一、炒西葫芦该怎么做好吃？
食材
鸡蛋2个，蒜，油，食用
步骤
1/6 将鸡蛋打入碗里，将适量盐，并搅拌好
2/6 西葫芦按自己喜好切片或丝
3/6 锅里放油，油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋变色成型即可装盘
4/6 锅里放油，放蒜爆香，然后倒入西葫芦片
5/6 待西葫芦变软，即可加入炒好的鸡蛋
6/6 继续翻炒，然后装盘即可
二、爆炒西葫芦家常做法？
材料：西葫芦、番茄、大蒜、植物油、盐、生抽、耗油、糖
1、准备：西葫芦切片（可以去瓤），番茄切块 切蒜片备用
2、做法：油热爆香蒜片，倒入番茄翻炒几下，再倒入西葫芦，翻炒均匀，加适量盐，一勺生抽，一勺蚝油，适量白糖，翻炒两三分钟即可
三、怎么炒西葫芦好吃？
1，西葫芦洗干净切成片，鸡精半勺，白糖1勺，十三香适量，半勺蚝油，半勺老抽，一大勺清水，玉米淀粉1勺放入碗里调成料汁。
2 锅里倒入凉水，加入半勺盐和一勺葵花籽油，水开倒入切好的西葫芦，焯30秒出锅，装盘备用。
3 锅里倒油，椒圈葱花蒜片下锅翻炒出香味，加入一勺黄豆酱，炒出香味，倒入焯好的西葫芦，翻炒均匀，收汁，出锅。
四、西葫芦炒正宗做法？
步骤/方式1
西葫芦洗净对半切开，再切成片备用
步骤/方式2
蒜去皮拍散剁碎，准备好豆豉。
步骤/方式3
炒锅上火，倒入食用油烧热，下豆豉和蒜粒小火煸香。
步骤/方式4
放入西葫芦片煸炒断生。
步骤/方式5
调入少许生抽翻炒均匀。
步骤/方式6
调入盐和鸡精翻炒均匀即可出锅。
五、爆炒西葫芦做法？
配料:西葫芦1根、大蒜3掰、小辣椒1根、花椒面、生抽、盐、耗油做法:西葫芦洗净去皮切成片，蒜掰切末辣椒切段。起锅烧油倒入蒜末辣椒和花椒面翻炒爆香，加入西葫芦片翻炒，倒入生抽1勺再翻炒，加入少许热水中火炖两三分钟，加适量盐少许耗油翻炒均匀即可出锅