1. 西葫芦和土豆能做馅吗
主料
西葫芦
1个
土豆
2个
辅料 6种
葱少许,蒜少许,盐少许,油少许,干辣椒少许,生抽少许
烹饪步骤 7步
步骤1
西葫芦切片
步骤2
土豆切丝,用水先泡一会
步骤3
热油锅,加入葱蒜,干辣椒爆香
步骤4
加入土豆片翻炒
步骤5
等到土豆丝变色后加入西葫芦片翻炒
步骤6
撒上盐,加入少量生抽继续翻炒
步骤7
两分钟后可以出锅了
2. 西葫芦和土豆能做馅吗怎么做
西葫芦,土豆,红萝卜能炒一起,因为这些食品相互之间不相克,一起食用不会引起任何不良反应,口感清香鲜美,营养价值高,里面包含有人体所需的各种营养成分,相互之间取长补短,有补肾补钙、补血补气,健脾养胃的功效。
3. 西葫芦可以和土豆一起包饺子吗
西葫芦做法
(1)素炒~西葫芦,提前把海米洗净浸泡15分钟,西葫芦下锅旺火快炒,出锅略勾点芡即可食用。
(2)凉拌~西葫芦,把西葫芦洗净擦丝,加盐,鸡精,耗油,小米辣,生抽,醋,糖,搅拌均匀即可食用。
(3)羊肉水饺~西葫芦
西葫芦擦丝,賺出水分,待用,羊肉300克,花椒水调馅,加盐,鸡精,香油调味后即可包饺子。
西红柿做法
(1)白糖或蜂蜜拌西红柿
(2)西红柿豌豆炒鸡蛋
(3)西红柿打卤面
(4)西红柿包饺子
(5)西红柿鸡蛋汤
芹菜做法
(1)百合炒芹菜
(2)素什锦:芹菜,藕,荷兰豆,菜花,黑木耳,焯水控干加盐,鸡精,香油或花椒油调料拌匀即可食用。
(3)芹菜水饺(叶茎)
(4)凉拌芹菜
以上食材都富含丰富的纤维素,维生素c、钙及多种矿物质,做法简便易学,也是百姓餐桌上的美味佳肴。
4. 西葫芦和土豆能做馅吗视频
主料 西葫芦 1个 土豆 1个 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 青椒 1个 干辣椒 2个 南德调味料 适量 步骤 1.西葫芦洗净切片 2.土豆洗净去皮切片 3.葱切丝,青椒切丝,干辣椒切段 4.热锅凉油,油热后下入花椒炒香后捞出 5.下入干辣椒和葱炒香 6.下入土豆片翻炒均匀 7.下入西葫芦片翻炒均匀 8.调入盐和南德调味料翻炒均匀 9.翻炒均匀,即可 10.成品
5. 西葫芦和土豆能做馅吗窍门
西葫芦和土豆,南瓜分别洗净擦丝,加入时间面粉,再打入一个鸡蛋,放适量盐,搅拌好,平底锅烧热入刷层油,倒入拌好的面糊,中火煎两面金黄即可出锅,切成块装盘,营养丰富的早餐就做好了
6. 西葫芦土豆馅包子的做法大全
萝卜粉条馅 香菇白菜馅 西葫芦鸡蛋馅 胡萝卜木耳馅 酸菜土豆丝馅 茄子馅 豆角馅 芹菜青交馅 雪里红馅
中白菜豆干馅 包菜木耳鸡蛋馅
7. 西葫芦可以和什么做馅
西葫芦和白萝卜一起包包子不是很合适。最好单独配其他合适的馅料包包子。比如西葫芦虾皮鸡蛋素馅包子等。白萝卜可以包成白萝卜牛肉馅等包子。
西葫芦素馅包子:
食材:西葫芦,虾皮,黑木耳,鸡蛋,盐,食用油,酱油适量。
做法:1、在温水里放入酵母,然后倒入面粉中,边倒边用手搅拌,最后揉成光滑的面团。
2、鸡蛋搅匀,锅里放油,将鸡蛋炒好,尽量炒碎些。
3、将木耳洗净泡发好切成小丁。将葱姜切成末。
4、用擦子将西葫芦擦成丝,放盐静置十分钟,杀出西葫芦中多余水分。
5、将静置好的西葫芦丝用笼布挤出水分。再将西葫芦丝切碎些。
6、把切好的西葫芦、木耳碎、葱姜末、炒好的鸡蛋放一起,加入两勺盐,两勺食用油,两勺酱油,然后将馅料搅拌均匀。
7、面醒发好后,要揉面排气,之后切成小剂子。
8、擀成包子皮,装馅儿包好包子,锅上要铺上笼布,然后上锅将包子蒸熟即可。
8. 西葫芦和土豆怎么做好吃
葫芦瓜炒五花肉片(川味)
食材:葫芦瓜半斤,去皮五花肉一斤,甜尖椒三只,盐,鸡精,耗油各,料酒,白糖,食用油各一勺,生抽两勺,仔姜一块,蒜三指
准备:葫芦瓜切二指宽片,五花肉切片,甜椒,仔姜,大蒜切片;五花肉先我们料酒腌制,少许鸡精,生抽腌制
制作过程:中火食用热油炒姜蒜片至微黄,再爆炒五花肉至变色,加甜椒,生抽一勺,白糖,耗油炒至肉色金黄起锅,底油继续炒葫芦瓜变色,再把五花肉倒入锅中爆炒,加盐,鸡精,时间半分钟左右起锅
特点:清香,肉质细嫩,色泽鲜艳,下酒拌饭均可,老少皆宜
9. 西葫芦可以和土豆
步骤1
准备好食材后分别清洗干净,土豆清洗之前先用削皮刀把皮削掉
步骤2
将清洗干净的西葫芦和土豆分别切成片,西葫芦和土豆尽量不要切太薄,太薄一炒就变软,吃起来口感不好。土豆切好之后用清水冲洗一次,一方面可以冲洗掉土豆表面的淀粉,另一方面还能防止氧化变黑
步骤3
煤气灶开火,锅烧热之后倒入适量的食用油,等待油烧热之后放入土豆片慢慢翻炒
步骤4
翻炒至土豆表面出现微焦的状态时加少许盐继续翻炒
步骤5
继续翻炒至大部分土豆表面都出现焦黄的状态
步骤6
加入提前切好的西葫芦片和少许盐一起翻炒
步骤7
翻炒均匀后撒上切小段的小米椒翻炒10秒左右后关火出锅
烹饪技巧
土豆与西葫芦两种食材搭配在一起炒的时候,土豆吸收盐分,西葫芦不吸盐分,炒的过程中分两次加盐让两种食材吃起来咸淡一致
西葫芦入锅后不宜炒太久,时间长了之后变软,吃起来口感不好
添加小米椒是为了提味,不喜欢吃辣椒的朋友可以不加,出锅时可以撒上少许香菜或香葱提香,能让人食欲增强