一、番茄能不能和香肠混合?
当然可以,这是一种西式做法,后来被引入中餐,香润味美,油而不腻!主要是香肠的选料,因为这决定口感,下面给你介绍一下具体做法:西红柿香肠原料:西红柿2个,德式维也纳香肠或烟熏维也纳香肠2根(千万不要用广式香肠和双汇‘粉肠’),油、盐、香菜各适量。制法:
1、将西红柿洗净,与香肠都斜切成圆形薄片;
2、将油放入平底锅中烧热,先将香肠炒好取出,再把西红柿炒熟,放盐,都放在盘中,上面撒些香菜即可。
二、西葫芦做菜的方法?
材料:西葫芦2个、西红柿2个、鸡蛋2个、油盐适量、小葱1棵、大蒜2瓣、
做法步骤
1.准备好所需材料,食材洗净
2.鸡蛋磕入碗内,搅打均匀,使蛋清和蛋黄充分融合在一起,西红柿去蒂,再把西红柿切成块。
3.西葫芦对半切开,再顶刀切成片。不要太薄,太薄烧制时容易碎,比硬币稍厚一些就可以
三、炒葫芦条的家常做法?
原料:
西葫芦1个、葱1段、蒜3个、山茶油适量、盐1勺、蚝油1勺。
做法步骤:
第1步、西葫芦洗净去皮。
第2步、葱和大蒜准备就绪。
第3步、西葫芦切条装盘。
第4步、葱和蒜切碎备用。
第5步、马克西姆不粘锅预热,放入山茶油烧热放入葱蒜爆香。
第6步、放入葫芦条翻炒一下。
第7步、加入蚝油炒均匀。
第8步、美美的清香已经弥漫开来。
第9步、出锅加盐调味即可
四、网红中餐做法?
胡萝卜、西葫芦、香菇切细丁,香肠、火腿切斜片,西红柿从顶部划个十字。
将米放入电饭锅中,用清水淘洗干净。
将所有切好的食材分颜色隔开摆放在大米上,西红柿摆放在正中心。
取个小碗,倒入生抽、老抽、蚝油、花生油、水,用筷子搅拌均匀,淋洒在电饭锅内。打开电饭锅。
五、香肠能和番茄一起炒吗?
香肠能和番茄一起炒
用料
花生米 小半碗
鸡蛋 3个
香肠 2根
青椒 3个
小葱 若干
步骤 1花生米我用的是之前做好的酒鬼花生,在这里我第1步先把花生米重新下锅酥一下,让花生更香,然后盛起待用。
步骤 2三个鸡蛋打散,加少许白醋去腥,加一点盐,尽量搅打均匀,表面有气泡。 炒锅里下多一点油烧热,倒入蛋液并快速炒散,也盛起待用。
步骤 3锅中少油,放入青椒碎炒香,接着放入香肠炒熟。再放入刚刚盛起的鸡蛋和花生,一同大火翻炒。 淋少许生抽,鸡精调味,要注意如果你用的香肠比较咸就不要放了,可以改少许糖提鲜。沿锅巴淋入一圈料酒。大火翻炒几下,就可以装盘了。
步骤 4撒一点葱花,一盘香气十足,简单快手,下酒下饭两相宜的香肠,花生米炒鸡蛋就完成了。
六、西葫芦烩香肠的做法?
用料
西葫芦 1个
香肠 1根
盐 半勺
海鲜酱油 适量
蒜 1瓣
花椒粉 半勺
鸡精 1/3勺
步骤1
准备一个西葫芦 一根香肠
步骤 2
西葫芦 香肠切片 蒜切碎
步骤3
锅里倒入适量食用油
步骤 4
油温八分热 倒入蒜 炒香
步骤 5
把切好的西葫芦片倒入锅中 翻炒
步骤 6
西葫芦炒软 大约两分钟 加入海鲜酱油 花椒粉 继续翻炒
步骤 7
加入切好的火腿肠 继续炒 大约两分钟
步骤 8
炒好后加入食盐 和鸡精 继续炒一分钟 (不吃鸡精家庭可以不加)
步骤 9
炒好了 准备好米饭 开吃吧