一、葫芦揪面做法？
食材 西葫芦200g西红柿200g面条200g 油适量盐适量鸡蛋适量酱油适量 步骤 1 西葫芦和西红柿准备好 2 切成块块备用 3 买回来的面条，适合老人吃的面条 4 锅里烧油，把西红柿和西葫芦放进去 5 加入酱油和盐翻炒一下 6 加入适量的水 7 水烧开了把面条放进去煮 8 打好一个鸡蛋 9 面条煮开了 10 把鸡蛋打散了打在面条上面，打成鸡蛋花，煮开 11 就可以出锅啦，营养丰盛啊，感觉蛮不错的 小贴士 这样的面条非常适合老人，老人把菜和面都能吃下去，消化也很好消化呢。里面加了一个鸡蛋就更加有营养啦
二、西葫芦汤面的做法？
主料：面条（生）200克、西葫芦1个、西红柿1个
辅料：、花生油1茶匙、精盐2克、葱1根
角瓜面汤的家常做法步骤：
步骤1、原料准备好
步骤2、角瓜和葱花都切好了
步骤3、西红柿洗净，切成小块
步骤4、热锅放入适量的油、葱花、角瓜爆锅，放入生抽
步骤5、放入清水
步骤6、煮开后放入西红柿
步骤7、再次煮开
步骤8、放入面条
步骤9、放入适量的盐
步骤10、放入适量的味精
步骤11、滴入几滴花椒油
步骤12、完成
三、家常葫芦面的做法？
1.把面粉里面加入适量实用盐合成硬一点的面团备用。
2.葫芦洗净，插成丝，加入适量实用盐腌一会去除水分备用。
3.锅热下入油，葱花姜末蒜末爆香，放入葫芦丝炒一下，然后加入适量水，煮开，把面团揪成大面皮，切成长条形状，用手揪成丁放入炒锅里面，水开煮熟放入盐即可出锅了，非常美味。
四、压河捞面的制作方法？
步骤1/7
西红柿用热水泡，去皮，切小块；木耳洗净，提前半小时用热水泡发，切块；西葫芦洗净切小块 ；打好蛋液，放盐搅拌均匀；切好葱蒜
步骤2/7
起锅热油，倒入蛋液，成型后捞出，再放入葱蒜
步骤3/7
爆香味后放入木耳，稍后放入西葫芦，可以添点水（木耳见油易蹦溅，要小心，要少放油）
步骤4/7
木耳西葫芦炒至八分熟，倒入西红柿
步骤5/7
搅匀，倒入鸡蛋，豆腐干和葱叶。可以适量倒热水，搅匀
步骤6/7
放入盐，搅匀，菜就炒好了。
起锅下面条，面条煮好，捞起出锅，浇上菜就OK啦
五、西葫芦臊子捞面？
原料
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胡萝卜 (1根)
西葫芦 (1根)
青菜 (128克)
豆腐干 (140克)
青椒 (1个)
西红柿 (1个)
面条 (200克)
十三香 适量
油 适量
盐 适量
香辣粉 适量
蒜 3瓣
韭菜 1小把
1/把所有的菜拿出来，胡萝卜、豆腐干、西葫芦、西红柿、青椒切成丁。把蒜拍碎，剁成蒜蓉，韭菜切成小段。
2/锅内放入适量油，把蒜爆香，放入胡萝卜丁以及西葫芦丁，炒一阵后放入青椒丁以及西红柿丁还有青菜，最后放入豆腐干以及韭菜。
3/放入适量十三香、香辣粉以及盐调味。炒一阵臊子即可出锅。
4/把水烧滚。
5/放入面条。
6/把面条放入滚水中煮，直至没有硬心为止。把面捞出。
7/把面捞入碗中，加适量水（不放水也OK）然后放适量臊子调味即可。开吃！
8.美味又好吃的西葫芦臊子面的正宗做法完成开吃了。
六、葫芦烩面做法？
主料:
西葫芦四分之一个
辅料:
土豆一小块
豆腐一小块
西红柿1个
面粉100克油
盐 胡椒粉适量
步骤
1· 土豆，豆腐，西葫芦切好备用
2· 西红柿切丁
3· 面团擀好备用
4· 锅中加油葱姜蒜炒土豆西葫芦
5· 炒软加入西红柿，加入一碗水炖
6· 炖一会加入豆腐
7· 西红柿煮烂后揪入面片
8· 面片煮三分钟就可以了
七、茄瓜面条的家常做法？
食材明细
茄瓜1个、面条200克、葱、香菜、油、盐、酱油各适量。
做法
1、茄瓜洗干净切成丝，切好葱花。
2、锅内放油炸香花椒粒和葱花，捞出。放入切好的茄瓜丝煸炒变软盛出备用。
3、在锅底有小汽泡往上冒时，就把面条下到锅中，当锅内水开了以后，再向锅里添加少量凉水，等水沸腾至煮熟，加入盐。
4、放上炒好的茄瓜丝，撒上香菜即可。
八、西葫芦鸡蛋面家常做法？
食材
面条 800g 、 西红柿 3个 、 西葫芦 一个 、 土豆 半个 、 鸡蛋 3颗 、 姜 少量 、 葱 半根 、 酱油 适量 、 食盐 适量
烹饪步骤
步骤1
把姜成小丁，葱斜刀切片备用
步骤2
西葫芦切片，土豆切丝，放入碗里备用
步骤3
西红柿切块，如果你不喜欢吃面时有大块西红柿，这时可以切小块
步骤4
把鸡蛋磕到碗里，加一点温水和食盐，打散
步骤5
先搁油锅炒鸡蛋，鸡蛋一变色立马盛出来
步骤6
重新倒油，放葱姜，炒出香味，注意这是火候不宜大，不然会炒焦
步骤7
放入西葫芦和土豆丝翻炒，放少量盐，酱油，再放入西红柿
步骤8
炒到西红柿卷皮，倒入两碗开水，煮沸腾三到五分钟之后，调小火调味
步骤9
炒菜之前先放个汤锅烧半锅水，菜炒好，这是水也刚刚好开了，我们就可以下面条了
最后一步
面条煮好捞到碗里，浇上菜，我们可口的西葫芦面条就完成了