一、霞姐怎么做西葫芦面片？
1、西葫芦100克，盐适量。
2、决定是否将西葫芦去皮。如果你想让西葫芦面条更接近于实际的面条，把西葫芦去皮。如果想做出来的面条颜色更加丰富，就不用去皮。
3、可以用削皮器或手动切菜器削出又细又长的西葫芦面条。
4、选择是煮西葫芦面条还是生吃。你可以把它直接吃了，也可以做成沙拉，还可以煮、炒或用微波炉加热使它更软，更像实际的面食。
5、烧一锅水。在中等大小的平底锅内加一半到三分之二的水。把它放到炉上用中火加热直到沸腾。
6、煮西葫芦面条。在沸水中放入西葫芦面条并加热，直到面条变得软了一些但还没有断开。上菜。把面条去水后放入盘中即可。
二、春姐西葫芦烩面片做法？
备料。西葫芦切片，番茄切块。不喜欢吃番茄皮可以把番茄放在火上烤一烤，然后把皮撕掉，再切小块。
锅里加油，炒番茄。因为番茄去皮后很容易变软，所以翻炒几下就可以加入西葫芦了。
根据口味加盐。
下面，水里略微加点盐。
捞面的时候务必将水滤一下，免得西葫芦和番茄太稀
将面捞到炒的菜里搅拌，加少许胡椒粉。出锅。
三、西葫芦刀削面的做法？
用料：西葫芦1个，，平菇适量，紫菜适量，西红柿适量葱花适量，蒜末适量，无油辣椒酱适量，花椒粉适量。
步骤
1、西葫芦洗净去头尾，用削皮刀从头到尾把皮削下来，果肉同理，1cm左右是最适口的宽度，瓜瓤不要。
2、平菇洗净，撕成细条。
3、西葫芦和平菇焯水，碗底放撕开的紫菜，焯好水的食材水分不需要控太干，刚刚好可以泡开紫菜。
4、挑出西葫芦皮，和西红柿一起切小丁，跟葱花蒜末花椒粉辣椒酱一起涂在西葫芦面上，炒过更香。
四、西葫芦面条卤子做法？
西葫芦打卤面
由西葫芦等食材制成的菜品
西葫芦打卤面是一道由西葫芦，鸡蛋为主要食材制作的菜品。
基本信息
中文名 西葫芦打卤面
主要食材 西葫芦鸡蛋手擀面
口味 咸香
营养成分
维生素A、钾、碳水化合物等
功效
有益于脾虚食积、痈疽疮疡、无名肿毒等
制作方法
制作材料
材料
用量
西葫芦
一个
鸡蛋
一个
生抽
少许
葱姜蒜
手擀面
制作步骤
1. 西葫芦切小块备用
2. 热锅加油，待油热，加入葱姜蒜爆出香味，倒入切好的西葫芦翻炒，加少许生抽，继续翻炒，加水，烧至水开加盐巴，加入打散的鸡蛋，再次开锅加入少许香葱即可……卤就做好了
3. 手擀面煮好，过凉水，浇卤……
西葫芦打卤面
五、怎样做西葫芦肉丝打卤面？
西葫芦肉丝打卤面
主料
西葫芦200g，猪肉100g，面条150g
辅料
葱
调料
油，盐，酱油，蚝油，醋
制作步骤
1.西葫芦切条
2.精肉切丝
3.葱切碎
4.坐锅，放油，爆香葱碎
5.倒入肉丝炒熟
6.放蚝油炒香
7.放西葫芦丝
8.翻炒至熟
9.放盐、醋、酱油，加水烧开成卤
10.面条煮熟
11.盛入碗中
12.浇上卤子即可