一、小西湖煎饼做法？
食材：鸡蛋2个西葫芦2个面粉200克
葱花碎适量
盐一小勺
具体步骤：1. 准备西葫芦两个、鸡蛋两个、面粉和小葱
2. 西葫芦洗干净，擦成丝
3. 放一小勺盐，腌一会儿，西葫芦会出水，所以不用再放水了
4. 两个鸡蛋打进碗里，打散
5. 将蛋液倒进腌好的西葫芦丝里搅拌均匀
6. 再放200克左右的面粉继续搅拌
7. 锅里放油，七成热到九成热都可以，倒一勺搅拌好的糊糊，并用勺子按平成饼状。（如果用电饼铛就最简单了，电饼铛的两面都刷上油，倒进糊糊盖上盖，一会就熟了）
8. 稍等一会，晃一下平底锅，饼已经可以自由晃动了就可以翻面了。两面都变成金黄色就熟了
9.就做好了
二、葫芦煎饼的家常做法？
主料 2种
西葫芦
1个
鸡蛋
2个
辅料 5种
面粉适量
葱适量
盐适量
味精适量
花椒粉适量
烹饪步骤 7步
步骤1
西葫芦洗净刨丝。
步骤2
放入盐、味精、花椒粉。
步骤3
放入葱花和鸡蛋拌匀。
步骤4
按西葫芦的干稀成度加入适量面粉，调成面糊。
步骤5
锅中刷油，烧热肉倒入面糊。
步骤6
烙制一面金黄后翻面烙制另一面。
步骤7
烙制两面金黄即可出锅。
三、怎样煎西葫芦饼子好吃？
主料 2人份面粉1碗、西葫芦1/2个辅料鸡蛋1个、精盐5克、猪油(板油)10克、葱2根西葫芦饼步骤1西葫芦饼的做法大全葫芦搅碎步骤2来个鸡蛋最好步骤3西葫芦饼的家常做法把面粉、葫芦、鸡蛋、盐放一起搅成面糊步骤4西葫芦饼的简单做法饼铛刷油，小火，两面成金黄色步骤5西葫芦饼怎么吃来个葱蘸酱
四、西葫芦丝煎饼的家常做法？
1、首先把西葫芦洗干净，不需要去皮，直接用刀切成丝，放在一个干净的稍微大一点的容器里面。
2、接着放一小勺盐放在切好的西葫芦丝里面，用筷子搅拌均匀，然后静置15分钟左右。
3、静置15分钟之后，可明显看到西葫芦释放出很多水分。注意：水分不要倒掉，这个为后面加入面粉搅拌具有中和作用。
4、接着直接打两个鸡蛋以及把切好的蒜末和姜末一起放在西葫芦里面，用筷子或者勺子搅拌均匀即可。
5、搅拌好的鸡蛋糊里面再加入150克面粉，搅拌均匀之后，静置20分钟，让面粉里面不在有小颗粒疙瘩即可。
6、20分钟之后即可入锅煎饼了，在入锅之前加入一点现磨黑胡椒碎和一大勺麻油，搅拌均匀，此步骤是为了增加西葫芦煎饼的香味。注意：煎饼的时候油不可过多了。
7、平底锅烧热之后，锅内放少许油，油六成热的时候倒入搅拌好的面糊，用小火摊平，等到面糊凝固即可。
8、然后轻轻晃动平底锅，底面金黄色即可翻面，待两面都煎至金黄色即可出锅啦！
9、出锅之后端上桌，光看着是不是就很有食欲呢？
五、西葫芦煎饼的家常做法？
1、西葫芦一个大约400－500克
2、面粉200克
3、盐少许
4、葱油适量，鸡蛋两个。
5、我们把西葫芦切成丝用少量的盐揉出多余的水分。我们再把鸡蛋敲碎到碗里，放入葱花，胡椒粉，加150克的水。搅拌成糊，再把西葫芦丝加入搅拌好，把国锅烧热，刷点豆油，用勺子盛一勺西葫芦糊放在锅里一面定型翻另一面即可。