1. 西葫芦的营养价值是什么
西葫芦寓意：福禄，寓意富贵吉祥，长寿吉祥。
西葫芦又叫角瓜，葫芦科南瓜属的一年生草本植物。西葫芦原产于北美州南部，在明末清初从西洋传入我国，是世界上重要蔬菜之一。
西葫芦的营养十分丰富，富含多种氨基酸、碱物质，并且纳盐含量低，是公认的保健食品，因而深受广大市民的喜爱。
2. 西葫芦的营养成份
西葫芦心发黄了能吃
西葫芦的营养成分是很多的。西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，不含脂肪，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质，且含钠盐很低，是公认的保健食品。西葫芦含一般瓜类没有的葫芦巴碱和丙醇二酸等，有调节人体新陈代谢、抑制糖类转化为脂肪等功能
3. 请问西葫芦有什么营养价值
一、西葫芦是什么
西葫芦也叫角瓜、窝瓜或番瓜、茄瓜等。说起西葫芦，实际上它还是南瓜的“亲戚”呢。西葫芦属于葫芦科南瓜属，是由南瓜一类经过变种后最终形成的一类绿色蔬菜。西葫芦的成熟月份在每年的5-6月，其外形多呈现长长圆圆的圆筒形状，与葫芦颇有些相似。成熟的西葫芦皮薄肉厚且汁水充盈，制作成菜后口感极好，且营养价值极为丰富，是一类在市场上备受欢迎的健康蔬菜，甚至具有“天然健康食品”和“天然减肥美容食品”的美誉。
跟葫芦不同，西葫芦属于一年生蔓生草本植物，而葫芦则属于一年生攀援草本。作为蔬菜类的一种，西葫芦具有极高的食用价值，而葫芦经过栽培后主要是用来进行观赏的，因此两者虽然名字相似，实际上还是有较大不同的。
二、西葫芦的营养价值及食用禁忌
1.食用价值
西葫芦含有丰富的维生素、矿物质以及蛋白质等营养物质，适当食用能够发挥清热解毒、清心润肺、预防肝肾病变以及美容瘦身等功效。同时西葫芦中所含的热量较低，尤其适合搭配油腻的荤菜以及其他热量较高的食物进行食用，有良好的解腻效果。除此之外，西葫芦中还含有各类氨基酸，适当食用有助于提高人体免疫机能。
2.食用禁忌
没有完全煮熟的西葫芦中含有一定量的有害物质，食之容易引起腹痛等肠胃不适的症状，因此西葫芦不可生吃，并且在使用前还必须经过高温烹调，以便去除有害物质。此外发霉变质的西葫芦也切不可食用。
西葫芦营养价值含量较高且在市场上的价格相对实惠，同时也适合采用多种不同的方式进行烹饪，尤其适合日常食用。平时吃惯了绿叶蔬菜，适当的来一点清脆可口的西葫芦变换一下口味也是一种不错的选择。当然了，西葫芦虽然营养高口感好，但是在食用前还是需要了解相关的注意事项，毕竟只有保持科学的摄入，才能同时收获健康与美味。
4. 西葫芦都有什么营养价值
节瓜又被叫做北瓜，其实就是冬瓜的一个变种，是我国所特有的一种蔬菜,还是有很多人非常喜欢吃节瓜的。节瓜的特性决定了他是夏季的时候非常理想的一种蔬菜。节瓜的烹饪方式还是蛮多的，无论是炒着吃，还是煲汤都是很不错的选择。
.从外形上看节瓜一般是短圆柱形或者是长圆柱形的。无论是嫩果还是成熟果都是可食用的，但是嫩果的口感会更好一些。在嫩果的果面一般会具有数条浅纵沟或者是一些星状绿白点，表面还会有很多的茸毛，一般一个节瓜的种类大概是250-500克。成熟后的果实被白色蜡粉，也可能会没有，一般一个节瓜的重量在5公斤左右。
西葫芦的茎是很粗壮的，外形看上去是圆柱状的，在表面具有白色的短刚毛。茎一般是有棱沟的，会有短刚毛和一些呈现出半透明的糙毛。西葫芦当中的营养是很丰富的，含有蛋白质、矿物质和维生素等一些营养物质。
西葫芦和节瓜从外表来看还是存在一定的差异的，另外其中含有的营养成分也是不一样的
5. 西葫芦的营养有什么
1岁宝宝可以吃西葫芦。西葫芦的营养价值丰富，能够补充人体所需要的营养物质，钙的含量极高，而且容易消化和吸收是比较适合宝宝的一种蔬菜。宝宝添加辅食后就可以适量吃西葫芦了，一岁宝宝自然是能吃的。
一岁宝宝吃西葫芦的好处
1、增强免疫力：
宝宝的抵抗力还比较弱，容易受到病菌的侵袭，西葫芦中含有一种抗干扰素的诱生剂，能够产生抗干扰素，可以抵抗病菌，提高宝宝的免疫力。
2、促进发育：
西葫芦虽然是一种蔬菜，但是因为所含的钙含量非常丰富，又容易被宝宝吸收，所以可以促进宝宝骨骼的生长，对宝宝的生长发育有一定的作用。