点都不觉得素，而且很好喝，养生又简单。平时买好材料丢在冰箱随时可以煲。
重点：必须放生的腰果和赤小豆，表面会有小小油脂，就是腰果的植物油脂，煲出来才好喝。
用料
金银玉米 半根
胡萝卜 半根
马蹄或者栗子 3个
生腰果 10粒
无花果干 2个
蜜枣 1个
赤小豆 一小撮
煲斋汤的做法步骤
步骤 1
把材料全部洗干净切块丢到养生壶，没有养生壶可以放汤煲，就跟正常煲汤一样。
步骤 2
小火煲40分钟，我用养生壶比较方便，设置文火然后看集电视剧就可以饮了，不用看火。
步骤 3
煲好之后，放小小盐