一、小瓜花饼的做法？
主料
西葫芦一个，面粉50克，鸡蛋两个
辅料
盐5克，油适量，五香粉适量
1. 西葫芦一个 其实我就用了半个
2. 用擦子擦成细丝
3. 鸡蛋两个
4. 将蛋液加入细丝中
5. 加入水软化一下鸡蛋，加入一茶匙盐和五香粉，边加面粉边搅拌，搅拌均匀。
6. 两面煎至金黄即可。
二、西葫芦烙饼的做法，西葫芦烙饼怎么做？
1、食材：普通面粉120克，西葫芦1个，鸡蛋2个，水140克，盐3克。
2、西葫芦瓜洗净，打成丝。加入盐，用筷子搅拌几下，放一会儿。这步的作用是用盐浸瓜丝，瓜会恹恹，不会那么硬了，方便后面的搅拌。不要浸很久，目的不是让瓜丝出水，而是让瓜丝恹恹就可以了。
3、打入两个鸡蛋，搅拌均匀。加入水和面粉，顺时针搅动均匀即可。
4、冷锅热油，用勺子舀入，一般4勺就差不多了，端起锅，左右前后摇一圈，饼会自动流动，成圆形或者直接用勺子摊开、摊均匀，也可以。
5、端起锅，前后晃动，当饼可以离开锅底，自由滑动，就是熟了，翻过来，继续烙好另一面，同理，饼自由滑动，离开锅底就完全熟了。
三、西葫芦饼的调料配方？
食材：西葫芦1个鸡蛋2个面粉适量
盐适量五香粉适量
具体步骤：1. 西葫芦洗净刨成丝放入大碗中
2. 加入1茶勺左右的盐拌匀静置片刻。
3. 腌制至西葫芦变软、出汁
4. 加入鸡蛋，调入1/2茶勺的五香粉，拌匀。
5. 加入适量面粉。
6. 搅拌均匀成较浓绸的面糊。
7. 平底锅加入适量油，小火，油热后，倒入适量搅拌好的面糊用锅铲摊平、摊薄。煎至面饼底部熟的时候，表面的边缘也已经凝固。这时翻面，继续煎直到熟透，最好中途多翻动几次，即可。
四、烙西葫芦丝饼的家常做法？
主料
鸡蛋两个
面粉小半碗
辅料
小葱适量
1
西葫芦擦成丝,鸡蛋打散,香葱切末
2
加面粉加水加适量的盐,和成糊状，开始的时候要稠一些,因为西葫芦水分多加盐搅拌后会出水.其实做这个不需要经验，太稀加面，太稠加水
3
平底锅倒油,加热后，舀一勺西葫芦面糊倒到锅中间,转动锅,使面糊摊成一个圆形,不要太厚.
4
边缘呈现透明状时可以小心翻面，摊至两面焦黄为止
五、黄磊西葫芦饼的做法？
步骤1
西葫芦擦成丝。加盐搅匀静置20分钟。
步骤2
加入一个鸡蛋。
步骤3
一点点加面粉，直至粘稠。加点十三香。
步骤4
电饼铛预热，刷油，放一大勺面糊，摊开烙。
步骤5
不停翻面烙，直至熟透。
六、西葫芦饼的家常做法？
食材：西葫芦1个，胡萝卜半个，面粉1汤匙，香菜2棵，盐1汤匙
做法
1.西葫芦去皮
2.西葫芦和胡萝卜洗干净后，分别切丝
3.把葫芦丝和胡萝卜丝放进大碗里，加入1汤匙的盐进去，用手反复抓压几次，挤出土豆丝的水分，土豆丝变软就可以啦
4.把西葫芦、胡萝卜丝洗一下，沥干水分后放进碗里，加入香菜碎
5.加进1汤匙的面粉，把所有材料用筷子搅拌均匀
6.烧热平底锅，把材料分成三份，慢火煎至金黄
7.翻面后，继续慢火煎着金黄，为土豆饼多翻几次身，就不怕煎糊了